Čak su i Maje bile svjesne važnosti mješovite kulture. Sustav uzgoja koji je opstao stoljećima je takozvana milpa: kukuruz, grah i bundeva uzgajaju se u gredici.
Južnoamerički sustav uzgoja koji bi trebao funkcionirati ovdje u Njemačkoj? Mješoviti kulturni partneri kukuruz (Zea mays), grah (Phaseolus vulgaris) i bundeve (Cucurbita spec.) su i ovdje klasici koji se često uzgajaju. Međutim, možemo naučiti od autohtonog stanovništva Južne Amerike koliko se tri kulture dobro uklapaju i nadopunjuju. Engleski izraz “Three Sisters” također to jasno pokazuje. U ovom ćete članku saznati što je Milpa i kako jednostavno kreirati Milpa krevet u svom vrtu.
sadržaj
- Milpa repa: što je to?
- Koje su prednosti Milpa kreveta?
- Izrada Milpa kreveta: korak po korak
- Prava njega
Milpa repa: što je to?
Riječ Milpa znači nešto poput "bližnjeg polja". To se može pripisati činjenici da su Mayina polja milpa zapravo bila blizu njihovih nastambi. Milpa znači da se kukuruz, grah i tikva uzgajaju zajedno na istom polju i da se međusobno nadopunjuju. Time se osigurava bogata žetva i zdrave biljke. Tri su sestre opskrbljivale autohtonim narodima osnovne zalihe: kukuruz je a žito koje daje energiju koje se može dugo čuvati i za izradu tortilja i slično je korišteno. Grah je, s druge strane, važan izvor proteina, a bundeve sadrže druge vitamine i minerale.
Koje su prednosti Milpa kreveta?
Tri mješovita partnera u kulturi, kukuruz, grah i bundeva, podržavaju jedni druge. Kukuruz kao glavna kultura također služi kao pomoć pri penjanju grahu. Budući da grah pripada mahunarkama, ulazi u simbiozu s kvržičnim bakterijama. Oni zatim fiksiraju dušik iz zraka, koji podržava rast graha i, dugoročno, gnoji tlo kroz truljenje biljnih ostataka. Kao treći partner, bundeva svojim velikim listovima prekriva tlo, što potiskuje rast nepoželjnih korova i održava tlo vlažnim zasjenjivanjem.
Ostale prednosti Milpa kreveta su učinkovito korištenje prostora, što omogućuje visoke prinose na prilično maloj površini, te niski zahtjevi za održavanjem. Čim tikva prekrije tlo, gredica je manje-više prepuštena sama sebi. Zbog toga je, primjerice, plijevljenje korova potrebno samo na početku uzgoja.
Izrada Milpa kreveta: korak po korak
Milpa krevet može se izraditi na mnogo različitih načina, tako da nakon početnog istraživanja možete biti zatrpani mnogim opcijama. Uz naše upute korak po korak, ništa ne stoji na putu uspješnom uzgoju.
1. odabir lica: Za milpa krevet trebate odabrati dio vašeg vrta koji ima najmanje 1,20m x 2m i ima puno sunca. Također, imajte na umu da miješana kultura raste vrlo visoko. Tako se lako može dogoditi da druge kulture u vrtu budu zasjenjene.
2. poboljšati tlo: Sve tri kulture preferiraju humusno tlo koje dobro skladišti vodu. Ako želite dobro pripremiti svoju vrtnu zemlju za uzgoj, možete koristiti tlo bogato hranjivim tvarima kao što je naše Plantura organski kompost ili neki svoj kompost.
3. Odaberite sustav uzgoja: U Južnoj Americi, milpa je tipično skupljena. To znači da, na primjer, posadite tri biljke kukuruza i dvije biljke graha blizu jedna uz drugu, a na određenoj udaljenosti od njih i bundevu. Alternativno, možete napraviti krevet Milpa u redovima. Kukuruz se uzgaja s razmakom između redova od 60 do 80 cm i razmakom sadnje unutar reda od oko 40 cm. Oko svake biljke kukuruza sije se do tri mahune. Na kraju, između redova kukuruza nalazi se tikva, pri čemu treba održavati razmak od oko 2 m između pojedinih biljaka.
