Anđelika: biljke, njega i učinak

Korijen anđelike ne uvjerava samo raznolikim ljekovitim učincima nekih vrsta, već i svojim atraktivnim izgledom. Kao višegodišnja biljka, skladno nadopunjuje svaki kreativni vrt.

Uglavnom iz korijena anđelike (Angelica archangelica var. sativa) ekstrahiraju se vrijedni djelatni sastojci koji pomažu npr. kod poremećaja probavnog trakta. U ovom ćete članku naučiti kako uzgajati impresivnu trajnicu u svom vrtu i koje druge pozitivne ljekovite učinke biljka ima.

Prepoznavanje korijena anđelike: svojstva i podrijetlo

Također poznata kao korijen anđelike, korijen anđelike, korijen anđelike i korijen svetog duha, anđelika je porijeklom iz cijele Euroazije. Mnoge vrste se također nalaze u Sjevernoj Americi. Na obalama rijeka, u jarcima i na vlažnim livadama imate najveće šanse pronaći anđeliku u prirodi.

Prava anđelika, također ljekovita anđelika (A arhanđelika var. sativa) naziva, najčešće se nalazi u lokalnim vrtovima. Dvogodišnja do četiri godine stara trajnica naraste 50 cm do impresivnih 2,50 m visine i ima šuplju stabljiku koja doseže promjer do 10 cm. Na njegovom kraju razvijaju se veliki, kuglasti, bijelo-zelenkasti do žućkasti kišobran cvjetovi. Listovi anđelike su trostruko perasti i mogu biti vrlo veliki da odgovaraju moćnoj trajnici: donji listovi mogu doseći veličinu do 90 cm.

Prve godine korijen anđelike obično ne cvjeta, jer se biljka najprije koncentrira na razvoj bujnog lišća. U drugoj godini, od lipnja do kolovoza, možete se diviti velikim kišobranima s nebrojenim sitnim cvjetovima koji odišu slatkim mirisom i privlače brojne oprašivače. Nakon što cvjetovi izblijede, biljka obično ugine i samosjetvom osigurava potomstvo sljedeće godine. Na pogodnim mjestima, međutim, može se dogoditi i da raste nekoliko godina.

Zbunjenost Anđelike:

Prilikom sakupljanja anđelike u prirodi, može se zamijeniti sa šumskom anđelikom (Angelica sylvestris) dolazi, ali nema ljekovito djelovanje. Šumska anđelika je manja, vitka i cvjetova je više crvenkasta. Opasnija je zabuna s divovskom svinjskom travom (Heracleum mantegazzianum), jer je to vrlo fototoksično i uzrokuje bolne bubuljice i mjehuriće kada se lišće dotakne u kombinaciji sa sunčevom svjetlošću. Najvažnija razlikovna značajka je boja cvjetova, koja je čisto bijela u slučaju divovske svinje. Domaću anđeliku prepoznajete po blago zelenkastim cvjetovima.

Najljepša vrsta

Poznato je stotinjak vrsta anđelike, od kojih je samo polovica porijeklom iz Europe. Evo popisa najljepših vrsta Angelica:

Ljekovita anđelika ili anđelika (Angelica archangelica): Vjerojatno je najpoznatija vrsta u našim geografskim širinama i cijenjena je prije svega zbog svojih ljekovitih svojstava. Trajnica, visoka do 2,50 m, ima bijelo-zelenkaste do žućkaste, krupne cvatove.

Savjet: Raznovrsna ljekovita anđelika s posebno visokim udjelom aktivnih sastojaka Angelica archangelica 'Solveig', izbor Bavarskog državnog instituta za kulturu tla i biljnu proizvodnju (BLBP).

Crvena anđelika (Angelica gigas): Crvena anđelika poznata je i pod nazivom velika anđelika - nešto ekstravagantnija trajnica za vrt, jer cvjetni kišobran i stabljike sjaje jakom tamnocrvenom bojom.

kineska anđelika (Angelica sinensis): Ova vrsta je u Kini poznata kao dong quai i važan je dio TCM (tradicionalne kineske medicine). Vizualno je vrlo sličan autohtonoj ljekovitoj anđelici, a usporediva je i medicinska primjena. Omogućuje bolju cirkulaciju krvi i stoga se koristi kod zatajenja menstruacije i anemije.

šumska anđelika (Angelica sylvestris): Šumska anđelika je nešto manja, finija i manje bujna, te joj se ne pripisuju ljekovita svojstva. Ružičasti cvjetovi otvaraju se iz tamnocrvenih pupova. Listovi ove vrste su vrlo tamni, gotovo crni. Zbog ove boje naziva se i ljubičasta anđelika.

Biljka anđelika: mjesto, sjetva i postupak

Prilikom uzgoja anđelike u vlastitom vrtu treba odabrati sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto. Anđelika voli svježe do vlažno tlo bogato humusom i vrlo hranjivim tvarima. Najbolje je koristiti svježi kompost kako biste osigurali optimalnu pripremu tla, osobito ako je tlo u vašem vrtu prilično pjeskovito. Kompost bez treseta poput našeg Plantura organski kompost savršen je za gladne i žedne, na primjer, zbog visokog sadržaja hranjivih tvari i velikog kapaciteta pohranjivanja vode Anñelika prikladan.

