Zaleđe: korov ili jestiva ljekovita biljka?

Zaleđe se često pogrešno smatra korovom – zapravo, piletina nije samo jestiva, već je i iznimno korisna.

Gotovo svaki vrtlar poznaje običnu piletinu (Stellaria media): Neugledna biljka, koja je poznata i kao piletina ili pileća crijeva, voli se širiti po ugarskim gredicama ili u travnjaku - na nezadovoljstvo brojnih ljubitelja vrtova. Zaleđe u vrtu vide prvenstveno kao korov koji se mora pomno ukloniti. Samo rijetki, s druge strane, poznaju brojna pozitivna svojstva obične piletine: biljke je, naime, ne samo jestivo, već ima i ljekovito djelovanje te može biti iznimno korisno u vrtu biti. Ovdje ćemo vam reći kako prepoznati piletinu i kako je koristiti u vrtu.

prepoznati Chickweed

Pridošlice često zanemaruju piletinu u vrtu - nije ni čudo, uostalom, nježna biljka prilično je neprimjetna. Međutim, ako dobro pogledate, uskoro možete otkriti biljku u sebi. Zaleđe je posebno prilagodljivo i stoga se može naći diljem Njemačke na poljima, u vrtovima, parkovima ili usput. Svatko tko traži piletinu, trebao bi obratiti pozornost na određene značajke za identifikaciju: piletina naraste do visine od oko 10 do 40 cm i obično tvori ravne tepihe. Zaleđe cvjeta tijekom cijele godine po blagom vremenu, s velikim brojem malih, bijelih cvjetova koji se otvaraju samo kada je lijepo vrijeme. Još jedna značajka zbog koje je pilić lako prepoznati su njegovi listovi: ovi male su, ovalne i šiljaste i sjede u parovima jedna nasuprot drugoj na tankoj, mekanoj peteljci Biljka. Biljka također ima ono što je poznato kao dlakavost na svojim stabljikama, što znači da se linija finih, mekih dlačica proteže cijelom širinom jedne strane stabljike.

Gdje raste piletina?

• Pojava diljem Njemačke
• Rasprostranjen u poljima, parkovima, vrtovima i uz ceste
• Preferira vlažno tlo bogato dušikom
• Dobro uspijeva i na sunčanim i na sjenovitim mjestima

Kako izgleda Chickweed?

• 10 do 40 cm visine
• Raste u ravnim tepisima
• Brojni mali, bijeli cvjetovi koji se mogu vidjeti tijekom cijele godine po blagom vremenu
• Listovi ovalni, šiljasti i mali, u parovima jedan nasuprot drugome na stabljici
• Tanke, meke stabljike s dlakom

Vjerojatnost zabune: Nažalost, branje zaleće može dovesti do zabune s drugim samoniklim biljem. Zbrka medu zaleđem i drugim vrstama piletine kao što je piletina (Stellaria aquatica) ili glin (Stellaria nemorum). Nasreću, ovo miješanje nije loše, budući da su obje vrste piletine savršeno jestive, čak i ako nemaju okus kao slanutak. Uobičajeno nazivan lažnim chickweedom je i poljski gauchheil (Anagallis arvensis): Ova biljka jaglaca je blago otrovna i može uzrokovati glavobolju, mučninu i probleme s cirkulacijom ako se proguta. Acker-Gauchheil je lako razlikovati od piletine, osobito tijekom razdoblja cvatnje, jer narančasti umjesto bijelih cvjetova ima. Osim toga, piletina ima tzv linija kose na, dok se to ne događa kod Acker-Gauchheila.

Korištenje piletine: Možete li jesti slatku?

Zaleđe se dugo smatralo korovom - no nedavno se piletina reklamirala kao pravi insajderski savjet na tanjuru, a nudi se čak i u restoranima s zvjezdicama. Blagi, ljuti okus biljke nejasno podsjeća na mladi klip kukuruza i inspirira mnoge. Konkretno, recepti od slanutka, kao što je salata od piletine, ali i smoothieji, maslac od začinskog bilja ili pesto sada su pravi insajderski savjeti i prava poslastica za nepce. No, piletina nije prikladna samo za jelo sirovo - biljka se također može kuhati na pari i jesti poput špinata. Biljka ne uvjerava samo svojim okusom, jer je piletina također izuzetno zdrava: The Biljka sadrži mnoge važne vitamine i minerale kao što su vitamin A, kalij, fosfor i bakar silicij. Osim toga, već 50 g zaleđe pokriva dnevnu potrebu za vitaminom C za osobu - to čini biljku jednom od povrća i začinskog bilja bogatog vitaminom C. Osim toga, piletina sadrži sastojak aukubin za koji se kaže da ima pozitivan učinak na imunološki sustav i smanjuje procese starenja. Piletina je poznata po svojim učincima na zdravlje, posebno u naturopatiji pronađeno protiv brojnih bolesti - na primjer reumatizma, infekcija dišnih puteva ili bolesti mokraćnog mjehura - Predanost. Čaj od piletine popularan je kućni lijek. Za to se žlica osušene piletine zakuha s 250 ml kipuće vode i ostavi da odstoji pet do osam minuta.

Zaleđe se ne koristi samo u kući – biljka može biti i koristan dodatak vrtu. Kao što ime govori, biljku posebno vole ptice. Sjemenke piletine predstavljaju vrijedan izvor hrane za sve vrste vrtnih ptica, što ovu biljku čini nevjerojatnim bogatstvom za ptice. Zapravo, piletina je dugo bila popularna hrana za kokoši, a popularna je i danas vlastite kokoši u vrtu, ali i domaće ptice poput papagaja, vrlo su zabrinuti za hranjivost Međuobrok. Zaleđe ima i pozitivan učinak na život tla u vrtu: kao pokrivač tla štiti tlo od isušivanja ili ispiranja i tako pridonosi održavanju zdravog tlo. Budući da je biljka posebno postojana i izdržljiva, pogodna je i za zimsku sadnju gredica.

Posadite piletinu u vrtu

Želite li sami uzgajati piletinu u vrtu, ne trebate se bojati puno posla i brige imaju: Neumorna i robusna biljka raste gotovo posvuda i ne treba joj gotovo ništa Pažnja. Dok biljka raste i na sunčanim i na polusjenčanim mjestima, kada je u pitanju tlo, preferira supstrate koji su bogati dušikom. U slučaju tla s posebno niskim sadržajem dušika, preporučljivo je tlo najprije tretirati kompostom, strugotinama od rogova ili organskim gnojivom s dugotrajnim djelovanjem, kao što je naše Plantura organsko univerzalno gnojivo, poboljšati. Ako u svom vrtu već nemate malo zaleđe, možete jednostavno ubrati sjeme divljih biljaka za uzgoj. Sjeme piletine tada se može posijati izravno u gredicu. Zatim se sjeme prekrije s oko 5 mm zemlje i dobro zalije. Usput, postoji širok raspon vremena za sjetvu piletine: tijekom vegetacijskog razdoblja od ožujka do kraja rujna, biljke se bez problema mogu sijati na otvorenom.

No, ne samo da je sjetva piletine vrlo jednostavna, biljka također zahtijeva malo njege - samo u vrućim ljetima važno je osigurati da se biljka dovoljno zalijeva. Međutim, piletina se jako voli razmnožavati, pa se može brzo širiti u krevetu. Kako bi se spriječilo razmnožavanje samosjetvom, biljke treba uvijek odrezati prije formiranja sjemena.
Inače, čičak se može brati tijekom cijele godine. Vrhovi mladih izdanaka ili cijela biljka odvojeni su oko 2 do 3 cm iznad tla. Biljni dijelovi koji su ostali u zemlji normalno će ponovno niknuti bez ikakvih problema i nakon nekoliko tjedana mogu se ponovno ubrati. Piletinu je najbolje koristiti svježu, ali se može i sušiti ili smrznuti.

Uzgoj piletine u vrtu:

• Mjesto: sunčano do sjenovito, lonac ili na otvorenom
• Tlo: Dušikom bogate, po mogućnosti vlažne podloge
• Sjetva: od ožujka do rujna
• Sjeme sijte široko, prekrijte s 5 mm zemlje, a zatim zalijte
• Zalijevajte kada se osuši
• Berba je moguća tijekom cijele godine

Savjet: Ako nemate na raspolaganju gredicu, piletinu možete lako uzgajati u loncu i vani i na prozorskoj dasci. Za to je pogodno tlo za lončanice bogato hranjivim tvarima kao što je naše bez treseta Plantura organsko univerzalno tlo posebno dobro.

Borite se protiv zaleđe kao korova

Iako piletina nudi mnoge prednosti u vrtu, ponekad se može proširiti na područja gdje je nepoželjna. Ako želite svoje gredice zadržati bez samoniklog bilja, imate nekoliko mogućnosti za borbu protiv zaleđe:

Korov kao što je piletina može se ukloniti posebno nježno s dokazanim plijevljenje korova ukloniti. Prilikom plijevljenja, važno je osigurati da se biljka ukloni zajedno s korijenjem.

To također Usitniti Zaleđe se dobro snalazi zbog plitkog korijena – biljke se jednostavno mogu ostaviti na tlu ili na stazama gdje će se osušiti.

Savjet: Alternativno, možete koristiti i zalisku koja je uklonjena prilikom okopavanja ili plijevljenja prikupiti za vlastitu potrošnju, dodati u kompost ili ostaviti za ptice. U svakom slučaju, međutim, iznimno je važno ukloniti biljke prije cvatnje kako bi se izbjeglo širenje sjemena.

Ako vam je kontinuirano plijevljenje previše naporno, možete koristiti i druga sredstva. Provjereni način da se izbjegne zaraza pilećim crijevima kao korovom jest da joj se oduzme stanište koje mu je potrebno. To se može učiniti na dva načina: S jedne strane, drugim biljkama možete zatvoriti praznine u vrtu gdje se piletina voli širiti. Za sadnju ispod grmlja i grmlja, na primjer, prikladni su pokrivač tla za sjenu vrlo dobro. Ako je sadnja pod pokrovom otežana, na primjer između biljaka u gredicama, a sloj malča smanjiti pritisak korova i minimizirati rast i širenje pile.

Ako se piletinu pojavi na travnjaku, može i Skarifikacija i redovita košnja lijek. Dok se biljka dobro hvata i iščupa iz zemlje prilikom škarifikacije, redovita košnja onemogućuje cvjetanje piletine i tako suzbija daljnje širenje biljke. Praznine uzrokovane zalilkom na travnjaku treba što prije zatvoriti, primjerice kod nas Plantura popravak travnjaka, tako da se tamo ne može naseliti novi čičak.

Što učiniti s piletinom:

• Redovito plijevljenje ili okopavanje gredica
• Zatvorite praznine u krevetu pokrivačem tla
• Pokrijte praznine u krevetu malčem
• Ako na travnjaku ima piletine: Oštrite i pokosite travnjak. Ponovo sjeme praznine što je prije moguće

Želite li saznati više o neobičnim vrstama povrća za vrt? Ovdje ćete pronaći sve informacije o dosad prilično nepoznatom, ali apsolutno ukusnom špinat od jagoda.