Berba krumpira: postupak i vrijeme berbe

Vrijeme berbe je najbolje vrijeme za uzgoj krumpira. No, kada je pravo vrijeme i što treba uzeti u obzir pri berbi krumpira?

Krumpir (Solanum tuberosum) je povrće s dugom tradicijom. Dugo se smatralo "omiljenim povrćem Nijemaca". Danas postoji mnogo alternativa krumpiru bogatom hranjivim tvarima, ali zdrav gomolj i dalje je neizostavan u našoj kuhinji. Krumpir je također atraktivan kandidat za vrtlarov vlastiti krevet jer ima nekoliko prednosti: Ima - ovisno o sorta krumpira – šareno cvijeće, relativno je lako rukovati i uz dobru njegu nagrađuje vrtlara visokim prinosima. Kako biste svoje voljene gomolje mogli izvući iz zemlje u pravo vrijeme, dajemo savjete o vremenu berbe i kako postupiti pri berbi krumpira.

Berba krumpira: pravo vrijeme

Kada berete krumpir? Vremenski okvir za berbu krumpira proteže se kroz nekoliko mjeseci od ranog krumpira do kasne sorte krumpira. Rani krumpir može se brati od sredine lipnja. Srednji rani krumpir obično se izvlači iz zemlje do sredine kolovoza. Kasni krumpir može se brati do kraja listopada. Izbor vremena berbe ne ovisi samo o preferencijama vrtlara, već i o izboru sorte krumpira i vremenu u kojem se sade ukusni gomolji.

Obavijest: Za kasne sorte koje se spremaju, nakon što nadzemna biljka odumre, treba pričekati još dva do tri tjedna prije berbe. Tada je školjka dovoljno debela i stoga otporna na mehaničke ozljede, što značajno produljuje vijek trajanja.

Berba krumpira: postupak

Prije same berbe krumpira potrebno je ukloniti nadzemni korov. Ako ste gomolje presadnica postavili u grebene, berba bi trebala biti relativno laka. Kod berbe krumpira u ravne gredice treba biti malo oprezniji pri iskopavanju jer je tlo obično zbijeno, što znači da je ovdje potrebna veća sila. Vilicama za kopanje ili motikom za krumpir, krumpir se može lagano podići iz zemlje – mehaničke ozljede se mogu svesti na minimum. Za zaštitu gomolja postoje i posebne vilice za krumpir sa zaobljenim vrhovima.

Bez obzira na odabranu metodu, korisno je ako je tlo relativno suho. Ako je zemlja jako vlažna, nepotrebno velika količina će se zalijepiti za krumpir i gomolje je potrebno oprati prije skladištenja. U najgorem slučaju to može dovesti do prijevremenog kvarenja krumpira, jer vlaga potiče klijanje spora štetnih gljivica. Ne morate se bojati modrica na krumpiru. Škrobni gomolji su prilično robusni i također se mogu sakupljati i čuvati u više slojeva u kutijama.

Savjet: Svakako izvadite svaki krumpir iz zemlje, pa i onaj manji. Ako se to ne dogodi, krumpir će slijediti svoju namjenu i sljedeće će godine niknuti nove biljke - čak i ako to nije nimalo povoljno za plodored ili plan sadnje.

Sakupite krumpir u loncu

Krumpir se također može vrlo dobro saditi u posude. Za više informacija pogledajte naš članak "Uzgoj krumpira u loncu: upute i video“.

Ako ste posadili krumpir kao što je prikazano u našem videu, jednostavno izvadite unutarnju, pripremljenu posudu iz vanjske za berbu. Uz malo osjetljivosti možete pažljivo izvaditi gomolje s vanjske strane kroz prozorčiće u loncu. Zatim možete postupno uklanjati višak zemlje kako biste pobrali sav krumpir, ili možete vratiti unutarnji lonac u vanjski i pričekati kasnije vrijeme berbe. Smeta li vam za Uzgoj krumpira u loncu za cvijeće ili vreću za sadnju, najnježniji način za berbu krumpira je da ga pažljivo iskopate rukama.

Skladištenje krumpira i njegovo pravilno skladištenje nakon berbe

Krumpir je jedno od povrća koje se može vrlo dobro čuvati u neprerađenom stanju. Međutim, za to moraju postojati pravi uvjeti: Iznad svega, važno je da se krumpir čuva na hladnom, suhom i tamnom mjestu kako bi se spriječilo prerano klijanje. Vlažnost je također ključni čimbenik koji osigurava da vaš krumpir dugo izgleda najbolje. Pri vlažnosti od 90% krumpir ostaje svjež i ne gužva se.

U našem članku "Pravilno čuvajte i čuvajte krumpir“.

Savjet: Nakon berbe možete zaprljati tzv Organski aktivator tla poboljšati. Time se gnoji tlo i potiče stvaranje humusa, tako da ćete sljedeće godine opet imati bogat urod.