Maline: od sadnje do berbe

Maline su voće koje je ukusno koliko i skupo. Tim bolje ako uspijete uzgajati maline u vlastitom vrtu. Ovdje se nalaze korisni savjeti.

malina (Rubus idaeus) jedno je od najpopularnijih ljetnih voćki. Bilo da se napravi sladoled, lijepo ukrašen desertom ili jednostavno kao voćni zalogaj između: maline su slatke, ukusne i osvježavajuće na vrućim temperaturama. Govorimo vam kako možete uzgajati slatko voće u vlastitom vrtu i dajemo korisne savjete za njegu.

Maline su listopadni polugrmovi koji mogu doseći visinu od jednog do dva metra ovisno o sorti. Grm se stalno obnavlja iz podloge. To je stoga vrlo osjetljivo, zbog čega treba obratiti posebnu pozornost na njihove zahtjeve pri odabiru mjesta, kao i pri zalijevanju i gnojidbi. Uz dobru njegu, međutim, grmovi maline daju ukusne plodove i do deset godina.

Maline: profil

Crveni plodovi pripadaju obitelji ruža (Rosaceae). Suprotno onome što naziv malina sugerira, mekani plodovi ne spadaju u bobičasto voće, već su skupne koštice. Grozdasta koštunica sastavljena je od pojedinačnih malih koštica koje nastaju iz cvjetova maline. Pčele i leptiri posebno su sretni zbog bijelog cvijeta između svibnja i kolovoza. Dakle, malina je jedna od vrlo biljke pogodne za pčele. Plodovi su im obično crveni, ali mogu biti i crni ili žuti, ovisno o sorti. Kao što su mnogi hobi vrtlari možda bolno naučili, ovisno o sorti, trske maline prekrivene su manje ili više finim bodljama, a listovi su nazubljeni.

posaditi maline

Kako bismo osigurali da možete uzgajati ukusne maline u svom vrtu, u nastavku smo saželi najvažnije točke o sadnji maline.

Sadnja maline: pravo vrijeme i mjesto

Maline se mogu saditi i u proljeće i u jesen. Ovisno o tome hoćete li odabrati ljetne ili zimske maline, za berbu će trebati malo duže. Ipak, preporučamo sadnju maline u jesen, jer to daje biljci više vremena da se navikne na novo mjesto. Maline najviše vole sunce i trebaju propusno tlo bogato hranjivim tvarima. Ako svojoj malini možete dati takvo mjesto, bit ćete nagrađeni bogatom žetvom i velikim obiljem cvijeća.

Sadnja maline: pravi pristup

Prilikom sadnje maline neophodna je pravilna priprema: jama za sadnju treba biti barem dvostruko veća biti duboka i široka, poput korijena biljke i nadopuna svježim supstratom prije sadnje htjeti. Prije umetanja poželjno je zabiti i olabaviti korijensku kuglu. Nakon što je malina posađena, treba je dobro zaliti. Budući da većina malina raste relativno visoko, treba ih vezati za skelu ili vrtnu ogradu kako bi poduprle vitice koje donose plodove. Važno je osigurati dobru ventilaciju kako bi se spriječila zaraza sive plijesni.

Više informacija o Sadnja maline u vrtu i loncu vidi ovdje.

Jednostavno sami umnožite maline

Maline su vrlo bujno grmlje, zbog čega je njihovo razmnožavanje relativno jednostavno. Najčešći način razmnožavanja maline je iskopavanje korijenovih izbojaka. Osim toga, maline se mogu razmnožavati i potapama i reznicama. Ove metode se koriste na sortama malina koje daju malo ili nimalo korijenskih odica. Više informacija o Razmnožavanje malina naći ćete ovdje.

Ukratko: razmnožavanje Maline koristeći korijenske odojke:

• Za razmnožavanje su prikladni mladi, zdravi štapići koji rastu okomito iz zemlje na udaljenosti od glavne podloge.
• Ove šipke pažljivo iskopati u ranu jesen bez oštećenja korijena. Ubodite ili odrežite vezu korijena s matičnom biljkom.
• Posadite odrezane trske prema uputama za sadnju.
• Sljedećeg proljeća odrežite stari glavni izdanak čim se pojave novi izdanci. Iako ova mjera odgađa prvu berbu za godinu dana, jako jača biljke.

