Trputac: Ljekovita biljka iz vrta

Trputac ribnjak poznat je iz šetnji po divljim livadama. Pokazujemo da se tobožnji korov može koristiti i kao ljekovita biljka.

Velik dio onoga što se čini kao korov zapravo je iznimno koristan. buckhorn (Plantago lanceolata) čak namjerno uzgajaju mnogi poljoprivrednici. Ali zašto je ova biljka vrijedna takvog truda? Crkvica je stalni pratilac na gotovo svim našim livadama i na travnjacima, ako samo bolje pogledate. Biljka nije samo perspektivna ljekovita biljka, već ima puno toga za ponuditi u kuhinji. Ali pročitajte sami.

Trputac trputac: porijeklo i svojstva

Trputac dolazi s euroazijskog kontinenta, a dom mu je i ovdje u Njemačkoj. S ovog kontinenta započela je svoju pobjedničku povorku i osvojila cijeli svijet, tako da se danas može naći gotovo posvuda. Lišće od

autohtono samoniklo bilje imaju paralelne jedna s drugom lisne žile, čiji je oblik dug, šiljast i kopljast. Složene su u rozetu iz čije sredine često strši duga, gola stabljika s kratkim cvatom na kraju.

Kupite buckhorn

U poljoprivredi se intenzivno uzgaja biljka bokvice. Stoga s vremena na vrijeme možete kupiti svježu krkavinu u trgovini. Ali često je dostupna i kao biljka u saksiji u supermarketu. Međutim, ako posjedujete vrt s livadom, obično u vlastitom vrtu imate dovoljno trputca da iskopate mlade biljke ili uberete sjeme. Primjerci rebarca iz prirode ionako su otporniji i bolje prilagođeni lokalnim uvjetima od kupljenih biljaka.

Uzgajati buckhorn

Trputac je biljka koja voli sunce i toplinu. Ugodno se osjeća na svježem i humusnom tlu, pogotovo ako je ono malo kiselo. Sjeme možete sijati prije zime u kolovozu ili rujnu, ili u Novoj godini između ožujka i travnja. Nakon sjetve sjeme prekrijte zemljom tako da bude duboko oko 1,5 do 2 centimetra. Nakon otprilike 14 dana moći ćete otkriti prvi zeleni. Može se brati čim biljke budu dovoljno velike. S vremena na vrijeme uberite malo lišća. Za korištenje u većim količinama, primjerice u kuhinji, ljeti možete čak i odrezati cijele grozdove. Krkavica nikne svježe nakon rezidbe s mladim listovima.

Razmnožavanje buckhorn

Na livadi i usput se množi trputac. Pregledajte samo jedan četvorni metar livade i začudit ​​ćete se koliko ćete biljaka bokvice otkriti. Razmnožavaju se formiranjem novih lisnih rozeta, koje se postupno osamostaljuju. I u nekom trenutku potpuno su neovisni o matičnoj biljci. Ovo ponašanje pokazuju i zasađeni trputci. Međutim, ako vam to nije dovoljno brzo, možete lako dobiti sjeme tako da ih skinete sa zrelih klasova biljke i zatim ih posijete na željeno mjesto.

Uzgajati bokvice

Naravno, najjednostavniji način je ubrati svoju krkavinu kao korov izravno s livade. Zbog toga održavanje postaje suvišno. Međutim, ako živite u gradu ili imate parkove za pse u blizini, možda biste radije uzgajali bokvice u gredicama, loncima ili balkonskim kutijama. Ali čak i u ovom slučaju, buckhorn je prilično jednostavan. Posađeno u gredicu, dovoljna je kišnica i malo svježeg komposta ili gnoja u proljeće. U loncu također treba redovito zalijevati biljke kako se tlo nikada ne bi osušilo. Međutim, trputac uopće ne voli zalijevanje.