Anđelika se može koristiti pojedinačno posađena kao strukturni element u vrtu. Čini se savršenim kao glavna trajnica u vašem višegodišnja gredica.
Sadnja je poželjnija od sjetve kako bi se anđelika brzo ustalila u vrtu. Anđeliku možete kupiti kao mladu biljku ili je uzgajati u zatvorenom prostoru. Počnite to raditi od veljače do travnja. Sadnja se tada odvija od sredine travnja, ali je moguća i kasna sadnja u kolovozu. Imajte na umu da se trajnica može jako raširiti, stoga ostavite razmak od najmanje jedan metar između biljaka kako ne bi prerasle jedna drugu, ali optimalno razviti.

Za intenzivniju proizvodnju korijena anđelike može se sijati i u redove. Sijte krajem kolovoza na dubinu od 1 do 2 cm. Stavite do pet sjemenki svakih 100 cm u žlijeb za sjetvu i dobro pritisnite zemlju. Ne očekuje se cvjetanje anđelike sljedeće godine.

Savjet: Pobrinite se da na vašem odabranom mjestu posljednjih godina nisu rasli drugi kišobrani kako biste izbjegli pritisak štetnika i nakupljanje patogena. To uključuje, na primjer, mrkvu (Daucus carota subsp. sativus), celer (Apium graveolens), peršin (Petroselinum crispum), sjemenke kima (Carum carvi) i komorač (Foeniculum vulgare).

Prava njega

Opskrbu vodom i hranjivim tvarima anđelike u vrtu treba modelirati prema njenom prirodnom položaju na obalama rijeka i močvarnim livadama. Ovako izgleda optimalna njega korijena anđelike:

• Zalijevati: Anđelika voli vlažnu. Pobrinite se da ima dovoljno vode za navodnjavanje, osobito ako je tlo suho.
• Oploditi: Kao što je gore spomenuto, korijen anđelike ima velike potrebe za hranjivim tvarima i stoga ga treba gnojiti vodom za navodnjavanje otprilike svaka 2 tjedna od svibnja do vremena cvatnje. Na primjer, pomiješajte naše Plantura organsko gnojivo za cvijeće i balkone za bogato cvjetanje pod vodom za navodnjavanje.
• plijevljenje: Ako su biljke anđelike još mlade, trebali biste ih redovito plijeviti kako biste biljkama dali početak niske konkurencije. Nakon što veliko lišće prekrije tlo, plijevljenje korova više neće biti potrebno.
• Izrezati: Za grmoliki rast, nekoliko puta odrežite vrhove izdanaka mlade anđelike.

Savjet: Kako bi se olakšao rad, oko biljke se također može naslagati sloj zelenog otpada ili malča od kore. Time se također zadržava vlaga u tlu, na što korijen anđelike reagira boljim rastom.

Anđelika kao ljekovita biljka: učinak i upotreba

Korijenu anđelike posebno se pripisuju različiti ljekoviti učinci, koji su od 2001. godine monografirani u njemačkoj farmakopeji. Kako bi se sačuvala većina sastojaka, korijen se iskopa i očisti neposredno prije cvatnje. Osušeni ili svježi korijeni anđelike mogu se piti kao čaj i piti kod gastrointestinalnih tegoba. Čaj od anđelike potiče apetit, pomaže kod osjećaja sitosti i nadutosti, a djeluje i protiv grčeva. Anđelika je vrlo ljutkastog okusa, pomalo slatkastog, ali i ljutog i gorkog. Korijenu i drugim dijelovima biljke pripisuju se različiti ljekoviti učinci. Međutim, bit će potrebno mnogo istraživanja kako bi se potvrdili ti učinci.

Anđelika se može koristiti i u kuhinji: ušećerene stabljike i komadići korijena postaju želučane slastice. Listovi i stabljike koji su još mladi mogu se koristiti u salatama. Stabljike se također mogu koristiti kao celer ili koristiti u džemovima i kreativnim chutneyima. Ili što kažete na umak od anđelike?

Je li anđelika otrovna?

Oprez! Sok anđelike može uzrokovati upalu kože u kombinaciji s UVA zrakama sunca. Stoga nije preporučljivo intenzivno sunčanje nakon kontakta s korijenom anđelike. Rukavice također treba nositi za mjere njege, na primjer kada režete na suncu.

Anđelika je klasificirana kao blago otrovna, stoga izbjegavajte konzumiranje velikih količina odjednom. Posebno trudnice i dojilje trebale bi izbjegavati biljku.

Na primjer, još jedna lijepa trajnica s ljekovitim svojstvima za vaš vrt je stolisnik. Pročitajte u našem članku koje su najljepše Vrste i sorte stolisnika su.