Hmelj, Humulus lupulus: njega

U divljini, hmelj se uglavnom nalazi u vlažnim šumama ili u blizini riječnih obala i potoka. No, popularna trajnica bez problema se može uzgajati i u kućnom vrtu, pa čak i na balkonu. Zeleni palac za to nije apsolutno neophodan, jer se smatra da je biljka relativno jednostavna za njegu. Međutim, želite li iz berbe hmelja izvući najbolje moguće, razmislite o ovih 11 savjeta!

Odaberite pravu sortu

Veliki izbor različitih sorti hmelja omogućuje uvijek odabir prave sorte. S jedne strane, naravno, važnu ulogu imaju okus i svrha obrade hmelja. Jer hmelj može okusiti i voćni i slatki kao i zeljasti i zemljani okus. Ali pri odabiru sorte treba uzeti u obzir i raspoloživi prostor. Budući da je hmelj izuzetno snažan i raste u skladu s tim. Za uzgoj na balkonu preporučuju se takozvane "patuljaste sorte", poput sorte "Gimmli".

Pronađite optimalno mjesto

Hmelj se može uzgajati i u gredicama i u posudama na balkonu. Bez obzira na to, međutim, uvijek se mora uzeti u obzir da je trajnica vrlo bujna - u svim smjerovima. Jer i izbojci i korijenje zahtijevaju puno prostora, tako da vole prerasti druge biljke. Međutim, kako bi hmelj mogao rasti i opsežno napredovati, mjesto mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

što sunčanije
puno sunca je važno za stvaranje plodova
Međutim, tolerira se i djelomična sjena
ni presuho ni premokro

Savjet: Zahvaljujući svom raširenom rastu, hmelj je idealan kao izvor hladovine ili

Zaštita privatnosti na terasi. Međutim, samo do zime, jer se tada povlači u zemlju da prezimi.

Nudi savršenu podlogu

Hmelj - Humulus Iako se smatra da je hmelj jednostavan za njegu, on ima posebne zahtjeve prema tlu. Ako se trajnica uzgaja u kanti, preporučuje se visokokvalitetno tlo za kontejnere. Ovo je malo skuplje u usporedbi, ali nabavna cijena se isplati. Budući da supstrat ispunjava optimalne zahtjeve za uzgoj hmelja. Jer općenito se trajnica osjeća najugodnije kada tlo pokazuje sljedeće karakteristike:

hranjiv i labav
duboka
visok sadržaj dušika
pH vrijednost: 6,5-7,5
pješčana ilovača ili ilovasti pijesak

Posadite u najbolje moguće vrijeme

U osnovi ne postoji određeni datum za sadnju hmelja. Budući da se trajnica može saditi i u proljeće i u jesen. Najbolje vrijeme za sadnju hmelja obično ovisi o njihovoj dobi:

stariji primjerci: od kraja ožujka
Neošumljene mlade biljke: od svibnja
Jesen: od kraja rujna do studenog

Koristite pomoć za penjanje izravno prilikom sadnje

Hmelj je izrazito snažan, zbog čega mladice često dosežu duljinu od nekoliko metara. Stoga je preporučljivo poduprijeti izbojke i pružiti trajnici pomoć pri penjanju. U idealnom slučaju, pomoćno sredstvo za penjanje se koristi već prilikom sadnje, jer bi kasnije moglo oštetiti korijenje. Osim toga, potrebno je poštivati sljedeće:

Rešetka od žice ili užadi
ali i drvo ili željezo moguće
Rešetka ili skela
Od svibnja oko oslonca navijte jake izdanke
uvijek u smjeru kazaljke na satu
ponavljajte redovito do berbe

Bilješka: Hmelj je takozvani "desno navijač", što znači da njegovi izdanci vijugaju u smjeru kazaljke na satu. Kako se trajnica ne bi zbunila, smjer stoga uvijek treba zadržati.

