Bilje za hlad

Sve biljke trebaju svjetlost za rast, ali neke trebaju manje od drugih. Ovdje ćete pronaći prijedloge za začinsko bilje koje raste u hladu i pogodno je za vrt ili balkon.

Ima ih u svakom vrtu. Sjenovita mjesta na kojima ništa zapravo ne želi rasti. Većina poznatih trava se najugodnije osjeća na suncu, ali osim origana, bosiljka i sličnog, tu je i zanimljivo začinsko bilje za hlad.

Bilje za hladovinu koje je otporno

U nastavku su neke biljke koje dobro podnose sjenu i koje se mogu uzgajati vani u vrtu jer su otporne.

divlji češnjak (Allium ursinum)

Ako idete na planinarenje u svibnju, miris divlji češnjak u zraku. Njegova sklonost prema hladu vidljiva je i u prirodi, jer se uglavnom nalazi u šumama, na prilično vlažnim i hranjivim tvarima mjestima. Unesete li divlji češnjak u svoj vrt, možete izbjeći rizik od zabune s đurđicom, što se često događa prilikom sakupljanja u šumi.

Višegodišnja boražina (Borago pygmaea)

To je mali, višegodišnji brat običnog, koji je poznat i korišten u Njemačkoj boražina. Višegodišnja boražina preferira rastresito, dobro drenirano tlo. Iako više voli sunce, prednost ima i sadnju biljke u hladu. Tu listovi postaju nježniji. Zahvaljujući malom rastu, idealan je i ako tražite začinsko bilje za sjenoviti balkon. Višegodišnja boražina podnosi mrazeve do -10 °C, zbog čega je u vrlo hladnim zimama treba prekriti grmljem.

šumica (Galium odoratum)

Poznat je po svom šerbetu u prahu, žele pudingu ili ozloglašenom svibskom punču. lazarkinja je, uz divlji češnjak, jedna od rijetkih biljaka koja jako voli hlad i ne podnosi sunce. Ako voli svoj položaj, koji je najbolji na vlažnom, humusnom i vapnenačkom tlu, može brzo dobiti prednost i ekstenzivno se proširiti putem korijenskih trzalica. To se može spriječiti korijenskom barijerom.

mala kalaminta (Calamintha nepeta)

Za razliku od paprene metvice, kalaminti ne stvaraju trkače i stoga ih je lakše držati pod kontrolom. Zahvaljujući kompaktnom rastu, mali kalamint je također jedna od biljaka za sjenovite balkone. Njegovi listovi mogu se koristiti poput paprene metvice, a cvjetovi djeluju kao pravi magnet za kukce. Preferira suho i prilično siromašno hranjivim tvarima mjesto.

potočarka (Nasturtium officinalis)

Zimzelena biljka u nijansi čije se listove može koristiti na razne načine u kuhinji je potočarka. Zimi je biljka također važan izvor vitamina C. Međutim, potrebno mu je vrlo vlažno mjesto, po mogućnosti čak i u tekućoj vodi, što se može naći samo u nekoliko vrtova.

Wasabi, japanski hren (Wasabia japonica)

the wasabi je jedna od biljaka u sjeni, jer joj listovi često požute na suncu i prestane rasti. U Japanu se korijen, stabljika i listovi obrađuju za tipičnu pastu, koja se, na primjer, dobro slaže sa sushijem. Što se uzgoja tiče, Wasabi može učiniti nešto sa svojim zahtjevima za hladnim i vlažnim mjestima može biti kučka, ali kada se možete nagraditi domaćom wasabi pastom, to je trud vrijedno toga.

žuta kadulja (Salvia glutinosa)

Posaditi kadulju obožavateljicu sunca u hladu – je li to moguće? Jedan od rijetkih vrste kadulje, koja raste u sjeni na prilično vlažnim, vapnenačkim i hranjivim tvarima mjestima, je žuta kadulja. Nazivaju je i ljepljivom kaduljom zbog ljepljivih stabljika. Za žutu kadulju nije dokazano ljekovito djelovanje, ali se njezini cvjetovi i listovi ipak mogu koristiti za primjerice čajeve. Kao jedina žutocvjetna vrsta, izvrsna je i ukrasna kadulja za sjenovite gredice.

Savjet: Svaka biljka ima različite zahtjeve, ne samo za sunčeve uvjete, već i za uvjete tla i opskrbu hranjivim tvarima. Neke od ovdje spomenutih biljaka vesele su velike zalihe hranjivih tvari i stoga mogu npr. u našem Plantura organsko univerzalno tlo da se uzgaja. To uključuje bilje od drva, korijandera i gljiva. Među štedljivim biljkama koje ne trebaju ni puno sunca ni mnogo hranjivih tvari su npr kardamom ili višegodišnja boražina. Za njihov uzgoj prikladan je supstrat siromašan hranjivim tvarima, kakav je naš Plantura organsko tlo za bilje i sjemenke.

Bilje za hladovinu koje nije otporno

Neke biljke u hladu ne podnose mraz i stoga su prikladnije kao lončanice i začinsko bilje za sjenovite balkone koji su zimi zaštićeni od jakog mraza.

vijetnamski korijander (Polygonum odoratum)

Vijetnamski korijander je biljka koja se lako uzgaja za sjenu koja brzo raste u vlažnim, hranjivim tvarima bogatim supstratima. Iako se ugodnije osjeća na suncu, u hladu daje i mnogo listova koji se mogu koristiti za salate i juhe ili za kiseljenje, primjerice.

Gotu Kula (Centella asiatica)

Indijski pennywort, koji potječe iz Azije, ovdje je uglavnom poznat kao superhrana. Ova biljka preferira vlažna mjesta bogata hranjivim tvarima i sadrži mnoge važne minerale i vitamine. Budući da Gotu Kula može podnijeti samo temperature do -4 °C, preporuča se kultura u posudi i prezimljavanje u zatvorenom prostoru.

kardamom (Elettaria cardamomum)

the kardamom nije pogodna za cjelogodišnji uzgoj na otvorenom, jer su temperature preniske za biljku koja dolazi iz Indije. Međutim, kao balkonska i sobna biljka kardamom je nezahtjevan i jedna je od biljaka koja dobro podnosi sjenovite lokacije. Iako ne cvjeta, zbog čega ne možete ubrati sjeme, njegovi listovi se mogu koristiti i u kuhinji sa svojim tipičnim okusom.

Biljka gljiva (Rungia klossii)

Ovo je nepoznata, ali podcijenjena biljka sjene trava od gljiva. Hrskavi, debeli listovi s finom aromom gljiva idealni su za salate ili za rafiniranje jela. Osim toga, sadrže mnogo hranjivih tvari i vrlo su bogati proteinima za biljku s 3 g proteina na 100 g. Čak i na sjenovitim mjestima, biljka bujno raste u supstratima bogatim humusom i hranjivim tvarima ispod 10 °C prestaje rasti, zbog čega se gljiva od jeseni radije seli u zatvorenom prostoru trebao bi.

Ako u vašem vrtu nema samo sjenovitih mjesta, možete pročitati ovdje i saznati više o tome Bilje za penumbru i bilje za sunce obavijestiti.