Uzgoj Cardyja u vlastitom vrtu: Predstavljamo prikladne sorte i dajemo savjete za sjetvu, njegu i gnojidbu, sve do berbe.
Kolokvijalno, the Cardy također Kardone (Cynara cardunculus var. altilis) ili poznata kao povrtna artičoka. Biljka slična čičku pripada obitelji tratinčica. Ovdje je i linija artičoka a. Bodljikava kardija uzgaja se u gotovo svim zemljama na Mediteranu. Istraživanja i iskopavanja egipatskih faraonskih grobnica već su otkrila detaljne slike koje Artičoke i šafranik govore zašto je ova biljna vrsta jedna od najstarijih poznatih korisnih biljaka uopće broji. Za neupućene, artičoke i šafranike gotovo se ne razlikuju, oboje se često smatraju korovom unatoč tome što su izrasline bodljikavog okusa tako zdrave. Za konzumaciju se koriste pupoljasti cvatovi artičoke, dok debele lisne stabljike šafranike završavaju u kuhinji. Sve u svemu, vrlo je zanimljiva biljka za vrt s ukusnim peteljkama, pogodna za širok izbor jela, a sve se više sadi i kao ukras.
Uzgoj Cardy & Kardonea - ovako se radi korak po korak:
- Vrtlar hobi prvo mora odlučiti treba li razmotriti novu pasminu bez trnja ili provjerenu sortu. Zbog intenzivnije arome, bodljikave provjerene sorte i dalje su popularne za konzumaciju.
- Postoje različiti koje možete izabrati cardoon sorte. U našem posebnom članku predstavljamo ih detaljnije.
- Od kraja ožujka možete početi klijati sjeme na sunčanoj prozorskoj dasci. Jednostavno utisnite kardoon sjemenke labavo oko 0,5 cm u zemlju. Sadite tijekom posljednjeg tjedna svibnja.
- Tlo treba biti bogato hranjivim tvarima, po potrebi ga dopuniti. s visokokvalitetnim i hranjivim tvarima bogatim biljnim tlom poput našeg Plantura organsko tlo za rajčice i povrće na.
- Sjetvu na otvorenom preporučamo početkom svibnja. Do 4 sjemenke s razmakom od cca. Posadite 6 cm u zemlju u pravokutnik. Nakon otprilike 4 tjedna izvadite 3 najmanje Cardy reznice i ostavite samo najjače. Trebao bi ostaviti dobar kvadratni metar slobodnog oko kardoona za optimalan razvoj
- Uvijek provjeravajte svoje tlo, Cardy voli uspjeti u vlažnom tlu. Pogotovo tijekom vrućih ljetnih tjedana mora se zalijevati gotovo svaki dan
- Berbu možete početi od rujna i po potrebi odrežite aromatične duge peteljke kardoona.
Važan savjet: Od listopada možete cijelu biljku izbjeljivati korijenskom grudom u tamnoj i hladnoj prostoriji u podrumu kako biste smanjili gorčinu. Stabljike Cardyja mogu se čuvati više od mjesec dana pod stalnim uvjetima skladištenja.