Sadržaj
- Rezati s cvijetom
- Neka cvijet odstoji
- Izrežite uvenulo cvijeće
- Pravilno režite cvijeće
- Često postavljana pitanja
Mnoge vrtne biljke postaju nejestive kada procvjetaju. Ostali primjerci imaju koristi od cvatnje. Ali kako je s kaduljom? Ovdje pročitajte trebate li odrezati cvjetove na kadulji ili ne.
U suštini
- Kadulja cvate od svibnja/lipnja do srpnja
- Jestivo cvijeće
- može, ali se ne mora rezati
- smanjiti aromu lišća
Rezati s cvijetom
U principu se cvjetovi kadulje mogu odrezati u razdoblju cvatnje, ali ne moraju. Rezanje ima nekoliko prednosti:
- Cvjetovi su jestivi i stoga upotrebljivi za hranu
- potiče rast
- što je ranije rez, to je rast lišća bolji i jači
- Sprječavanje nekontrolirane sjetve
- Aroma lista se razvija intenzivnije
Savjet: Kako biste što više izbjegli izrezivanje cvjetova kadulje, preporučujemo kupnju sorte “Dalmatinska kadulja” (Salvia officinalis subsp. major). Riječ je o podvrsti prave kadulje (Salvia officinalis) koja rijetko ili rijetko cvate, ali ima znatno jači rast listova.
Neka cvijet odstoji
Cvjetovi s mirisom ljubičice ispunjavaju svaki vrt i balkon bojom. To je glavni razlog zašto ga mnogi vrtlari iz hobija odlučuju ostaviti stajati. To je sasvim moguće, jer za razliku od brojnih drugih biljaka, cvjetovi kadulje ne daju lišću gorak ili nejestiv okus. Ovo se još uvijek može koristiti kao kulinarsko bilje. Samo se aroma smanjuje.
Postoje i druge prednosti i nedostaci ako se cvjetovi kadulje ne odrežu:
- Izvor hrane za brojne insekte kao što su pčele
- Samonikla za divlji rast idealna za Prirodni vrtovi
- nema drugog cvjetanja u jesen
- ograničen rast listova
- slabiji imunološki sustav i posljedično povećana osjetljivost na po život opasna oštećenja od bolesti i štetnika biljaka (zbog veće potrošnje hranjivih tvari)
Izrežite uvenulo cvijeće
Oni koji odluče pustiti cvjetove kadulje da odstoje samo odgađaju datum rezidbe. Odsijecanje uvenulih primjeraka je obavezno. I u tom stanju biljka opskrbljuje uvele dijelove biljke hranjivim tvarima. To znači da je lišće manje dostupno za razvoj i rast. Uvenuće često povlači i jako slabi salviju. Prilikom odsijecanja već uvelih cvjetova na kadulji treba uzeti u obzir sljedeće:
- Odsijecanje potiče rast drugog cvijeta oko rujna
- zatim cvjeta dobro u jesen
- Uvenule stvari uvijek odrežite između sredine srpnja i otprilike početka kolovoza
- Rezultat je poboljšana opskrba listova hranjivim tvarima i bolja aroma
Savjet: U idealnom slučaju, uvele cvjetne stabljike treba odrezati prije nego što potpuno uvenu. Tijekom cvatnje biljka izvlači i pohranjuje znatno više hranjivih tvari, koje potom može opskrbiti lišće ranim obrezivanjem.
Pravilno režite cvijeće
Prava tehnika rezidbe ovisi o tome kada i za što treba koristiti rezidbu cvijeća:
| za potrošnju | Samo čupajte cvijeće |
| za uklanjanje uvelog cvijeća | Odščipnite cvjetne glavice |
| za poticanje rasta i arome | Odvojite cvjetne stabljike u širini ruke po zemlji |
| za poticanje drugog razdoblja cvatnje | Odvojite cvjetne stabljike u širini ruke po zemlji |
| kako bi se spriječilo cvjetanje | Cvjetne stapke odrežite na pola |
Često postavljana pitanja
Da. Listovi zdrave kadulje mogu se odvojiti i tijekom cvatnje. Što je to dalje napredovalo, to je sadržaj arome u lišću manji. U "najgorem" slučaju, toliko je niska da listovi više nisu prikladni kao začinsko bilje. Stoga je preporučljivo pričekati dva do tri tjedna nakon cvatnje prije berbe listova kako bi se aroma pojačala – ili možete odrezati cvjetove kadulje odmah nakon što su se formirali.
Nakon uklanjanja cvjetnih stapki, listove možete koristiti za kuhinju kao i obično. I ovdje aroma može biti vrlo minimalna. Možete ih i vezati kao bukete, ostaviti da se osuše i objesiti kao ukrase ili staviti u vazu.
Da i ne. “Glavni zadatak” ukrasne kadulje je ispuniti okoliš svojom bojom cvijeća i mirisom. Stoga ih treba rezati samo u razdoblju cvatnje, kada postoji lagani rast ili je biljka oslabljena zbog bolesti ili najezde štetnika. Ono što je, međutim, važno je rez kada cvijet vene kako bi mogli imati koristi od druge cvatnje u kasno ljeto / ranu jesen.
