Sami uzgajajte vrtnu krebu tijekom cijele godine

Sadnice kreša dobro su prikladne za ukrašavanje bilo koje hrane. Ali i zbog sastojaka i arome ovu biljku vrijedi uzgajati tijekom cijele godine.

To ima svoje porijeklo Vrtna kresa (Lepidium sativum) vjerojatno u Aziji. Ali jake strane ove delikatne kulinarske biljke bile su poznate širom svijeta u ranoj fazi. U starom Egiptu, na primjer, sjemenke obitelji križarica (Brasicacea) pronađen kao grobni prilog tijekom iskopavanja. Karlo Veliki jednom je naredio da se biljka uzgaja na europskom kontinentu. Jer vrtna kreša ne samo da može zasjati svojim okusom kako bi oplemenila ukusna jela. Visok sadržaj vitamina C, željeza, kalcija i folne kiseline može biti vrijedan i energizirajući dodatak nedostatku voća i povrća, osobito zimi. Dat ćemo vam prave savjete kako možete uspješno uzgajati ovo sićušno stvorenje koje pršti snagom i oštrinom tijekom cijele godine.

1. Mjesto

Na otvorenom, sunčano mjesto je korisno, ali nije apsolutno neophodno. Vrtna kresa zadovoljava se sjenovitim mjestom - tada je potrebno nekoliko dana duže dok se biljka ne pripremi za berbu. Prilikom uzgoja u zatvorenom prostoru, također treba dati prednost prozorskoj dasci svijetle boje. Jednogodišnja vrtna kresa također je šokantno nezahtjevna kada su u pitanju hranjive tvari. Bilo bi drago za dovoljnu opskrbu iz supstrata, ali ni loša podzemlja ne postaje mana u uzgoju vrtne kreše koja narušava uspjeh. Ako želite stvoriti najbolje uvjete za svoju vrtnu kresu, koristite visokokvalitetni supstrat kao što je naša Plantura bez treseta Organsko univerzalno tlo.

2. sjetva

Vrtna kresa se razmnožava samo sjetvom. Na otvorenom to se ne smije raditi prije sredine svibnja. Sadnicama je potrebna minimalna temperatura od 15°C za klijanje, a također su vrlo osjetljive na mraz. Na odgovarajućoj temperaturi klijanja, sjeme će niknuti nakon samo jednog dana i spremno je za konzumaciju nakon četiri dana na temperaturi rasta od oko 20°C. Pri uzgoju u zatvorenom prostoru moguća je cjelogodišnja sjetva. Osim toga, mogu se koristiti podloge poput vate ili vlažnog kuhinjskog papira. Oni imaju prednost da, za razliku od zemljanih supstrata, nisu kontaminirani klicama. Ti bi patogeni brzo mogli postati opasni za osjetljivu vrtnu krešu. Ako više volite kulturu u tlu, prije sjetve zagrijte supstrat u pećnici. Na taj način možete smanjiti pritisak štetnika u supstratu. Također napominjemo: vrtna kreša je takozvana svijetla klica. Zbog toga se sjeme ne smije prekrivati ​​slojem supstrata kako bi se zaštitilo od isušivanja, kao što je uobičajeno. Stoga se kod sjetve vrtne kreše treba još više paziti da se nabubrelo sjeme ne osuši. Sjetvu treba redovito vlažiti fino raspršenim mlazom vode.

3. Zalijevanje i gnojidba

Gnojidba se kod ove iznimno nezahtjevne biljke može potpuno zanemariti. Osobito tijekom procesa klijanja - bilo da se sije u zemlju ili na vatu - klijalo sjeme mora biti dobro vlažno. Sadnica tada uživa u ravnomjernoj opskrbi vodom.

4. zimovanje

Pitanje zimovanja kod vrtne kreše je nepotrebno. To je jednogodišnja biljka. To znači da bi je mraz vrlo brzo ubio na otvorenom. Jedini način da uživate u posebno uzgojenoj vrtnoj kreši tijekom cijele godine je uzgoj na prozorskoj dasci.

5. žetva

Ako se vrtna kreša kontinuirano mazi na temperaturi od oko 20°C, spremna je za berbu već nakon četiri dana. Da biste to učinili, sadnice se jednostavno odrežu škarama neposredno iznad površine supstrata. Kreša se može brati dok ne procvjeta. Međutim, ako to ne možete učiniti, možete jednostavno pustiti biljke da cvjetaju. Zatim se sjeme može pobrati i ponovno posijati. Zbog kratkog vremena uzgoja krese, preporučljivo je povremeno (npr. B. svaka dva tjedna). To osigurava da je svježa kreša uvijek dostupna. Više detalja o Berba krese saželi smo za vas u ovom članku.

6. skladištenje

Vrtnu krešu treba koristiti samo svježu. Za čuvanje ove aromatične biljke nije prikladno sušenje niti zamrzavanje. Krešu treba staviti na tanjur odmah nakon rezanja, jer će nakon nekoliko sati osjetno izgubiti karakterističnu aromu. Dakle, još jedan razlog više da redovito sijete vrtnu krešu i tako uvijek imate svježu začinjenu vitaminsku bombu pri ruci.