Berba i skladištenje trputca

Krkavica nikne svježe nakon rezidbe. U svom debelom korijenu ima pohranjeno dovoljno resursa da se odvaži na novi početak s puno energije. Nije ni čudo jer se trputac često može naći na pašnjacima gdje ga redovito potpuno izgrizu krave, ovce ili konji.

Listove biljke trebate ubrati dok su još mladi. Stariji listovi postaju žilavi, a lisne žile, lijepo poredane jedna uz drugu, brzo postaju tvrdoglave niti između zubaca. Listovi imaju najbolji okus kad su mladi i nježni. Ako listove ne želite odmah upotrijebiti, najbolje ih je držati na hladnom i nepropusnom. U papirnatoj vrećici ili, još bolje, plastičnoj vrećici, listovi ostaju hrskavi dulje nego na svježem zraku.

Ako je to više od nekoliko dana, trebali biste naravno odabrati drugi način skladištenja. Jedna od mogućnosti je osušiti lišće za upotrebu kao čaj. Također ih možete preraditi u pesto ili čak zamrznuti, na primjer ako zimi osjetite potrebu za svježim špinatom od krkavine.

Trputac: Koristiti kao ljekovitu biljku

Ljekovito djelovanje bokvice poznato je od davnina. Dobra stvar je što ova nevjerojatno korisna biljka raste gotovo posvuda. Uz pomoć ove divne biljke već je bilo moguće otkloniti mnoge bolne ubode ose ili pčele na jezeru za kupanje. Obično sljedeća bokvica raste odmah pored. Dovoljan je jedan ili dva lista i treba ih lagano žvakati. Masu se zatim mora nanijeti izravno na ubod i ostaviti tamo nekoliko minuta. A tada se manifestira djelovanje bokvice protiv bolova i iscjeljenja. Isto možete učiniti i za rane i upale. Za to je zaslužan aukubin, sastojak trputca koji inhibira upalu i smanjuje iritaciju.

Trputac pomaže i kod kašlja. Sluzave tvari sadržane u lišću prekrivaju napadnute sluznice te ih štite i smiruju. Skuhajte svježi čaj protiv kašlja od šest do sedam svježih listova ili dvije žlice suhih listova u jednoj litri vode i ostavite da odstoji deset minuta. Inače, čaj ne samo da pomaže protiv kašlja, već i pročišćava krv. Nakon što se ohladi, može se koristiti čak i za ispiranje nadraženih očiju.

Med od trputca je vrlo ukusan i zdrav. Mlade listove trputca namačite u medu tri mjeseca. Nakon uklanjanja listova dobit ćete prekrasan namaz koji također jača imunološki sustav.

Sažetak trputca kao ljekovite biljke:

• Za ugrize i upale
• Protiv kašlja i nadražene sluznice
• Kao sredstvo za pročišćavanje krvi
• Za jačanje imunološkog sustava
• Za sprječavanje i ublažavanje žuljeva (Više o tome u ovom članku Članak o trputcu)

Koristite trputac u kuhinji

Trputac rebrast je znatno snažniji od svog bliskog trputca. Zbog toga su njezini zdravi listovi predodređeni za konzumaciju. Naravno, možete koristiti i sjemenke i korijenje kao u Članak o trputcu opisana upotreba u kuhinji. Listovi bokvice mogu se obrađivati ​​na razne načine. Naravno, ljuti pesto od mladog lišća, kako se i očekivalo divlji češnjak, peršin i bosiljak zna. Zašto ne probati nešto novo i jednostavno upotrijebiti trputac.

Trputac također ima vrlo dobar okus kada se umiješa u salatu. Ako želite malo intenzivnije, tu je, naravno, i čisti oblik: bokvica špinat. Jednostavno prepečeno s čistim špinatom ili s malo vrhnja, ovo jelo ima prekrasan okus s krumpirom i kajganom.

Više o bliskom rođaku trputca, v trputac, pripremili smo i za vas u ovom članku.