Divovsko povrće: sve o podrijetlu i uzgoju

Kada je bundeva gotovo veličine malog automobila, u igri je ili magija ili uzgoj na visokoj razini. Više o divovskom povrću možete saznati ovdje.

Udo Karkos strastveni je vrtlar iz hobija. Ali nije zadovoljan normalnom berbom. Gospodin Karkos uzgaja divovsko povrće i to već 12 godina. “Rasti u mom vrtu bundeve, mrkve, rajčice, grah, kupus i Korabica, cikla i pastrnjak – ali sve je samo za jednu veličinu veće nego inače.” Muškarac iz Bonna otkrio je svoju ljubav prema divovskom povrću na vaganju za velike bundeve i od tada npr. u njegovom vrtu rastu rajčice koje teže od 2500 grama donijeti.

Kada povrće postaje divovsko povrće?

Pitanje koje mnogi sada postavljaju je kada se povrće zapravo smatra divovskim povrćem? "Općenito ne postoji fiksno pravilo, ali je jasno da je divovsko povrće uobičajene veličine u maloprodaji jasno ga nadmašiti, čak i ako to često nije tako lako postići u vlastitom vrtu“, kaže Karkos. Jer uzgoj divovskog povrća nije čarolija, već zahtijeva određeno znanje od uzgajivača.

Čak i pri odabiru sorte, možete utjecati na to ima li povrće doista potencijal za pretjerani rast. „Uglavnom genetika određuje koliko će biljka postati velika, čak i unutar biljne vrste. Ovisno o sorti, razlike mogu biti vrlo velike. Na primjer, jedna vrsta bundeve može narasti mnogo veća od druge”, objašnjava Andreas Verhaag, hortikulturni inženjer u Floragardu. Pri kupnji se stoga kod proizvođača posebnog sjemena raspitajte o sortama koje su prikladne za uzgoj divovskog povrća. Udo Karkos preporučuje sortu Super Schmelz za kelerabu, sortu Flakkee za mrkvu i sorte za ciklu Rote Kugel ili Mammut, sorta Picador za pastrnjak i sorte Big Zac, Domingo ili Tomato Ukusno.

Divovsko povrće: koji su važni čimbenici rasta?

Kad je sjetva u pitanju, i budući gigantski uzgajivač mora ustati rano, jer se divovsko povrće sije ranije nego što bi to inače bio slučaj. „Ponekad se sjetva odvija zimi i tada često može uspjeti samo uz LED umjetno svjetlo“, kaže Udo Karkos. Naravno, potom se plodovi bere što je moguće kasnije kako bi se voću dalo što više vremena za rast.

Za uspjeh je bitno i tlo, koje ipak sadrži mnoge hranjive tvari zbog kojih bundeve, tikvice, rajčice i slično rastu goleme. „Od samog starta oslanjam se na kvalitetne supstrate iz kontrolirane proizvodnje, za sjetvu to Presađivanje i poboljšanje tla na otvorenom,” objašnjava strastveni gigantski uzgajivač povrća Bonn.

A Andreas Verhaag također potvrđuje da se na sve čimbenike rasta mora optimalno utjecati kako bi povrće imalo dovoljno energije za rast: Počevši od dosljednog zalijevanja (ali ne previše kako bi se izbjeglo truljenje korijena) i završavajući s kvalitetnim tlom bogatim hranjivim tvarima i gnojiva. “Još jedan trik je smanjiti broj plodova na biljci. Kao rezultat toga, oni ulažu više energije u svoje preostale plodove i oni postaju veći”, otkriva Verhaag.

Međutim, kada je u pitanju gnojidba, moto "puno puno pomaže" nikako se ne smije slijediti. Udo Karkos također upozorava na pretjeranu gnojidbu biljaka: "Najbolji rezultati obećavaju se ravnomjernom opskrbom mog povrća dugotrajnim gnojivom."

Giant Vegetable Records

Ove je godine 52-godišnjak uzgojio prave divove sa svojim rajčicama iz vlastitog vrta: "Imam do sada ubrano 14 rajčica prosječne težine 1813 grama, ukupno preko 25 kilograma iz 8 biljaka moći. Među njima je i primjerak od ponosnih 2822 grama s kojim sam oborio svoj prethodni njemački rekord uspio poboljšati oko 300 grama.” Sada se još uvijek nada svom najtežem do sada Bundeva. Ali ne samo u njemačkim vrtovima povrće može poprimiti ogromne dimenzije. Raste prvenstveno u Palmeru na Aljasci najveće povrće na svijetu, gdje glavica kupusa lako teži oko 70 kg. Razlog divovskim biljkama s dalekog sjevera su dugi dani. Budući da sunce sija i do 19 sati dnevno tijekom kratkog ljeta, biljke mogu uložiti ovu koncentriranu energiju u svoj rast.

Divovsko povrće u vlastitom vrtu

"Što se tiče okusa, divovsko povrće često baš i nije poželjno za vrtlare iz hobija", kaže Andreas Verhaag iz Floragarda, „To možda već znate od velikih, drvenastog okusa Tikvica". No za hobi vrtlare koji se žele okušati u divovskom povrću, Udo Karkos ima posljednji savjet: „Za mene je ovo Uzgoj divovskog povrća je trijada: puno prostora, puno vremena, puno brige – to je temelj uspjeha.” Odabir prave sorte, jedan rana sjetva i kasna berba, visokokvalitetno tlo i gnojiva koja se sporo otpuštaju stvaraju prave uvjete da postanete divovski uzgajivač povrća postati.

Želite saznati više o biljkama koje obaraju rekorde? Pročitajte naš članak o njima ovdje 5 najbrže rastućih biljaka unaprijediti.