Sorte malina: Popularne i dobro isprobane sorte

Kod maline u osnovi možete razlikovati ljetne, jesenske i takozvane dvovremene sorte. Ljetne maline rađaju ljeti (lipanj/srpanj) na dvogodišnjim trskama, jesenske maline rađaju od kolovoza na izbojcima formiranim iste godine. Twotimer maline obično donose plodove i ljeti i ponovno u jesen, iako je tada berba nešto manja. Ostale razlike između ljetnih i jesenskih malina - poput njihove rezidbe ili osjetljivosti na bolesti, kao i detaljan popis mnogih crvenih, žutih i crnih malina sorte maline - naći ćete ovdje.

Pravilna briga o malinama: obrezivanje, gnojidba i Co.

Malina je vrlo snažna biljka – kako nadzemno tako i podzemno. Redovita njega i rigorozni rez su stoga obavezni. Reći ćemo vam najvažnije savjete za njegu i objasniti točan postupak.

Ulijte maline kako treba

Malina voli da je trajno vlažna. No, naglasak je isključivo na "vlažnom", jer prekomjerno zalijevanje može brzo dovesti do zalijevanja, što pak potiče truljenje i druge bolesti. Stoga u sušnim razdobljima redovito zalijevajte svoje maline, ali ne previše. Međutim, potpuno odrastao grm maline može podnijeti oko 10 litara vode svaka dva dana u suho središte ljeta. Pogotovo tijekom cvatnje i tada kada biljka počne davati plodove do kraja berbe, ne treba je zaboraviti više zalijevati. Premalo vode tijekom zrenja voća uzrokuje brzo sušenje ukusnih plodova na grmu.

Gnojite maline

Malinama je potrebno gnojivo bogato kalijem, koje također sadrži male količine magnezija. Budući da maline također imaju visoke zahtjeve prema strukturi tla, prikladne su organska gnojiva, koji osim nutritivnog učinka poboljšavaju i tlo. Također je važno da su hranjive tvari dostupne malinama kroz dulje vrijeme i da nisu pretrpane njima u vrijeme gnojidbe. Ovaj dugotrajni učinak postiže se prirodno s organskim gnojivima. Preporučujemo kao organsko gnojivo kompost, stočni ili svinjski gnoj, malč ili prvenstveno organska gnojiva iz obrta, npr. Plantura univerzalno gnojivo. Ali i onaj bogatiji kalijem Plantura organsko gnojivo za rajčice je idealan. Gnojite jednom na početku vegetacijskog razdoblja čim zemlja više nije smrznuta, primjerice u ožujku. Gnojivo se ponovno primjenjuje nekoliko tjedana do mjeseci kasnije, ali prije nego što malina procvjeta.

Više informacija o Gnojidba malina a odgovarajuće količine gnojiva možete pronaći ovdje.

Ulijte i pognojite maline u loncu

Baš kao i maline u vrtu, njihove kolege u loncu također treba pravilno zalijevati. Također je važno osigurati da nema zalijevanja, ali i da se tlo ne osuši. Čak i zimi, morate lagano zalijevati grmove malina u posudama svakih nekoliko tjedana na dan bez mraza. Kod maline koja se uzgaja u posudama ima smisla gnojiti nešto manje, ali u kraćim razmacima. Uostalom, korijenje ima samo vrlo ograničen korijenski prostor iz kojeg mogu dobiti hranjive tvari.

Izrežite maline

Vrijeme i postupak rezanja malina uvelike ovise o sorti. Ljetne maline rađaju samo na izbojima koje je biljka razvila prošle godine. Jesenske maline, pak, već mogu roditi na novim izbojima iste godine.
Pravilna rezidba i treniranje žice vrlo su važni, posebno za ljetne maline. Nakon posljednjeg mraza u ožujku, najbolje je pažljivo pregledati svoju biljku maline i potražiti profesionalce Desetak lijepih izdanaka zdravog izgleda po metru (to jest, otprilike unutar jednog velikog koraka). kraj. U najboljem slučaju, ti izbojci rastu u različitim smjerovima. Preostale šipke se režu na razini tla. Odabrane šipke sada možete pričvrstiti na pomagalo za penjanje, ogradu ili slično.

Jesenske maline svake se godine potpuno režu, jer su novonastali, mladi jednogodišnji izdanci najplodniji. U rano proljeće, u krugu od jednog metra, trebate odabrati oko 20 svježe zasađenih trasa, koje ostavite, a ostale odrežite u razini tla.

