Bolesti vinove loze: 8 uobičajenih bolesti vina protiv kojih se treba boriti

Vinova loza (Vitis) ne samo da je vrlo dekorativna, ona daje hlad, uljepšava zidove kuće i uz malo sreće iz godine u godinu daje ukusno grožđe. Bilo žuto, zeleno, plavo ili ružičasto, grožđe uzgojeno na mjestu jednostavno je najboljeg okusa. Međutim, vinova loza može uzrokovati brojne, manje ili više trajne bolesti. Tada je važno brzo reagirati i poduzeti odgovarajuće protumjere kako bi se spriječilo širenje ili odumiranje pojedinih biljaka.

Uobičajene bolesti vinove loze

Neke vinske bolesti mogu prouzročiti velike štete i teško utjecati na vinovu lozu. Drugi ne predstavljaju veliku opasnost. Obično se mogu prepoznati po lišću i plodovima vinove loze i često se jasno pripisuju različitim vinskim bolestima. To omogućuje brzu i ciljanu borbu protiv njih. Međutim, učinkovita kontrola često je moguća samo uz dobru prevenciju. No koje su najčešće bolesti vinove loze i kako se s njima najučinkovitije suzbiti?

Pepelnica i peronospora

Pepelnica

• Jedna od najopasnijih bolesti vinove loze
• Rast na zidovima i zidovima može potaknuti zarazu
• Bolest zahvaća sve zelene dijelove biljke već u proljeće
• Gljiva se posebno dobro razvija u suhom vremenu
• Obično se prepoznaje relativno kasno
• Tek kad se grožđe ne razvije kako treba, potamni i pukne
• Daljnji simptomi su tamno siva promjena boje lišća i jednogodišnjih izbojaka
• Gljiva prezimljuje u pupoljcima i ponovno izbija sljedeće godine

Pogrešna plijesan

• Ništa manje opasno
• Za razliku od pepelnice, preferira postojanu vlagu
• Uglavnom se javlja tamo gdje nije zaštićeno od kiše
• Razvija se na donjoj strani listova
• Pojavljuje se u obliku travnjaka od bijele gljive
• Grožđe također može biti pogođeno

Obje vrste pepelnice mogu se suzbiti na sličan način. S pupanjem treba početi prskanjem vinove loze mrežastim sumporom. Ako se preventivno koristi nekoliko puta godišnje i tijekom nekoliko godina, može spriječiti infekciju. Sumpor uništava gotovo sve kukce u trsu, nažalost i one korisne. Kod početne zaraze potrebno je ukloniti sve zaražene dijelove biljke i prorijediti loze.

Crveni plamenik

Takozvani crveni plamenik je gljivična bolest koja pogađa i lišće i cvatove. Javlja se osobito na kamenitim, slabo humusnim, plitkim i suhim padinama.

• Prvi simptomi vidljivi su nakon otprilike 2-3 tjedna
• Krajem svibnja do početka lipnja zaraza lišća u obliku pjega
• Kod svijetlih sorti pjege su žućkaste do smećkaste, sa svijetlozelenim rubom
• Za crvena vina rubin crvena sa žutim rubom
• U daljnjem tijeku zahvaćena područja postaju smeđa i suše se
• U pojedinim slučajevima moguća je ponovna zaraza u srpnju/kolovozu
• Nakon čestih oborina rizik od ponovne zaraze je posebno velik
• Moguća je i zaraza cvatova
• Pogođeni cvatovi se osuše

Većina sorti grožđa je osjetljiva na ovu bolest. Sukladno tome, vinovu lozu treba tretirati preventivno, a najkasnije do početka zaraze, odobrenim sredstvima za zaštitu bilja. Prvi tretman trebao bi biti od duljine izbojka od cca. 10 cm ili od 4-5 potpuno razvijenih listova. Najbolje je prskati neposredno prije oborine ili odmah nakon nje. U pravilu su nužni drugi i treći tretman svakih 8-10 dana.

