Jabuka je najpopularnije voće u Njemačkoj i ne samo da ima odličan okus. Sve o njegovom kalorijskom sadržaju i nutritivnim vrijednostima možete pronaći ovdje.
Jabuke su sastavni dio naše svakodnevice. Niti jedno drugo voće nije popularnije u Njemačkoj od hrskave jabuke. Pogled na statistiku također pokazuje to: svaki Nijemac pojede nevjerojatnih 17 kilograma godišnje. Najpoznatije sorte uključuju npr boskop, Braeburn i Cox Orange. Međutim, ukupno postoji preko 20.000 različitih sorti jabuka. Što se sastojaka tiče, jabuka također ima puno toga za ponuditi. Posebno je bogat vitaminima i mineralima. Koliko je kalorija u jabuci i što se još nalazi u popularnom voću, možete saznati ovdje.
jabuke i kalorije
Sa samo 54 kalorije na 100 grama, jabuka baš i nema reputaciju da se tovi. U usporedbi s drugim vrstama voća, nalazi se u sredini tablice kalorija. Kalorični sadržaj 100 grama banana s gotovo 100 kalorija dvostruko je veći od onog u jabuci. Ovo mjerilo postaje još jasnije ako usporedite standardnu jabuku s čokoladom. Kalorijska vrijednost čokolade je gotovo deset puta veća od jabuke! U prosjeku, pločica mliječne čokolade ima vrijednost od gotovo 535 kilokalorija. Posezanje za slatkim, ali znatno nižekaloričnim voćem očito ima više smisla.
Jabuke i nutritivne vrijednosti
Opće je poznato da su jabuke vrlo ukusne, ali i izuzetno zdrave. Međutim, ono što voće nudi ispod ili u ljusci jednostavno je fascinantno. Sama kora jabuke sadrži preko 30 minerala i elemenata u tragovima te je izuzetno bogata kalijem. Kalij utječe na regulaciju ravnoteže vode i važan je za našu kondiciju i dobrobit. Kora sadrži i važan provitamin A, kao i vitamine B1, B2, B6, E i C (do 35 miligrama ovisno o sorti). Ako imate problema s razinom kolesterola, svakako posegnite za jabukom. Budući da sadrži puno pektina koji snižava kolesterol. Stoga kad sljedeći put odlučite ukloniti kožicu, razmislite dvaput jer se 70% vitamina nalazi upravo ispod kore jabuke.
Stariji rodovi Cox Orange, Boskop ili Berlepsch su među najpoznatijim sortama. One imaju reputaciju zdravije i bogatije hranjivim tvarima od novih sojeva poput Jonagolda ili Pink Lady. Ali zašto je to tako? Glavni razlog je sekundarna biljna tvar polifenol. Sekundarne biljne tvari važne su za razne metaboličke procese u našem tijelu i štite biljku od grabežljivaca. Polifenol je sve više prisutan u starijim sortama zajedno s drugim sekundarnim biljnim tvarima, jer se te tretiraju i prskaju mnogo manje od novih, popularnijih sorti kao što je roza Dama.
Biljne tvari imaju snažna antioksidativna svojstva, koja inhibiraju upale i jačaju naš kardiovaskularni sustav. Istodobno sprječavaju bolesti povezane sa starenjem kao što je artritis.
Konačno, pošteno je reći da izreka "Jabuka na dan, čuva doktora". daleko” (“Jabuka na dan, spasi te doktora”) opravdano je i ljudi češće posežu za jabukom trebao bi.