Više stručnih savjeta Rezanje malina naći ćete ovdje.

Zavežite maline

Osobito je ljetnim malinama potrebna određena potpora kako bi se mogle visoko popeti. Kako sezona napreduje (a time i povećava duljinu), pričvrstite vitice na žice rešetke. Za to su prikladne široke plastične trake koje ne urezuju niti oštećuju vitice.

Savjet: Koristite drugu boju vrpce za jednogodišnje vinove loze nego za dvogodišnje. Na taj način možete ih razlikovati i spriječiti orezivanje pogrešnih izdanaka.

Jesenske maline zahtijevaju manje pomoći kako bi stabilno izbile. Dvije žice su dovoljne (jedna 30 cm iznad tla, druga na oko 170 cm visine) za podupiranje puno stabilnijih šipki za nadolazeće plodove. Trase se ne moraju ni vezati, sve dok su žice razvučene s obje strane biljke.

Maline: prepoznajte vrijeme berbe

Kao i kod mnogih grmovih bobica, Vrijeme berbe maline na duži vremenski period. Ovisno o sorti i vremenskim uvjetima, to može varirati. Kao što samo ime govori, prve ljetne maline obično su spremne za berbu u lipnju. Nakon blagih proljeća, plodovi ranih ljetnih sorti maline mogu biti zreli u svibnju. Ovisno o sorti, berba ljetnih malina obično traje do početka ili sredine srpnja. Jesenske maline mogu se brati od kolovoza do duboko u jesen. Prvi mraz ograničava vrijeme berbe. Sorte Twotimer mogu se brati dva puta: prvi put, poput ljetnih malina, u lipnju i srpnju, a drugi put između kolovoza i listopada.

Obavijest: Takozvane Twotimer sorte u osnovi nisu ništa drugo do jesenske maline. Klasične jesenske sorte maline mogu roditi i dva puta ako za to postoje uvjeti. Sojevi Twotimer posebno su uzgojeni kako bi se omogućila dvostruka žetva s većom sigurnošću.

Savjet: Kada berete maline, oslonite se ne samo na pravo vrijeme, već i na svoja istančana vrtlarska osjetila. Iako veličina nije bitna za berbu, bobice bi trebale biti jarke boje u cijelom, odisati tipičnom aromom maline i lako se odvojiti od grma. Ako je sve ovo istina, onda ste uhvatili savršeno vrijeme žetve.

Čuvanje i čuvanje malina

Malina je tipično ljetno voće. Ako ni u hladnijim godišnjim dobima ne želite bez slatkoće svojih vrtnih malina, postoji niz načina da sačuvate svoje maline.

Zamrznite maline

Najpoznatiji način čuvanja malina je zamrzavanje. U supermarketu možete nabaviti smrznute maline tijekom cijele godine, ali možete i napuniti smrznute zalihe iz vlastitog vrta. Nakon berbe treba pažljivo oprati maline, a zatim ih ocijediti. Nakon toga postoji nekoliko opcija, ovisno o tome koliko dobro smrznuto voće treba biti porcionirano i koliko vode smije upiti tijekom zamrzavanja Zamrzavanje malina.

obavijest: S malinama rukujte s velikom pažnjom - uostalom, vrlo su osjetljive na pritisak.

Skuhajte maline

Kao gotovo svako slatko voće, malina je idealna za konzerviranje. Bilo kao cijelo voće u vlastitom sirupu ili prerađeno kao džem ili žele: malina nudi čitav niz mogućnosti. Ako želite sačuvati cijele maline, koristite samo malo šećera za konzerviranje, a preostalu slatkoću dodajte normalnom šećeru. Prilikom kuhanja džema od malina, međutim, trebali biste koristiti puno šećera za konzerviranje kako biste dobili mazivu konzistenciju.

Suhe maline

Suho voće postaje sve popularnije. Mnogi hobi vrtlari svjesni prehrane stoga ulažu u vlastitu pećnicu za sušenje kako bi sačuvali svoju žetvu s ljubavlju. Međutim, malina baš i nije prikladna za sušenje. Ima visok udio vode (oko 80%), zbog čega bi nakon sušenja ostala samo kožica i sjemenke.

Svi znaju maline – ali jeste li ikada čuli za bobicu šisandre? Ovdje ćete naći 9 bobica koje vjerojatno ne poznajete.