Jedenje pomela: upute za pravilno guljenje i jedenje

Jesti pomelo i pravilno ih guliti prilično je jednostavno. Ovdje možete saznati sve o tome kako lako možete oguliti i pojesti veliki agrumi.

Pomelo je vrlo posebno voće. Iznad svega, njihovo porijeklo je uzbudljivo i izgleda kao pravi voćni maraton: križanjem grejpa i mandarina izronila je slatka i gorka naranča. Raskrižje od naranča s grejpom (Citrus maxima) rezultiralo je grejpom (Citrus paradisi) i kad se ovo još jednom ukrstilo s grejpom, izašao je pomelo. Pomelo je posebno imao sreće kada je u pitanju genetski sastav okusa. Za razliku od vrlo gorkog grejpa, ima voćno-slatki okus mandarine i slatke naranče.

Kožica pomela je prilično debela, zbog čega se mnogi pitaju kako najbolje oguliti i izrezati pomelo. Ovo smo saželi za vas u nastavku:

Jesti pomelos: lagano oguliti i izrezati

1. Prvo izrežite koru pomela na sredini voća. Rez, međutim, ne smije biti predubok, jer ne želite rezati u pulpu. Na ovaj način se prorezuje samo ljuska.
2. Prstima pažljivo ogulite pulpu pomela s kože. Taj se proces naziva piling. Tada možete jednostavno izvaditi jednu polovicu posude.
3. Sada ponovno ponovite guljenje druge polovice pomela.
4. Sada možete prepoloviti pomelo tako da voće jednostavno razdvojite palcima u otvoru na vrhu.
5. Bijela kožica koja okružuje pulpu pomela također se može otkinuti po želji. Sada možete jednostavno odrezati segmente voća s pomela, ukloniti višak kožice, a prazne ljuske možete koristiti kao kredenc.

Sastojci i upotreba zdravog pomela

Pomelo je vrlo zdravo voće. Posebno za ljude koji paze na dnevni unos kalorija, agrumi su pravi jackpot. Sa samo 25 do 50 kilograma kalorija (kcal) na 100 grama, pomelo ima izuzetno nisku vrijednost u usporedbi s mnogim drugim vrstama voća. To ga čini (kao i grejp) vrlo dobrom hranom tijekom dijete. Visok sadržaj vitamina C za agrume također je dat u pomelu. Osim toga, u pulpi pomela nalaze se kalij, magnezij i fosfat. Sadrži i takozvani limonin, prirodnu gorku tvar koja povoljno utječe na rad u crijevima. Sve u svemu, pomelo je vrlo zdravo voće i alternativa ako vam dosade naranča i grejp. Ali budite oprezni: ljudi koji uzimaju antihipertenzivne lijekove ne bi trebali konzumirati previše pulpe.

Inače, naravno, možete uživati ​​u pomelu u mnogo različitih oblika. Jedna od mogućnosti je ugraditi voće u miješane voćne salate. Pomelo također finu figuru kao dodatak muslijima i prirodnom jogurtu. Ali možete biti i malo avanturističkiji i koristiti pomelo u izdašnim jelima. Posebno azijska kuhinja nudi mnoge mogućnosti za korištenje mesa pomela kao voćne note, posebno u jelima od povrća.

Naš savjet: Pomelo je posebno dobrog i osvježavajućeg okusa sa svježim listovima metvice - također kao domaća limunada!

Podrijetlo i uzgoj pomela

Agrumi su jedna od vrlo novih sorti. Prvi put je uzgojen u Izraelu početkom 1970-ih. U Kini i jugoistočnoj Aziji, međutim, ubrzo su se pojavile iste sorte grejpa i grejpa. Nakon kratkog vremena novo voće je stiglo i na europsko tržište. Pomelo je definitivno uočljiv na policama supermarketa u odjelima za voće i povrće: svojom veličinom, laganom težinom ružičaste, svijetložute do svijetlozelene boje i njihov djelomično kruškoliki oblik razlikuju ih od ostalih Citrusno voće. Obično ih možete pronaći u narančastoj mreži u supermarketu. Do danas se uglavnom uzgaja u Izraelu, Kini, zemljama jugoistočne Azije i Južnoj Africi.

Osim pomela, tu su i drugi izuzetne vrste i sorte citrusa. Neke od njih predstavljamo u našem članku.

Tražite input za vrtlarstvo? Pratite nas na Instagramu! Tamo ćemo vam pružiti kreativne ideje i dubinsko poznavanje biljaka.