Uzgoj šiljastog kupusa: vrijeme sjetve, njege i berbe

Uzgoj šiljastog kupusa u vlastitom vrtu: Predstavljamo prikladne sorte i dajemo savjete i trikove od sjetve, njege i gnojidbe do berbe.

the kupus (također poznat kao šiljasti kupus) bliski je rođak bijeli kupus (Brassica oleracea var. capitata). Posebnost ovog predstavnika kupusa su njegovi vrlo nježni listovi. Međutim, ova krhka struktura kupusa negativno utječe na rok skladištenja. Šiljasti kupus se stoga često može držati samo nešto manje od tjedan dana, ovisno o sorti. Zamotan u vlažnu krpu, nježni kupus može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a da ne izgubi zalogaj. Hrskavi listovi kupusa posebno su popularni kod pripreme salata od sirovog povrća, zalogaja od povrća i, regionalno, i za izdašne rezance od kupusa. Zašiljene glavice kupusa gurmani cijene zbog visokog sadržaja vitamina, minerala i niske kalorijske vrijednosti. Još jedna prednost je laka probavljivost u odnosu na druge vrste. Uzgoj šiljastog kupusa isplati se vrtlarima hobi, jer je vrlo jednostavna za njegu biljka koja donosi svježe glavice kupusa u početku vrtlarske sezone.

Uzgoj šiljastog kupusa - ovako se radi korak po korak:

1. Odaberite pravu sortu. Neke preporuke za Sorte šiljastog kupusa za vas smo sastavili:
   • Sorte s rokom berbe od kraja svibnja:
     • prvorođenče: kao što ime govori, vrlo je rana sorta; brzi rast idealan za proljetni uzgoj; od siječnja sadnica se iznosi naprijed i presađuje u vrt u ožujku.
   • Berba od rujna:
     • Caraflex tolerantno (F1): šiljaste glave težine 1-2 kg; okus je vrlo nježan; hrskavi listovi posebno se preporučuju za salate od sirovog povrća.
     • Calibos: zgodna kombinacija šiljastih i crveni kupus s prekrasnim crvenkasto-ljubičastim glavicama kupusa koje mogu težiti i do 1 kg; međutim, rok trajanja ove vrste kupusa je vrlo ograničen.
   • Ostale otporne sorte:
     • Hildov ideal: visok prinos; izuzetno otporan na mraz; preporuča se rana sjetva.

1. Ako želite u svom vrtu u svibnju ubrati "rani kupus", onda morate sijati u siječnju. Svijetla prozorska daska je najprikladnija za to.
2. Osunčane gredice su posebno dobre za nježnu biljku kupusa. Prihvatljivo je i blago sjenovito mjesto, ali će berba biti znatno bolja ako kupus može uživati ​​više sunčanih sati. Ova teška hranilica cijeni rastresito tlo poput malo ilovasto s dovoljno hranjivih tvari. Ako je vrtno tlo pjeskovito, korito za tlo prije sadnje možete poboljšati kompostom, stajskim gnojem i strugotinama.
3. Prilikom sadnje treba osigurati dovoljan razmak, preporučamo oko 40-80 cm. Mlade biljčice svakako treba preko noći zaštititi od mraza pokrivačem od flisa. Poželjne biljke ranog kupusa dolaze na otvorenom početkom ožujka. Kasnije se sorte mogu saditi u vrt u svibnju ili lipnju.
4. Tijekom faze rasta treba redovito rahliti tlo oko biljke motikom. Šiljasti kupus je jedna od biljaka motike: redovito rahljenje tla pospješuje rast i prinos enormno.
5. Tijekom sušnih ljetnih razdoblja morat ćete redovito zalijevati. Gnojite dušičnim i kalijevim gnojivom poput naše Planture Organsko gnojivo za rajčice. Naš savjet: prestanite koristiti gnojivo barem mjesec dana prije početka berbe, jer to daje šiljastom kupusu sumporast okus.
6. Rane sorte šiljastog kupusa mogu donijeti prve hrskave glavice kupusa iz vlastitog vrta već krajem svibnja ako ih posijete rano. Kasnozrele sorte mogu se brati do jeseni.

Važan savjet: Mjesto šiljastog kupusa ne smije se koristiti za uzgoj kupusa najmanje četiri godine. To je neophodno za suzbijanje bolesti.

Šiljasti kupus usko je povezan s bijeli kupus povezane. Kako ga uzgajati u vlastitom vrtu možete saznati u našem posebnom članku.