Mladi krumpir: sorte, uzgoj i berba

S ranim krumpirom u vrtu počinje sezona berbe raznolikog gomolja. Dajemo pregled ranih sorti krumpira i što treba uzeti u obzir pri njihovom uzgoju.

krumpira (solanumtuberosum) imaju različita vremena dozrijevanja ovisno o sorti, što također zanima vrtlara hobi. Rane sorte krumpira sazrijevaju već u ljeto i tako najavljuju početak berbe krumpira.

Mladi krumpir: što je to zapravo?

Rani krumpiri su sorte kojima od sadnje do berbe prođe manje od 120 dana. Dijele se u razrede zrelosti vrlo rano (90 - 110 dana), rano (110 - 120 dana) i srednje rano (120 - 140 dana). To znači da je prvi rani krumpir spreman za berbu od sredine lipnja. U nastavku smo saželi za vas najpopularnije rane sorte krumpira.

Koja je razlika između mladog krumpira i kasnog krumpira?

kasni krumpir imaju znatno duže vrijeme uzgoja, tj. potrebno im je dulje vremensko razdoblje između sadnje i berbe od ranog krumpira. Potrebno im je između 140 i 160 dana da budu spremni za berbu. Dok se krumpir kasno zreo može dulje čuvati, ranozreli imaju prednost što se rjeđe jedu bolesti krumpira biti pogođeni.

Popis novih sorti krumpira

Vrlo rane sorte krumpira

Vrlo rani krumpir ima samo kratku vegetaciju i spreman je za berbu 90 – 110 dana nakon sadnje. Stoga se mogu brati od sredine lipnja do početka srpnja. Budući da se gomolji ne mogu skladištiti, treba ih brzo pojesti.

'Annabelle': Rani krumpir s čvrstim mesom i vrlo ranom berbom od lipnja. Gomolji su duguljastog oblika, blago zakrivljeni i svijetložute boje. Kao mladi krumpir u obliku voska, 'Annabelle' je vrlo prikladan za krumpir salatu ili kao kuhani krumpir. Posebno je izvanredna njegova fina aroma.

'kolovoz': 'Augusta' je najranija brašnasta sorta krumpira. Njegovi gomolji mogu se brati već u srpnju, okruglo-ovalni su i klasično žute boje. Zbog svoje blage arome ova je sorta posebno dobra za pripremu juha, okruglica ili njoka.

'finca': Krumpir s tamnožutim, ovalnim gomoljima. Sorta je jedan od pretežno voštanih krumpira i ima jaku aromu. Može se brati od srpnja, a lako se priprema kao pire ili kuhani krumpir.

'Glorietta': Voštani krumpir s vrlo ranim razdobljem zrenja od srpnja. Meso i ovalni gomolji su tamno žuti. 'Glorietta' je također vrlo prikladna za krumpir salatu, ali se njezina dobra aroma razvija i kao krumpir na žaru ili pečeni.

'Hela': Ovalni, svijetložuti krumpir je jedna od pretežno voštanih do brašnastih sorti. Njihovo meso i koža imaju tipičnu žutu boju i blagu aromu. Posebno je prikladan za pire krumpir i kao kuhani ili pečeni krumpir.

'Rosa‘: Vrlo rano sazrijeva, crvenokoska sorta krumpira s pretežno čvrstim, tamno žutim mesom. Okus im varira od kremastog i finog do aromatičnog i ljutog.

'Solist': Krumpir sazrijeva vrlo rano, počevši od sredine lipnja i uglavnom ima čvrste, okrugle gomolje. Sorta je visokoprinosna i ima samo nisku osjetljivost na većinu bolesti krumpira.

Rane sorte krumpira

Rane sorte krumpira mogu se brati oko 110 do 120 dana nakon sadnje. Stoga se mogu iskopati od kraja srpnja i mogu se čuvati nekoliko tjedana.

'Goldmarie':Rano sazrijeva, žutomesna i voštana sorta krumpira ovalnog oblika. Sorta ima dobar rok trajanja i dobar prinos. 'Goldmarie' je također izrazito otporna na njega Rizoktonijainfekcije i Y virus (Potyvirus).

'Marabell': Krumpir sa svijetložutim mesom slatkog okusa. Ova ranozrela, pretežno voštana sorta krumpira jedna je od najpopularnijih sorti u Europi od 1990. Njemačka i zbog svog aromatičnog okusa lako se priprema kao jakna ili kuhani krumpir.

'Crveni vojvoda od Yorka': Krumpir okruglo-ovalnog oblika i upečatljivo crvene kožice. Također poznat kao 'Crveni prvorođenac'. Pretežno voštano, žuto meso posebno je prikladno za kuhani krumpir ili pire.

Srednje rane sorte krumpira

Srednjeranom krumpiru potrebno je 120 do 140 dana da dostigne žetvenu zrelost. Beru se od kraja kolovoza i mogu se dugo čuvati.

'Adretta':Srednje rana, brašnasta sorta krumpira s okruglim, svijetložutim gomoljima i jakim, ljutkastim okusom. Ima malu osjetljivost na kasna kuga (Phytophthora infestans).

‘Plavi Šveđanin‘:srednja ranoranivost,ljubičasta sorta krumpira okruglog oblika i jakog okusa. Jedna je od pretežno voštanih sorti i idealna je za ljubičasti pire ili prženi krumpir.

'nemo':Sorta krumpira s crvenim i žutim uzorkom sa svijetlo žutim mesom. Dugoovalni, brašnasti gomolji blagog su voćnog okusa i posebno su prikladni za pire i kao krumpir na žaru.

'Regina':Srednje rana, voštana sorta s ovalnim, oker gomoljima i svijetložutim mesom. Krumpir je jako dobrog okusa i idealan je za pržene krumpire ili krumpir salatu.

'crvena Emmalie': Ova sorta, odobrena tek 2012., jedna je od Crvene sorte krumpira. Koža i meso su mu magenta boje. Sorta je pretežno voštana i ima izdužene gomolje vrlo ljutog okusa. Pogotovo kada se priprema kao ružičasti njoki, ovaj krumpir će na tanjuru privući oči.

Uzgajati mladi krumpir

Mladi krumpir može se prethodno klijati ili posaditi ravno u zemlju. Prije klijanja unaprijedi žetvu za oko dva do tri tjedna. Za to je od ožujka idealna topla prozorska daska s puno svjetla. Prethodno proklijani krumpir sadi se od sredine travnja, ako to vrijeme dopušta. Bez prethodnog klijanja, gomolji se sade u zemlju od svibnja. Detaljan vodič za sadnja krumpira možete pronaći u našem posebnom članku.
Krumpir se može uzgajati u gredicama ili u posudama. Tlo za lonce bogato hranjivim tvarima, kao što je naše Plantura organsko tlo za rajčice i povrće idealan je za ovo. Visok sadržaj humusa u jednakoj mjeri potiče stvaranje korijena i život u tlu.

Berite mladi krumpir

Prilikom berbe mladog krumpira potrebno je posebno paziti da je kožica već dobro razvijena jer se inače mogu samo vrlo loše skladištiti i u slučaju manjih ozljeda imaju tendenciju brzog truljenja. Za razliku od kasnozrelog skladišnog krumpira, biljka krumpira ne mora još biti mrtva. Kako znati je li biljka krumpira spremna za berbu objašnjeno je u našem članku berbu krumpira.

Krumpir u mješovitoj kulturi Uzgoj ima mnoge prednosti. Pročitajte s nama koje su biljke loše ili dobre susjede krumpiru te koje kombinacije biljaka mogu čak i odvratiti štetnike.