Zimska kruška pariške grofice je rasprostranjena i vrlo popularna među profesionalcima. Reći ćemo vam sve što trebate znati o vrsti krušaka u vašem vrtu kod kuće.
Kruška 'Pariška grofica' već ima dugu tradiciju konzumacije i uzgoja. Na dobrim mjestima s tlom bogatim hranjivim tvarima, vrlo zahtjevna kruška uvjerava svojim aromatičnim i nježno pikantnim okusom. Kasnozrela sorta 'Countess of Paris' također je uvjerljiva jer se može dugo čuvati i posaditi kao malo drvo.
sadržaj
- Kruška 'Grofica od Pariza': traženi plakat
- Podrijetlo i povijest sorte kruške 'Grofica od Pariza'
- Karakteristike i okus kruške
- Posadite i njegujte stablo kruške grofice od Pariza
- Kruška 'Grofica od Pariza': vrijeme berbe i skladištenje
Kruška 'Grofica od Pariza': traženi plakat
| sinonimi | 'Comtesse de Paris' |
| voće | Srednje do velike, tipično duguljastog oblika kruške |
| okus | Slatko, ljuto, aromatično |
| prinos | Redovita, visoka do vrlo visoka |
| vrijeme žetve | listopada do studenog |
| zrelost | od sredine studenog do siječnja |
| rok trajanja | Do siječnja, povremeno i duže |
| rast | Srednje jaka, ujednačena |
| klima | Topla i vjetrom zaštićena mjesta |
| bolesti i štetnika | Slabo osjetljiv, na nekim mjestima osjetljiv na krastavost |
Podrijetlo i povijest sorte kruške 'Grofica od Pariza'
Krušku groficu od Pariza odabrao je vrtlar William Fourcine u Francuskoj oko 1884. godine iz divljih sadnica. Godine 1889. prvi put se spominje u jednom francuskom časopisu za hortikulturu. Nedugo kasnije, sorta je bila tražena i izvan Francuske zbog višestrukih spominjanja - uključujući u njemačkoj književnosti. Danas je rasprostranjen od Europe do zapadne Azije.
Karakteristike i okus kruške
Zrele kruške sorte 'Grofica od Pariza' oduševljavaju svojim slatkim, sočnim okusom koji se tope u ustima. Na jeziku se to razvija u smjeru fino ljutog, blago kiselog završetka. Plodovi su srednje do veliki, duguljasti i tipično u obliku kruške do češera. Često imaju suženje prema stabljici i završavaju uskim grebenom. Ljuska je zelenkasta do žućkasta i hrđava. Ovo također može biti pomalo grubo i imati brojne točke ljuske. Meso kruške grofice od Pariza je žućkasto-bijelo i često pomalo zrnato. Na nepovoljnim mjestima, poput onih prehladnih, postoji opasnost od stvaranja kamenih stanica i gubitka arome na kruškama.
Posadite i njegujte stablo kruške grofice od Pariza
Karakteristike za stablo kruške 'grofice od Pariza' su ekspanzivna, blago konusna ili piramidalna krošnja i ravnomjerno nastupljeno, kratko voćno drvo. S ovom sortom krušaka možete birati između različitih oblika: 'Grofica od Pariza' može se uzgajati kao polustabljika ili standardna podloga za sadnice. Dunja, poput dunje C, također se može koristiti kao podloga za manja stabla špalira. Između ožujka i listopada možete Posadite stablo kruške.
U razdoblju od siječnja do travnja ili lipnja do kolovoza također možete Obrezivanje stabla kruškeda nastavimo dobivati obilnu žetvu. 'Pariška grofica' raste uspravno, ali tvori dobro ukrašenu krunu, a da ne morate ništa učiniti. Međutim, kod ovog soja treba izbjegavati pretjerano obrezivanje. Starija stabla treba povremeno jače orezati radi pomlađivanja kako bi se izazvalo novo plodno drvo.
Cvatnja 'Pariške grofice', koja počinje već u travnju, svojom proljetnom florom rano uljepšava vaš kućni vrt. U jesen, stablo kruške 'grofice od Pariza', sa svojim svijetlim narančasto-žutim lišćem, također je upečatljiv dragulj u vašem vrtu. Kao i sve sorte krušaka, 'Grofica od Pariza' je unakrsno oprašivač i stoga ovisi o prisutnosti krušaka oprašivača u blizini. Druge ranocvjetne sorte kao što je grofica od Pariza preferiraju se oprašivači 'Bosc's Bottle Pear', 'Gellertova kruška od maslaca','Ukusno iz Charneuexa', 'Williams Christ' i 'Madame Verté', možda i 'Clapps Liebling', 'Early von Trevoux', 'Josefine von Mechelen' ili 'Bunte Julibirne'.
Želite li sa svojom kruškom 'Grofica od Pariza' postići najveće moguće prinose, pogodno je sunčano mjesto zaštićeno od vjetra. Također je važno i vrlo bogato hranjivim tvarima, duboko tlo, koje može biti ilovasto, pjeskovito ili humusno. Pješčana tla se moraju zalijevati kada se osuše. Budući da sorta ne podnosi prelijevanje vode, na ilovastim tlima neophodno je duboko rahljenje i drenaža prije sadnje. U hladnim područjima za uzgoj voća, 'Pariška grofica' je prikladna samo kao rešetka na zidovima kuća koji su okrenuti prema suncu. Povremena gnojidba dugotrajnim gnojivom bogatim kalijem - na primjer našim - važna je kako bi se osigurala opskrba hranjivim tvarima preko tla i osigurala kvaliteta krušaka Plantura organsko univerzalno gnojivo - dobar dodatak. To je osobito korisno na pjeskovitim tlima i tlima siromašnim hranjivim tvarima.
Sorta 'Pariška grofica' vrlo je osjetljiva na bakteriozu, koja je na sreću prilično rijetka. Na vlažnim mjestima i teškom tlu krastavost kruške može postati problem. Također ima tendenciju formiranja mraznih ploča, ali je inače prilično otporan na mraz.
Kruška 'Grofica od Pariza': vrijeme berbe i skladištenje
Sezona berbe grofice od Pariza počinje sredinom ili krajem listopada, ponekad čak i početkom studenog. Plodovi su sada spremni za branje i razviju svoj puni okus nakon četiri do šest tjedana skladištenja. Međutim, kruške 'grofice od Pariza' ubrane nezrele mogu postati žilave u skladištenju. Sortu kruške 'Grofica od Pariza' posebno karakterizira dugi rok trajanja do siječnja pa i duže. Hladan, negrijani podrum idealan je za pohranu kruške grofice od Pariza. Jako zahrđalo voće treba što prije konzumirati ili preraditi, inače će se brzo smežurati i postati nejestivo.
U kuhinji je kruška 'Grofica od Pariza' pravi univerzalac, jer je svojim izraženim slatko-aromatičnim okusom i blago ljutkastim završetkom prikladna za oboje za izravnu konzumaciju kao i za razne prerade, na primjer u kolačima, kao prilog slanim jelima ili za konzerviranje kuhanjem ili venuće
Ako znate više o najbolje tradicionalne i nove sorte krušaka Ako želite saznati više, možete čitati dalje u našem pregledu.