Ako tražite jednostavnu i prirodno zdravu sortu jabuka za svoj vrt, 'Rheinische Krummstiel' je pravo za vas. Predstavljamo staru sortu jabuke i dajemo savjete o uzgoju, njezi i berbi.
'Rheinische Krummstiel' je stara njemačka sorta koja je savršena za kućne vrtove zbog svoje opće otpornosti i svestranosti. Međutim, želite li ovu jednostavnu i ukusnu jabuku dočekati u svom vrtu, trebali biste imati dovoljno prostora zbog njenog snažnog rasta ili redovito koristite škare.
sadržaj
- Rajnska kriva ručka: profil
- povijest i podrijetlo
- Jabuka kruška: karakteristike, okus i izgled
- Uzgoj i njega sorte jabuke 'Rheinischer Krummstiel'
- Berba i korištenje jabuke
Rajnska kriva ručka: profil
| voće | srednje do velike; Zelenkasto do limun žuta osnovna boja s mutnom do svijetlo crvenom gornjom bojom |
| okus | sočno, slatko vino-kiselo, aromatično |
| prinos | visoka i redovita |
| vrijeme žetve | od listopada nadalje |
| zrelost | od prosinca |
| rok trajanja | vrlo dobro; može se čuvati do svibnja |
| rast | u početku jak, kasnije srednje jak |
| klima | preferira topla mjesta i pomorsku klimu; također podnosi velike nadmorske visine |
| bolesti i štetnika | osjetljiva na pepelnicu na nepovoljnim mjestima |
povijest i podrijetlo
O povijesti 'Rheinische Krummstiela' ne zna se puno. Različiti se izvori slažu da sorta mora biti stara više od 200 godina i da potječe negdje između Kölna i Bonna. Godine 1828. 'Rheinische Krummstiel' je prvi put pomološki opisao Adrian Diel (*1756., † 1838.), utemeljitelj pomologije u Njemačkoj. Danas se sorta češće susreće u Štajerskoj, vjerojatno zbog činjenice da posebno dobro podnosi vladajuću klimu.
Jabuka kruška: karakteristike, okus i izgled
'Rheinische Krummstiel' je srednje do velike veličine i može imati različite oblike: ponekad je zadebljano s jedne strane, ponekad jajasto, bačvasto, sferno i spljošteno ili inače u obliku valjkastog konusa. Osnovna boja fine, mat sjajne kožice je zelenkasto-žuta kada sazrije, a kasnije postaje limun-žuta. Na sunčanoj strani ili na cijelom plodu razvija se nepotpuna, zagasita ili svijetlocrvena, prugasta ili plamena gornja boja.
Naziv sorte objašnjava se gledanjem u jamu stabljike. Uzak je i često ima mesnat nos koji gura u stranu debelu, kvrgavu kratku stabljiku. Meso ispod tanke kožice je još uvijek zelenkastožuto i vrlo čvrsto kad sazrije, a dozrijevanjem postaje gotovo bijelo. Sa svojom prilično finom teksturom, sočnim osjećajem u ustima i aromatičnim, slatkim vinsko-kiselkastim okusom, meso je vrlo nježno. Čak i kada se ne zagrize, plod odiše primjetnim, slatkim mirisom.
Uzgoj i njega sorte jabuke 'Rheinischer Krummstiel'
Sorta jabuke 'Rheinischer Krummstiel' dobar je izbor za mnoge kućne vrtove: ne postavlja velike zahtjeve prema tlu. Ovo može biti humusno, ilovasto ili malo teže i bogatijeg tona. Samo iznimno lagana i pjeskovita tla treba obilno prekrivati s puno zrelog komposta ili visokokvalitetnom zemljom za lončanice kao što je naša bez treseta Plantura organsko univerzalno tlo biti poboljšan. Preferiraju se topla mjesta, ali se dobro podnose i velike nadmorske visine, na primjer na jugozapadnoj ili jugoistočnoj padini. Sorta 'Rheinischer Krummstiel' voli veću vlažnost i stoga osobito dobro uspijeva u pomorskoj klimi.
Rast 'Rheinsichen Krummstiel' je snažan kada je mlad, kasnije srednje jak. Bez obzira na dob, ovaj soj se slabo grana. Stoga je prikladna povremena rezidba kako bi se izazvali nicanje bočnih pupova. Na taj način uvijek nastaje mlado voćno drvo. S godinama, krošnja neobrezane 'Rheinischer Krummstiel' postaje široka i previse. Ovo izgleda posebno slikovito, ali osigurava da stabla nisu ulična stabla. Kruna također može postati smetnja kod košnje u vrtu. Ovakvo ponašanje rasta također sugerira da sortu treba povremeno rezati.
Stara sorta može obogatiti ekstenzivno kultivirane voćnjake kao standardno stablo na vlastitom korijenu, ili cijepljena na podlogu sadnica, gdje se gotovo može prepustiti sama sebi. 'Rheinische Krummstiel' se također može koristiti kao polovica ili četvrtina debla ili kao stablo grma integrirati kućni vrt: U tu svrhu treba koristiti podloge srednjeg rasta kao što su M7 ili M4 htjeti. Napor za rez je tada nešto važniji.
Cvatnja 'Rheinische Krummstiel' se javlja srednje kasno do kasno, traje dugo i nije osjetljiva na mraz. Dobri oprašivači su sorte 'Berner Rosenapfel', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Danziger Kantapfel' i 'zlatni parmezan‘.
Vrlo je prikladno da jabuke sorte dugo vise na stablu i padaju na tlo tek nakon prvih mrazeva. Jednom kada se stablo uspostavi na mjestu rasta, rađa bogato i redovito, ako ne i previše radikalno Obrezivanje stabla jabuke je izbačen iz fiziološke ravnoteže.
Otporni 'Rheinische Krummstiel' je samo malo osjetljiv na krastavost jabuke, ali se lako može napasti pepelnicom u područjima s puno jutarnje rose.
Berba i korištenje jabuke
'Rheinische Krummstiel' se može brati i čuvati od listopada. Međutim, svoju punu zrelost dostiže tek u prosincu. Ako se čuva na hladnom, malo vlažnom mjestu - na primjer u zemljanom podrumu - ova će se sorta bez problema zadržati do svibnja. Tijekom skladištenja, pulpa postaje mekša, ali ne i mrvičasta i razvija punu aromu. Zbog čvrste ljuske, jabuka se također može bez problema otpremiti. Koristi se kao desertna jabuka, za kuhanje ili jabukovača.
Izvrsna kombinacija za nešto prostraniji kućni vrt su 'Rheinische Krummstiel' i također prilično snažno rastući i vrlo ukusni 'Cox Orange‘. Prvo, sorte se međusobno oprašuju, a drugo, 'Cox Orange' je spremna za jelo između listopada i studenog.