4. birati sorte: Odabir sorti ključan je za uspješnu kulturu Milpa. Iznad svega, sastav kukuruza i graha mora biti ispravan. Primjerice, spojite li brzorastući grah s kukuruzom koji prilično sporo raste, brzo se može dogoditi da grah preraste kukuruz i doslovno se hrva do zemlje. U slučaju graha također je povoljno odabrati šarenu sortu. Lakše ih je kasnije pronaći u šikari Milpa korita nego mahune. Za vas smo sastavili nekoliko dobrih kombinacija u donjoj tablici.
| sorta kukuruza | vrsta graha |
|---|---|
| 'Crni Asteci' | 'Goldsfield', 'Zelena poštanska vjeverica' |
| 'Zlatni bantam' | 'Scarlett Emperor', 'Zalazak sunca' |
| 'Duga Inka' | 'Prepoznatljiv' |
| 'XT Goldcrest' | 'Neckargold', 'Neckarqueen' |
| 'SF 201' | 'Markant', 'Matilda', 'Flavourstar', 'Musica', Blauhilde |
5. Radije kukuruz i eventualno bundevu: Kukuruz se sporo razvija kao mlad, a u našem dijelu svijeta može se saditi u gredicu najranije od sredine travnja. Stoga ga je dobro od ožujka dovesti u kuću. Svakoj sadnici kukuruza odmah u startu dajte svoju posudu, jer mlade biljke kukuruza imaju jako korijenje i teško ih je izbosti. Kod sadnje bundeve imate dvije mogućnosti: možete ih prenijeti od travnja ili sijati izravno u svibnju zajedno s grahom.
6. Sadnja i sjetva u svibnju: Sredinom svibnja u gredicu se mogu useliti samonikle ili kupljene mlade biljke. Treba se pridržavati udaljenosti sadnje opisane pod točkom 3. Istovremeno sa sadnjom kukuruza i tikve, grah se može sijati i oko 5 cm duboko u krug oko biljaka kukuruza.
Prava njega
U početku će možda biti potrebno ručno održavati tlo čistim od korova. Ali kada su biljke dovoljno velike, ni malo korova im neće smetati i možete ostaviti gredicu samoj sebi. Ako je sve prošlo kako treba, oko srpnja će se pojaviti divlja, zelena, a opet plodna džungla. Naravno, tri vrste povrća trebaju dovoljno vode, pa je redovito zalijevanje neophodno, osobito u sve većim sušnim razdobljima. Posebno tikve i kukuruz imaju velike potrebe za vodom u fazi cvatnje, a ako je zaliha preniska, klipovi i plodovi ostaju mali.
Ako se tri sestre uzgajaju na plodnom, dobro pripremljenom polju, obično ih nije potrebno gnojiti. U Južnoj Americi, milpa se obično intenzivno uzgaja samo tri godine, nakon čega slijedi desetogodišnje razdoblje ugar. Budući da su među velikim potrošačima osobito kukuruz i bundeva. Još jedna uobičajena praksa u Južnoj Americi je sjeckanje i spaljivanje. To omogućuje vraćanje hranjivih i organskih tvari u tlo. Budući da to kod nas nije moguće, biljne ostatke možete jednostavno kompostirati direktno na površini kao malč i prekopati u proljeće prije sljedeće sadnje.
Savjet: Možete čak pokrenuti malu kulturu Milpa u velikoj kanti na balkonu ili terasi. Da biste to učinili, odaberite kukuruz kratkog rasta, kao što je sorta 'Supai Red', od koje se u sredinu kante sadi četiri do pet biljaka. Četiri zrna graha postavljena su u krug na vanjski rub kante. Između kukuruza i graha stavlja se mala bundeva. Supstrat bi trebao biti tlo bogato hranjivim tvarima, kakvo je naše Plantura organski kompost, koristiti. Potpuno je bez treseta i stoga je održiviji od mnogih običnih tla za lončanice.
Ako želite saznati više o uzgoju različitih biljaka u jednom krevetu, možete pogledati naš članak o mješovita kultura Nastavi čitati. Tamo ćete, primjerice, saznati zašto se rajčica i bosiljak tako dobro slažu ne samo na tanjuru, već i u krevetu.