Savjet: Gljiva prezimljuje u lišću vinove loze koje leži na tlu. Ako se to ne ukloni u potpunosti, rizik od infekcije u sljedećoj godini je vrlo visok.

Bolest crnih mrlja

Bolest crnih mrlja, također poznata kao nekroza izbojaka, također je uzrokovana gljivicama. Napada sve žive, zelene dijelove biljke, a posebno dolazi do izražaja na izbojcima i lišću. Zaraza se obično događa od lipnja, a pogoduje joj niska pH vrijednost tla, previše vlage i pretjerano visoka opskrba dušikom. Najčešći je u regijama s visokom razinom oborina.

• Prvi znakovi koji se mogu vidjeti na lišću koje još uvijek raste
• Imaju blagu diskoloraciju poput bronce
• Uglavnom prolaze nezapaženo
• Vidljivi simptomi se javljaju kasnije
• U obliku točkastih posvjetljenja i deformacija na listovima
• Nekroze nalik krastama stvaraju se ispod zaraženih, lignificiranih dijelova vinove loze
• Umiruće biljno tkivo naziva se nekroza
• Može se pojaviti i na svim zelenim dijelovima biljke
• Zaraženo grožđe postaje tamnoplavo u crno
• Ako je zaraza jaka, izbojci blizu debla osakaćuju
• Zimi gljiva raste na dijelovima kore koji do tada nisu bili oštećeni
• Od veljače u bijelim dijelovima kore vide se male crne točkice
• Točke su ležišta spora gljive

Budući da ova gljiva prezimljuje u jednogodišnjem i višegodišnjem drvu kao i na kori, važno je izrezati sve zaražene dijelove. U pravilu se savjetuje štap koji se sužava ispod zahvaćenog drveta na vinu. Potom se na ovom području obnavlja deblo.

Zaraženo drvo uklonjeno iz vina treba odložiti s kućnim otpadom, ali idealno spaliti. Osim toga, za liječenje se mogu koristiti fungicidi koje treba primijeniti prije oborina ili po vlažnom i hladnom vremenu. S prvim tretmanom se pristupa kada pupoljci puknu ili prvi zeleni vrhovi izdanaka postaju vidljivi. Drugi tretman treba provesti nakon desetak dana.

Savjet: Odobreni pesticidi na bazi sumpora vrlo su prikladni za prvo prskanje.

Zelena trulež

Zelena trulež je truležni patogen koji se uglavnom javlja na vinovoj lozi u toplom, vlažnom vremenu i uglavnom u godinama kada bobice sazrijevaju vrlo rano. Napada se grožđe koje je iz raznih razloga ozlijeđeno ili oštećeno. Bilo zbog osa ili ptica, tuče, prešanih, prsnutih bobica, zaraze crvima ili opeklinama od sunca.

• Zahvaćene zrele bobice na vinu postaju svijetlosmeđe boje
• Nešto kasnije vide se u početku bijele, a zatim plavo-zelene pustularne legle spora
• Zelena trulež često se javlja zajedno s botritisom (sivom plijesni) i octenom truležom
• Zaraženo grožđe se mora ukloniti
• Inače bi mogli ugroziti grožđe
• Ne postoje fungicidi koji su dovoljno učinkoviti protiv zelene truleži

Kao rezultat toga, prevencija Također od posebne važnosti u borbi protiv ove bolesti. Projektiran je na način da se što je moguće više izbjegavaju ozljede grožđa, a redovite mjere rezidbe na vinu trebaju osigurati dobro provjetravanje trsova. S druge strane, djelomična defolijacija zone grožđa može biti korisna. Osim toga, rizik od infekcije može se smanjiti suzbijanjem botritisa.

Siva plijesan

Siva plijesan jedna je od vinskih bolesti uzrokovanih gljivama, osobito iz roda Botrytis, a javlja se uglavnom u vlažna i prohladna kasna ljeta. Posebno su osjetljive vrste vina koje tvore vrlo gusto grožđe. Međutim, relativno ga je rijetko pronaći na zaštićenim mjestima.