Hmelj uvijek opskrbite vodom i hranjivim tvarima

Brzi rast hmelja znači da je trajnica izrazito gladna. S jedne strane, želi se što redovitije zalijevati kako bi tlo bilo uvijek vlažno. Međutim, zalijevanje se mora izbjegavati pod svaku cijenu. S druge strane, biljka treba dovoljno hranjivih tvari za rast. Zato se hmelj ne samo redovito toči, već se i gnoji:

U proljeće unesite kompost ili životinjski gnoj
Gnojite jednom tjedno od ranog ljeta
do cvatnje
što su izbojci duži, to češće gnojiti i zalijevati

Pospješite rast visine rezom

Hmelj - Humulus Ako se trajnica ne reže, doslovno će rasti na sve strane. Međutim, to se može spriječiti ciljanim rezom i istodobno potaknutim rastom visine. Najbolji način za rezanje hmelja je sljedeći:

Tijekom rasta zavežite 3-4 jaka izdanka
neka rastu i penju se
Odrežite preostale vitice blizu zemlje

Savjet: Vitice je bolje prije zime ne rezati blizu tla, već ih samo skratiti na duljinu od 50-80 cm. Budući da to omogućuje da preostale hranjive tvari iz izbojaka migriraju u rizome.

Zaštita hmelja od štetnika i bolesti

Hmelj je relativno osjetljiv na pepelnicu, koja je također poznata kao "gljiva za lijepo vrijeme". Pepelnicu se može prepoznati po bijelom premazu nalik brašnu na listovima. Za to ne postoji kemijsko sredstvo za kontrolu, ali se mješavina mlijeka i vode pokazala učinkovitom protiv toga. Ovaj domaći lijek pogodan je i za borbu protiv lisnih uši. Alternativno, protiv štetočina se može suzbiti i sljedećim kućnim lijekovima:

koristiti prirodne neprijatelje, kao što su bubamare
Mješavina 5 l vode i 90 ml ulja repice
Pomiješajte malo tekućine za pranje posuđa u vodu

Prepoznati i ubrati zrele češere hmelja

Vrijeme berbe hmelja je od kraja kolovoza do sredine rujna. Međutim, na prvi pogled nije moguće odrediti jesu li šišarke hmelja zrele. Jer da bi se odredio stupanj zrelosti češera, moraju se otvoriti. U zrelim primjercima unutra se nalazi neka vrsta žućkastog praha, tzv. "lupulin". Kada sazriju prvi češeri hmelja, berba može početi. Šišarke hmelja obično se beru ručno, pazeći na sljedeće:

berba na suh dan
berite zelene češere
najbolje je da su još čvrsto zatvorene
Pažljivo odrežite kišobrane
nemojte ih ozlijediti

Savjet: Idealno, danima prije berbe nije padala kiša, kako bi šišarke hmelja bile što suše. Jer što su plodovi suhi, to se brže mogu preraditi.

Osušite češere hmelja

Kada se osuše, češeri hmelja imaju najduži rok trajanja. Stoga ih je poželjno osušiti nakon berbe. Postoje dvije različite metode za to: S jedne strane, češeri hmelja mogu se sušiti u pećnici. Češeri će ležati na rešetki i ostati u pećnici oko sat-dva na 80 stupnjeva. Alternativa tome je sušenje na zraku, u kojem se mogu sušiti i pojedinačni češeri hmelja i cijele grane.

Stavite pojedine čunjeve na sito
Uklonite grane s lišća
objesiti naglavačke
na tamnom, toplom i suhom mjestu

Bilješka: Tama je važna za održavanje zelene boje češera hmelja. Ako se osuše na suncu, poprime crveno-smeđu boju.

Skuhajte čaj od češera hmelja

Hmelj - Humulus Većina ljudi vjerojatno je upoznata s hmeljom u vezi s pivom. Međutim, češeri hmelja također se koriste u medicinskom području. Budući da sastojak lupulin djeluje umirujuće i stoga se često nalazi u medicinskim proizvodima. No, čaj od češera hmelja također može pružiti opuštanje, pa čak i ublažiti poremećaje spavanja. Čaj se također može napraviti brzo i jednostavno: