Origano je jedno od najpopularnijih mediteranskih biljaka. Predstavljamo podvrstu grčkog origana sa svim njegovim prednostima i nedostacima.
U slučaju grčkog origana (Origanum vulgare subsp. pastirica) je podvrsta običnog origana (Origanum vulgare). Vlastita podvrsta posvećena je grčkom origanu zbog njegove specifične prirodne pojave u Grčkoj. Ovo je uobičajeno za tip Origanum vulgare - Na tržištu ne postoji velika raznolikost različitih sorti origana, ali se umjesto toga mogu naći mnoge podvrste s geografskim nazivima.
Što se tiče uzgoja i njege, nema temeljnih razlika između grčkog origana i običnog. Grčki se origano može razmnožavati i sjetvom i reznicama, a može se nositi i s vrlo malo vode, čak iu duljim sušnim razdobljima. Detaljne upute za Uzgoj origana, koji možete jednostavno koristiti za grčki origano, možete pronaći u ovom članku.
Ali grčki origano ne bi bio zasebna podvrsta da nema malih, ali suptilnih razlika između njega i obične biljke za pizzu:
Dok većina vrsta origana razvija male, ružičaste cvjetove od srpnja, grčki origano sjaji u čistoj bijeloj boji. Što se tiče intenziteta okusa i mirisa, grčki origano ima jasne prednosti u odnosu na mnoge svoje srodnike.
Ipak, najodlučnija prednost koja govori za uzgoj grčkog origana je relativno razvijenija zimska otpornost. Budući da podnosi zimske temperature do -15°C, najprikladniji je za zimovanje. Većina podvrsta je dugo izgubila na takvim temperaturama i stoga nisu baš prikladne za uzgoj na otvorenom tijekom zime. Grčki se origano, pak, ističe svojom robusnošću, ali bi ipak trebao biti unutra Tijekom hladne sezone koristite grmlje ili malč kako biste ih zaštitili od oštećenja od mraza uzrokovanih preniskim temperaturama htjeti. Dakle, možete biti sigurni da će i grčki origano sljedeće godine osigurati obilje pizze na svom mjestu u krevetu.
Više informacija o origano možete pronaći u ovom preglednom članku.
