Je li boražina otrovna?

Biljka s prekrasnim plavim cvjetovima više puta je pala na loš glas kao otrovna. Ovdje možete saznati je li boražina otrovna za ljude ili životinje.

Boražina (Borago officinalis) je popularna biljka. Često se koristi u frankfurtskom zelenom umaku, u tvarku ili u salati od krastavaca. Ali je li zapravo sigurno jesti boražinu? Ili je biljka zapravo otrovna? U ovom članku objašnjavamo je li boražina otrovna za ljude ili životinje i kako se može koristiti kao lijek.

Sadrži li boražina otrovne tvari?

Boražina ima vrlo poseban okus: biljka s bodljikavim lišćem svježeg je okusa i podsjeća na krastavce. Zato se često koristi u raznim biljnim jelima. Plavi cvjetovi također često ukrašavaju salate ili predjela. Pa je li moguće da je boražina otrovna? Boražina sadrži alkaloide. Ovi takozvani sekundarni fitonutrijenti služe biljci da otjera grabežljivce. U boražini su to pirolizidinski alkaloidi. Oni se također mogu naći u drugim grabežljivim biljkama, na primjer u

Gavez (Simfitum) i Adderhead (Echium). Pirolizidinski alkaloidi se sastoje od raznih tvari, od kojih je svaka sama po sebi otrovna.

Otrovni alkaloidi u boražini:

• Amabiline
• Srednji
• Likopsamin
• Supinina
• Tesinin

Alkaloidi se uglavnom nalaze u lišću, cvjetovima i stabljikama aromatične biljke. Nasuprot tome, tvar se ne može naći u sjemenkama. Ulje boražine stoga je bezopasno za zdravlje.

Je li boražina otrovna za ljude?

Čak i ako boražina sadrži otrovne pirolizidinske alkaloide, ljudi ne moraju u potpunosti bez nje. Budući da je poznato da doza stvara otrov. Boražinu možete jesti u malim količinama bez problema - kažu u Federalnom zavodu za procjenu rizika. Najviše tri grama boražine dnevno je bezopasno za odraslu osobu. Ipak, trebali biste izbjegavati boražinu u visokim koncentracijama, na primjer u prahu od suhe biljke za smoothieje ili u soku. Trudnice, dojilje i mala djeca također trebaju biti oprezni. Čak i male količine alkaloida mogu biti štetne za malu djecu, zbog čega djeca ne bi smjela jesti boražinu. A budući da biljne tvari mogu doći do djeteta putem majčinog mlijeka ili tijekom trudnoće, trudnice i dojilje također bi trebale izbjegavati biljku u svakom slučaju.

Je li boražina otrovna za ljude?

• Boražina sadrži otrovne alkaloide
• Oni u velikim količinama oštećuju jetru
• Manje količine su sigurne za odrasle
• Maksimalno 3 grama dnevno
• Trudnice, dojilje i mala djeca ne smiju jesti boražinu

Je li boražina otrovna za životinje?

Ako životinje poput pasa, mačaka ili zamoraca grickaju boražinu, ne morate se brinuti za svoje četveronožne prijatelje. Iako životinje grickanjem unose male količine alkaloida, oni u malim dozama ne štete životinjama. Osim toga, gorke tvari prisutne u lišću osiguravaju da boražina ima nejestiv okus za životinje. Stoga vaš krzneni cimer vjerojatno neće drugi put grickati vašu boražinu.

Boraga: koristi se kao ljekovita biljka

Boražina se kao lijek koristila još od srednjeg vijeka. Koriste se i listovi i cvjetovi kao i sjemenke. Boražina se biljka koristi u proizvodnji homeopatskih lijekova za poboljšanje raspoloženja i smirivanje srčanog ritma. Osim toga, kaže se da lišće ima protuupalni učinak. Ulje boražine nedavno je ponovno otkriveno kao sredstvo za liječenje. Visok sadržaj gama-linolenske kiseline u sjemenkama čini ga posebno atraktivnim. Kada se nanese na kožu, kaže se da ulje boražine ima protuupalna, dekongestivna i antipruritična svojstva.

Još više zanimljivih i zanimljivih činjenica o Trava krastavca može se pročitati ovdje.