Sorta grožđa 'Muscat Bleu' jedno je od najpopularnijih plavih stolnih sorti grožđa. U našem članku pokazujemo kako možete sami uzgojiti i ubrati grožđe Muscat Bleu.
Ime Vitis 'Muscat Bleu' vrlo dobro opisuje ovo popularno stolno grožđe: intenzivne plave bobice očaravaju snažnom aromom muškata. Pokazat ćemo vam kako uzgajati robusnu sortu grožđa 'Muscat Bleu' u svom vrtu.
sadržaj
- Muscat Bleu: informativni list
- Podrijetlo i povijest stolnog grožđa
- Okus i karakteristike sorte grožđa 'Muscat Bleu'
- Posebne značajke pri uzgoju i njezi 'Muscat Bleu'
- Berba i korištenje grožđa Muscat Bleu
Muscat Bleu: informativni list
| voće | stolno grožđe; velik; plava |
| okus | slatko, okus muškata |
| vrijeme žetve | rano |
| energičnost | jaka |
| klima | sunčano, toplo; također pogodan za hladne regije |
| bolesti i štetnika | malo osjetljiv na sivu plijesan, dobro podnosi pepelnicu |
| osjetljivost na mraz | mala količina |
Podrijetlo i povijest stolnog grožđa
Sorta grožđa 'Muscat Bleu' idealna je za svježu konzumaciju i stoga se ubraja u stolno grožđe koje se ponekad naziva i vinskim grožđem. 'Muscat Bleu' je nova pasmina iz Švicarske. Tridesetih godina prošlog stoljeća vinogradar Garnier križao je sortu Garnier 15/6 sa Seyve-Villard 20-347. Sorta 'Muscat Bleu' naziva se hibridom, jer ne samo genetski materijal europske vinove loze (
Vitis vinifera), ali sadrži i genetski materijal drugih vrsta vinove loze. Ovo je popularna metoda u uzgoju za križanje u otpornosti na gljivice. Stolno grožđe 'Muscat Bleu' ponekad se naziva i 'Blauer Muskateller'. Međutim, ova je oznaka varljiva, jer već postoji povijesna sorta grožđa s ovim imenom. Imenovanje sorti grožđa ponekad nije baš jasno.Okus i karakteristike sorte grožđa 'Muscat Bleu'
Prilikom uzgoja grožđa pepelnica (Erizifenekator) i peronospora (Plasmopara viticola) dvije najčešće bolesti. Sorta grožđa 'Muscat Bleu' pokazuje dobru toleranciju na pepelnicu i plamenjaču. Osim toga, sorta ima dobru otpornost na mraz do oko -20 °C. U jesen 'Muscat Bleu' nudi grožđe s krupnim bobicama s malo sjemenki, koje imaju ugodnu slatkoću i izvrsnu aromu muškata. Bobice tvore velike, labave grozdove koji nisu jako osjetljivi na sivu plijesan (Botrytis cinerea) su.
Posebne značajke pri uzgoju i njezi 'Muscat Bleu'
Kako izgleda prikladno mjesto za stolno grožđe? Optimalno mjesto za sortu 'Muscat Bleu' je sunčano, toplo i s dovoljnim kretanjem zraka. Vinova loza nije jako zahtjevna u pogledu sastava tla i sadržaja hranjivih tvari u tlu. Ako želite uzgajati lozu na vrlo vapnenačkom tlu s visokim pH, trebali biste Obavezno koristite podlogu otpornu na vapno kao što je '1103 Paulsen', '125 AA' ili '140 Ruggeri', poštovati, visoko cijeniti. '1103 Paulsen' i '140 Ruggeri' također su vrlo prikladni za suha mjesta, dok je '125 AA' posebno prikladan za zbijena i stoga slabo prozračna tla.
Možete saznati kako pravilno posaditi svoju lozu Muscat Bleu u našem posebnom članku na tu temu Sadnja vinove loze. Vinova loza se smije saditi samo kada postoji prikladno mjesto. Pepelnica, siva plijesan i druge bolesti vrlo su česte na previše hladnim, sjenovitim i vlažnim mjestima ili na mjestima bez kretanja zraka.
Za znatiželjnike: cijepljenje vinove loze
Stolno grožđe kao što je 'Muscat Bleu' uvijek je dostupno za prodaju kao cijepljene biljke. Ali što je zapravo dorada i zašto je potrebna? Postupak cijepljenja znači da loza služi kao podloga tzv. Vinova loza se odreže na vrhu i na nju se stavi tzv. mladunčad - ovdje 'Muscat Bleu' - i pričvrsti na način da te dvije biljke rastu zajedno. Rezultat je biljka koja kombinira elastičan i snažan korijen s dobrim svojstvima ploda.
Oplemenjivanje vinove loze je neophodno jer korijenje podloge štiti od filoksere unesene iz Sjeverne Amerike (Daktulosphaira vitifoliae) su tolerantni. Europske sorte grožđa, poput 'Muscat Bleu', nisu tolerantne. Snaga rasta cijepa ne ovisi samo o priplodu, već i o podlozi. Stolno grožđe 'Muscat Bleu' ima tendenciju da bude jaka sorta. Koja se baza koristi nije relevantna samo u smislu snage rasta. Postoje podloge koje su prilagođene određenim lokacijama, na primjer podloge mogu biti posebno otporne na sušu ili vapno.
Pomoć pri penjanju i godišnja regresija važni su ako svoj 'Muscat Bleu' želite koristiti dugi niz godina i imati puno grožđa. U proljeće možete orezati lozu natrag na nekoliko pupova po izboju. Postoje različiti oblici kroja, oni se nazivaju obrazovnim sustavima. Podizanjem iznad glave kao pergole pruža se dobra zaštita od sunca kako bi se izbjegle opekline na grožđu. Osim toga, zrelo grožđe može se lako ubrati.
Iako vinova loza ima vrlo male potrebe za hranjivim tvarima, ipak se preporučuje godišnja gnojidba u proljeće. Ovdje treba obratiti pozornost na dobru opskrbu magnezijem. Savjetujemo vam da koristite pretežno organsko gnojivo s dobrim dugotrajnim učinkom. Nužno je izbjegavati mineralna gnojiva koja sadrže klorid, jer vinova loza to ne podnosi. Naše Plantura organsko gnojivo za rajčice opskrbljuje vašu lozu ne samo dušikom, fosforom i kalijem, već i magnezijem. Organsko gnojivo za rajčice je pretežno organsko gnojivo s dugotrajnim učinkom preko tri mjeseca. Više savjeta o Gnojidba vinove loze Saznajte u našem posebnom članku.
Berba i korištenje grožđa Muscat Bleu
'Muscat Bleu' je ranorana sorta. Ovisno o mjestu, tamnoplavo grožđe može se brati od početka rujna. Stoga je 'Muscat Bleu' također pogodan za uzgoj u hladnim krajevima. U listopadu lišće 'Muscat Bleu' postaje jarko žuto i ukrašava vaš jesenski vrt. Kako svoju žetvu ne biste morali dijeliti s nepozvanim gostima, naš poseban članak govori vam kako Štiti grožđe od osa i ptica limenka.
Grožđe s niskim sjemenkama idealno je za svježu potrošnju. Grožđe također možete prešati i preraditi u sok ili ukusan žele. U nekoliko regija, poput Švicarske, vino se također proizvodi od grožđa 'Muscat Bleu'.
Unaprijediti plave, crvene i bijele sorte grožđa sastavili smo za vas u našem preglednom članku.
