Uzgoj romanesca u vlastitom vrtu: Predstavljamo prikladne sorte i dajemo savjete i trikove od sjetve, njege i gnojidbe do berbe.
the Romanesco kupus (Brassica oleracea konvar. botritis var. botritis) također je poznat kao kupus munare ili kupule. Ova posebno lijepa vrsta kupusa ime je dobila po obliku svojih cvatova koji su kuličasti ili rastu u obliku minareta. Iako se često tvrdi da je ova vrsta kupusa kombinacija od karfiol i brokula je. Ali činjenica je da je Romanesco čista sorta cvjetače.
Romanesco kupus ima vrlo intenzivnu aromu u usporedbi s većinom drugih vrsta kupusa, posebno u usporedbi s češćom cvjetaćom. Sadržaj vitamina je također puno veći nego u poznatijoj cvjetači. Jedu se pupoljci i karfiola i romanesca. U slučaju potonjeg, oni se razvijaju kasnije u usporedbi s drugim konspecificima i stoga su nešto manji.
Sorte Romanesco
Sjeme za uzgoj Romanesca u vlastitom vrtu možete kupiti online. Gotove biljke također su dostupne u odabranim vrtnim trgovinama. Odaberite pravu sortu. Za vas smo sastavili nekoliko preporuka za raznolikost:
-
Sorte za cjelogodišnji uzgoj:
- Celio F1: sorta velikog uzgoja, moguć cjelogodišnji uzgoj uz dobre prinose.
-
Sorte za uzgoj u kasno ljeto i jesen:
- Veronika F1: ujednačeni lijepi pupoljci, visoka otpornost na pepelnicu.
- bijelo zlato: visokokvalitetni Romanesco pupoljci s visokim prinosom.
- Navona F1: posebno lijepi i teški pupoljci.
- Gitano F1: kompaktna sorta s visokim prinosom i velikom otpornošću na plamenjaču.
Uzgoj romanesca - ovako se radi korak po korak: kratkim uputama vodit ćemo vas kroz vrtlarsku godinu
- Sjetvu možete početi krajem veljače. Prikladan je hladni okvir zaštićen od vjetra (pokrivač od flisa za mrazne noći) ili sunčana prozorska daska. Izravna sjetva preporuča se tek od travnja. Za dobro klijanje preporuča se temperatura od oko 12 °C. Prvi uspjesi bit će vidljivi već nakon tjedan dana. Kod klijanja na prozorskoj dasci nakon cca. Mlade biljke izbodite nakon otprilike 3 tjedna i premjestite u prikladne posude (P9). Ovdje imaju dovoljno prostora da dobro rastu.
- U travnju se gredica mora pripremiti za sadnju. To je vrlo važno, jer Romanesco ne treba samo sunčano mjesto, već i tlo bogato hranjivim tvarima. Svježi kompost ili prvenstveno organsko organsko gnojivo poput naše Planture Organsko gnojivo za rajčice s dugotrajnim učinkom, uvjeti tla mogu se značajno poboljšati.
- Tijekom travnja u vrt se sade reznice kupusa. Romanesco treba površinu od oko 50×50 cm po biljci (manje sorte su zadovoljne i s manje).
- Tijekom rasta biljke možete dodatno opskrbljivati dušičnim gnojivom u razmacima od 2 tjedna. Međutim, trebali biste prestati četiri tjedna prije berbe, inače će se okus izgubiti!
- Tijekom sušnih ljetnih dana, lijepom Romanescu treba više vode. Redovito plijevljenje i rahljenje okolnog tla nagradit će Romanesco većim prinosom i još više arome.
- Ovisno o sorti, morate provjeravati cvatove barem svaki drugi dan tijekom berbe. Prije nego kupusovi počnu rahliti, vrijeme je za berbu. Obično se većina sojeva Romanesco bere prije nego što vanjski pokrovni listovi u potpunosti otkriju zelene i tako ukusne pupove. Za berbu, romanesco kupus se odreže, a preostali dijelovi biljke mogu se odložiti na kompostnu hrpu.
Raznolikost sorti kupusa je velika – donosimo najvažnije Vrste i sorte kupusa u našem pregledu.