sadržaj
- Karakteristike
- uvjeti na mjestu
- područja uzgoja širom svijeta
- Zemlje A – J
- Zemlje iz K-U
- njegu
- Često postavljana pitanja
Pistacija je jedno od egzotičnog voća i samo se sporadično može naći u domaćim vrtovima. Glavna područja uzgoja su SAD i Iran, a zbog izvrsnih uvjeta na mjestu gdje se nalazi nasad, pistacije posebno dobro rastu.
U suštini
- U ovoj zemlji pistacije rastu samo u skladu s fiksnim uvjetima na mjestu
- Pistacia vera zahtijeva vrlo malo održavanja
- SAD uzgaja oko 407.000 tona pistacija godišnje
Karakteristike
Pistacija (Pistacia vera), popularna kao međuobrok, dolazi iz obitelji sumac (Anacardiaceae). Za razliku od oraha ili lješnjak botanički, međutim, ovo nije orah u pravom smislu. Umjesto njih pistacije, poput šljiva ili breskve također, na koštunice.
Ovako rastu pistacije
- Visina rasta: 1,8 do 5 metara
- Širina rasta: 2 do 3 metra
- Oblik rasta: grmoliki rast
- Boja i godišnje doba cvijeta: zelenkasto-smeđa od travnja do lipnja
- Boja ploda: prvo crvena, kasnije crna
- Otpornost: nije otporna
Obavijest: Botanički gledano, jednako popularan kikiriki pripada obitelji mahunarki (Fabaceae). Engleski izraz "peanut" odnosi se na ovaj odnos grašak (engl. grašak) dolje.
uvjeti na mjestu
U ovoj zemlji pistacija može rasti samo s velikim poteškoćama. To je uglavnom zbog preferiranih klimatskih uvjeta orašastih plodova, koji se karakteriziraju kako slijedi:
- puno sunca
- zaštićen od elemenata poput vjetra i kiše
- Minimalna temperatura od 20 stupnjeva Celzija (kontinuirano)
Podloga tla igra ključnu ulogu u održavanju stabala pistacija. U prirodi obično rastu u vrlo suhim pustinjskim područjima. Uvjete tla stoga treba što je više moguće prilagoditi prirodnim uvjetima.
- niska gustoća hranjivih tvari
- visoka vodopropusnost
- pješčane do pješčane konzistencije
Nakon toga, pistacije se i danas uglavnom nalaze na Bliskom istoku i u Aziji.
Savjet: Za stvaranje optimalnog supstrata preporučujemo miješanje pijeska, šljunka, ekspandirane gline i tla kaktusa te stvaranje drenažnog sloja.
područja uzgoja širom svijeta
Stabla pistacija uzgajaju se na plantažama za globalnu potrošnju. Najvažnije zemlje navedene su u nastavku po abecednom redu.
Zemlje A – J
| zemlja | regija | površine u hektarima |
količina usjeva kilograma/hektaru |
količina proizvodnje godišnje u tonama |
|---|---|---|---|---|
| Afganistan | Badakhšan | 2.311 | 1.218 | 2.814 |
| Australija | dolina Barossa | 1.353 | 1.019 | 1.378 |
| Kina | Sečuanski bazen | 26.864 | 3.101 | 83.310 |
| Grčka | Egina, Salamina i Eubeja |
3.869 | 1.638 | 6.338 |
| Iran | Kerman i Rafsanjan | 346.000 | 911 | 315.151 |
| Italija | Catania | 3.848 | 948 | 3649 |
| Jordan | beidha | 301 | 3.213 | 967 |
Obavijest: Iran sa 346.000 hektara ima najveću površinu za uzgoj pistacija na svijetu.
Zemlje iz K-U
| zemlja | regija | površine u hektarima |
količina usjeva kilograma/hektaru |
količina proizvodnje godišnje u tonama |
|---|---|---|---|---|
| Kirgistan | Naryn | 628 | 1.509 | 947 |
| Madagaskar | Toliara | 4.310 | 401 | 1.730 |
| Španjolska | Andaluzija | 6.914 | 350 | 2.418 |
| Sirija | Aleppo | 55.406 | 1.026 | 56.833 |
| Uzbekistan | Fargona | 628 | 291 | 873 |
| Tunis | Kef i Silijana | 26.580 | 128 | 3.400 |
| purica | gaziantep | 60.814 | 2.795 | 170.000 |
| SAD | dolina San Joaquin (Kalifornija) | 96.720 | 4.204 | 406.646 |
Obavijest: Glavna berba se u većini zemalja odvija u kasno ljeto. U Australiji se pistacije beru već u veljači.
njegu
Briga za stablo pistacija iznimno je jednostavna. Stoga je također dobro prikladan za uzgoj na plantaži. Pistaciju je potrebno zalijevati tek kada je supstrat potpuno suh. Trenutni sadržaj vlage može se jednostavno odrediti testom prstiju. Da biste to učinili, prst se uvuče oko tri do četiri centimetra duboko u zemlju. Ako je tlo na ovoj dubini već suho, biljku se može ponovno zalijevati.
Pistacia vera ne ovisi o gnojivima. Nisu potrebne dodatne hranjive tvari niti tijekom faza rasta. Inače postoji opasnost od prekomjerne oplodnje. U najgorem slučaju to dovodi do smanjenog rasta ili odumiranja biljke i pistacija.
Često postavljana pitanja
Prvi korak u uzgoju stabla zahtijeva klijavo sjeme, koje je idealno kupiti u specijaliziranim trgovinama. Nakon što su stavljeni u vodu nekoliko dana, presađuju se u posudu sa zemljom za lonce. Tijekom klijanja sjeme treba održavati samo umjereno vlažnim, ali treba biti na što svjetlijem mjestu. Klijanje je potpuno nakon otprilike mjesec dana.
Stablo pistacije daje plod svake dvije godine, a najranije nakon tri do četiri godine. Osim toga, za oprašivanje cvjetova potrebne su i ženske i muške biljke. Nakon razdoblja cvatnje od travnja do lipnja formiraju se plodovi. Oni se zatim mogu ubrati kada sazriju u kasno ljeto.
Plod orašastih plodova datira oko 9600. godine prije Krista. Chr. Popularni plodovi se prvi put pojavljuju u spisima s Bliskog istoka u to vrijeme. Važno područje za uzgoj u ovoj regiji i dalje je Iran, koji uzgaja velik dio svjetske proizvodnje.