Zbog izvrsnog okusa sorta jabuke 'Alkmene' i dalje je iznimno popularna, čak i ako nije jedna od najproduktivnijih sorti jabuka. Pokazujemo kako je nastala sorta jabuke 'Alkmene', kakvog je okusa i kako se može uspješno uzgajati.
Jabuka 'Alkmene' jedna je od tradicionalnih vrsta stolnog voća i danas je mnogi jako cijene zbog svog izvrsnog okusa. Nažalost, u masovnoj proizvodnji jabuka gotovo da ne dobiva pozornost, tako da se rijetko nalazi na policama supermarketa. Međutim, ako ne želite bez ukusne sorte jabuka, izdržljivu 'Alkmene' možete uzgojiti u vlastitom vrtu. Možete saznati što trebate uzeti u obzir u ovom članku u ovom članku.
sadržaj
- 'Alkmena': profil
- Podrijetlo i povijest sorte jabuke 'Alkmene'
- Svojstva i okus 'Alkmene'
- Osobitosti pri uzgoju stabla jabuke Alkmene
- Alkmena: Vrijeme berbe i korištenje sorte
'Alkmena': profil
| voće | male do srednje veličine; zlatnožuta, narančastocrvena na sunčanoj strani |
| okus | aromatično, blago kiselo |
| prinos | visoka i redovita |
| vrijeme žetve | od rujna |
| zrelost | od sredine rujna do kraja listopada |
| rok trajanja | srednji; može se čuvati do kraja studenog |
| rast | srednje do jake |
| klima | blagi; podnosi vjetrovite uvjete |
| bolesti i štetnika | vrlo osjetljiv na plamenjaču, rak voćaka, opekline od sunca, paukove grinje |
Podrijetlo i povijest sorte jabuke 'Alkmene'
Sorta jabuke 'Alkmene' potječe iz Müncheberga u Njemačkoj, gdje je zasađena 1930. Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research posebno za uspješan uzgoj u sušnijim područjima bio uzgojen. To je postignuto križanjem zahtjevne engleske sorte 'Cox Orange', čije bi se karakteristike dobrim dijelom trebale pronaći u 'Alkmeni' i 19. stoljeću. Stoljeća stolna jabuka 'Tajni savjetnik dr. Oldenburg'.
Svojstva i okus 'Alkmene'
Mali do srednje veliki plodovi okruglog oblika 'Alkmene' teško se mogu razlikovati od njihove očeve sorte 'