Često su nam govorili zašto su naši članci o lubenica navedeni su u odjeljku Savjeti za povrće. lubenice (Citrullus lanatus var. lanatus) uvijek se popularno smatra voćem, ali u botaničkom smislu su povrće. Kao i sve dinje, krastavci i bundeve, lubenice spadaju u takozvanu obitelj bundeva (Cucurbitaceae).
Kategorizacija povrća i voća
Na vrlo pojednostavljen način, možete zapamtiti: Najraznovrsniji dijelovi biljke jedu se kao povrće: lišće špinata, stabljike rabarbare, gomolji krumpira ili korijenje mrkve Plodovi biljaka također se mogu smatrati povrćem. Primjeri za to su krastavci, rajčice, patlidžani i dinje.
Za razliku od povrća, kada je voće u pitanju, jedete samo plodove višegodišnjih biljaka. Dok stablo jabuke može živjeti desetljećima, voćno povrće kao što su rajčice, patlidžani i dinje su jednogodišnje biljke. Nakon berbe, biljka obično ugine. Sljedeće godine iz sjemena izraste nova biljka.
Zabluda: Kategorizacija se ne temelji na ukusu
Uvriježeno je uvjerenje da je svo slatko voće voće, a sve ostalo povrće. Unatoč velikom sadržaju šećera, dinje su povrće, dok je rabarbara kiselkastog okusa, koja se gotovo isključivo koristi u slasticama, također povrće. Nasuprot tome, masline su također voće, iako gotovo ne sadrže šećer. Avokado također nije poznat po svojoj slatkoći, ali se ipak smatra voćem.
Jeste li znali da ovdje možete uzgajati i lubenice? U našem posebnom članku pronaći ćete sve što trebate znati Sadnja lubenica u vlastitom vrtu.