Ako postoji zaraza, ona se pojavljuje u crno-smeđim područjima na mladim izbojcima, lišću, stabljikama i grožđu. Lišće i grožđe venu i trunu. Zaraženi pupoljci također postaju smeđi. Zaražene dijelove biljke treba dosljedno rezati kako bi se spriječilo njihovo širenje. Osim toga, lišće i izdanci se više puta posipaju primarnim kamenim brašnom.

Savjet: Preventivno, radi zaštite od bolesti, pazite na dovoljan razmak između biljaka i redovito miješanje vina. Sredstva za jačanje biljaka čine vino otpornijim.

Ocetna trulež

Bakterije octene kiseline i kvasci, koji osiguravaju fermentaciju pulpe i soka grožđa, odgovorni su za nastanak octene truleži. Posljedica je ranijih ozljeda grožđa, pri čemu do infekcije dolazi samo ako na kožici grožđa ima dovoljno šećera i vlage.

• Zaraženo grožđe daje intenzivan miris octa
• U završnoj fazi postaju crvenkasto-smeđe
• Kratko vrijeme kasnije su šuplji
• Ocetne mušice često se nalaze u i na bobicama
• Oni mogu doprinijeti širenju ove bolesti
• Izravna borba protiv octene truleži nije moguća
• Opet, najbolja kontrola je dobra prevencija
• Preventivne mjere su iste kao i za zelenu trulež

Savjet: i cijelo grožđe i dijelovi grožđa na vinu koji su zahvaćeni zelenom ili octenom truležom, ne treba uklanjati prerano jer bi se time smanjio pritisak infekcije na preostale bobice podići.

Crna trulež

Crna trulež je također jedna od bolesti vina. Slično zelenoj i octenoj truleži, također se pretežno javlja u područjima s povećanom količinom padalina u proljeće i rano ljeto. Listovi i izbojci zaražene loze imaju male, oštro definirane, svijetle mrlje s tamnosmeđim rubom. Male, sjajne, crne točkice, plodna tijela gljive, mogu se vidjeti na mrtvom tkivu. Grožđe u početku ima blijede mrlje, koje kasnije postaju crvenkasto smeđe, a na kraju crne i odumiru. Čak i nezrele bobice imaju svijetle crvenkasto-smeđe mrlje, suše se u roku od nekoliko dana. Ostale su voćne mumije na kojima sjede plodišta, u kojima gljiva hibernira.

Ne postoje učinkoviti odobreni pesticidi protiv crne truleži. Učinci bakra i sumpora također su ograničeni. Posebno visok rizik od zaraze dolazi iz zapuštenih, više neobrađenih vinograda u blizini. Za učinkovitu borbu protiv crne truleži preporučuje se čišćenje takvih područja. Osim toga, voćne mumije treba razvrstati i zbrinuti tijekom berbe, a redovite mjere rezidbe trebale bi osigurati dobro provjetravanje vinove loze.

Esca bolest

Nekoliko gljivica sudjeluje u izbijanju bolesti Esca. Simptomi ove bolesti mogu se pojaviti tijekom cijelog vegetacijskog razdoblja, ali uglavnom od sredine ljeta iu starijim vinogradima. Klinička slika može biti akutna ili kronična.

• U akutnom obliku lišće i grožđe iznenada odumiru i suše se
• U kroničnim, svijetlim pjegama različitih veličina između glavnih vena lišća
• Pjegava područja kasnije odumiru
• Ono što obično ostaje je uska zelena pruga duž veće lisne žile
• Zelene pruge ocrtane žutom bojom za bijele vinske sorte, bordo za crvene sorte
• Lišće se suši i prerano otpada
• Na grožđu se mogu vidjeti smeđe-ljubičaste do sive mrlje
• Bobice koje su još mlade smanjuju se

Ne postoje ni posebna sredstva za borbu protiv toga. Obnova debla može biti korisna, osobito kod mladih trsova. Da biste to učinili, zimi se režu u zdravo drvo. Sve isječke treba odložiti s kućnim otpadom ili spaliti. Kao i kod većine vinskih bolesti, prevencija je najbolja zaštita od Esca bolesti.