Sadržaj
- vrijeme
- Alat za berbu
- Berba ružmarina: upute
- Berba ružmarina: njega poslije
- Često postavljana pitanja
the ružmarinHarvest vam pruža aromatične isječke iz mediteranskih začinskih grmova. Za optimalnu aromu proces berbe mora se provesti ispravno. Kako to učiniti možete saznati u ovom vodiču.
U suštini
- najbolje vrijeme berbe neposredno prije cvatnje
- ujutro
- Ubrati najviše trećinu
- temeljito izrezati
- koristite čiste i oštre alate za rezanje
vrijeme
Tako da dobijete puni Aroma ružmarina i ne ometati rast biljke, uvijek trebate brati u pravo vrijeme. Pravo vrijeme za rezanje osigurava da izbojci ne izgube svoj aromatični intenzitet. Vrijeme prije cvatnje je idealno za to, jer biljka sada svu svoju energiju posvećuje stvaranju novih listova. Ovisno o regiji cvjeta Salvia rosmarinus od sredine ožujka do rujna. Stoga biste trebali znati kada će vaša biljka početi cvjetati kako biste izbjegli određeni gubitak okusa. Da biste to učinili, odaberite prikladan dan s pravim karakteristikama kao vrijeme berbe nekoliko dana unaprijed. Preporučuju se sljedeći dani:
- sunčano
- suha
- toplo
- nema opasnosti od noćnih mrazova
Nadalje, morate paziti na doba dana kako ne bi bilo problema s vlagom:
- jutro
- u podne
- Rosa mora biti suha
Obavijest: Pojedinačne grančice ružmarina možete odrezati tijekom cijele godine ako držite biljku u kontejneru. Pazite da berete samo male količine kako ne biste oslabili grmlje.
Alat za berbu
Potreban vam je pravi alat kako ne biste nepotrebno dodavali mediteransko začinsko bilje tijekom berbe. Trebate pristupiti samo alatima koji su za čišćenje izrezati bez modrica. Sljedeće su izvrsne za to:
- Jake orezne makaze
- Škare za ruže
- Škare za vrtne ovce
- Zanatske škare
- nož
Obavijest: Uvijek dezinficirajte i naoštrite alat prije rezidbe. To je jedini način da zaštitite svoje uzorke od patogena i gljivica koje mogu lako prodrijeti u posjekotine putem oštrica.
Berba ružmarina: upute
Čim dođe vrijeme za berbu ružmarina, možete koristiti škare. Sljedeće upute objašnjavaju korak po korak kako pravilno žetvu:
- Započnite skeniranjem grma ružmarina u potrazi za bolesnim i osušenim izbojcima. Uklonite ih u potpunosti kako biljka na njih ne bi trošila nepotrebnu energiju nakon berbe. Isječke možete odložiti u kompost ili organski otpad.
- Možete ukloniti najviše trećinu mladih, ne lignificiranih izbojaka. Imaju većinu iglica i rez ne utječe negativno na daljnji rast ružmarina. Ovo je jedna od najvažnijih točaka u ovom vodiču.
- Reže se uvijek u neposrednoj blizini drvenastog dijela izdanka. To će potaknuti biljke ružmarina da nastave nicati. Upotrijebite škare ili nož i temeljito odrežite izdanak. Ovo je brz i učinkovit način berbe ružmarina.
Berba ružmarina: njega poslije
Nakon uspješne berbe morate se još malo pobrinuti za grmlje začina kako im ne bi stradala vitalnost uslijed mjera rezidbe. Provjerite suhoću tla pomoću testa palcem i zalijte ako je potrebno. Ružmarin podnosi i preferira suša tla, ali se nakon berbe preporučuje malo vlage.
Ako berete u kasno proljeće, sada biste trebali dati godišnje gnojivo sa sporim oslobađanjem. To se jednostavno unosi u supstrat kako bi se bilje učinkovito opskrbilo hranjivim tvarima. Sljedeća su prikladna kao gnojiva sa sporim otpuštanjem:
- zreli kompost
- Strugotine od roga
Često postavljana pitanja
Da. Godišnjom održavanom rezidbom u proljeće štitite usjev od starenja, a time i gubitka novih izdanaka koje biste mogli iskoristiti. Pričekajte s rezom za održavanje dok više ne postoji opasnost od mraza noću. Dobro osvijetlite biljku i skratite je za trećinu. Istodobno, grmlju začina možete dati oblik.
Izbojci ružmarina mogu se sačuvati na mnogo načina. Sušenje i zamrzavanje posebno su popularni jer ne uništavaju eterična ulja. To znači da sačuvani izdanci ostaju aromatični, što se pozitivno odražava na korištenje.
Da biste osušili ružmarin, ubrane izbojke morate objesiti naopako na toplo mjesto ili staviti u pećnicu na 50 ° C na 4 sata. Važno je da se ubrani urod ne opere, inače će se izgubiti važne arome. Također morate zbrinuti sve uvele ili oboljele mladice, jer nisu prikladne za sušenje.