kopar (Anethum graveolens) je jedina vrsta iz roda kopra (anethum). Međutim, postoji mala raznolikost varijanti s ovim začinom.
the kopar (Anethum graveolens) nema drugih srodnika u svom rodu. No, vrsta je podijeljena u dvije vrste i jednu podvrstu:
- vrtni kopar (Anethum graveolens hortorum) je slavna osoba vrste i nalazi mjesto u našim vrtovima.
- poljski kopar (Anethum graveolens graveolens) je divlji brat vrtnog kopra i može se naći uz ceste i na livadama.
- Indijski kopar (Anethum graveolens nešto) se zapravo ne razlikuje po rastu od vrtnog kopra, ali ima mnogo manje intenzivnu aromu.
Koja je sorta prava?
Odgovor na ovo pitanje prvenstveno ovisi o tome hoće li se kopar uzgajati u gredi ili u loncu. Budući da biljka krastavca stvara duboki korijen, općenito je potreban prilično viši spremnik. Ali odabir prave sorte također može povećati radost uzgoja u posudama. U većini slučajeva uzgajivač će to izričito istaknuti ako sortu karakterizira dobra pogodnost za lončanicu.
- buket: Prikladan za lonce zahvaljujući kompaktnom rastu, vrlo finim listovima.
- dukat: Ima intenzivno zeleno lišće i karakterizira ga visok sadržaj eteričnih ulja i posebno intenzivna aroma.
- Ella: Kompaktna sorta koja se može sijati izravno u lonce za terase i balkone.
- slon: Kasna cvatnja omogućuje dugo vrijeme berbe ove lisne sorte.
- Herkules: Osim kasne cvatnje, iznimno snažan rast osigurava veliki prinos.
- Mamut: Brzorastuća, stara sorta vrlo intenzivnog mirisa.
- četiri vrste: Zbog zapanjujuće lijepih cvatova prikladna je i kao ukrasna biljka ili kao rezani cvijet u buketima. Međutim, zbog vrlo snažnog rasta prikladan je samo za uzgoj u gredicama.
Želite li više o uzgoj kopra Iskusan? U našem posebnom članku donosimo korisne savjete za uzgoj biljke krastavca.
Studirao sam hortikulturu i pravi sam seoski klinac. Uzgajam začinsko bilje, slatko voće i povrće, koristeći isključivo organske proizvode. Osim ljubavi prema prirodi, volim kuhati – po mogućnosti sa svježim povrćem iz svog vrta, naravno.
Omiljeno voće: bazga i maline
Omiljeno povrće: crni kupus, artičoke i šparoge
prethodni postovi
Kopar (Anethum graveolens) ima dugu povijest kao začin. Pokazujemo kako..
Kopar je popularan uz riblja jela i kornišone. Ovdje možete saznati što se događa pri uzgoju začinskog bilja..
Kopar je prokušana biljka u kuhinji, a ima čak i ljekovita svojstva. Ovdje..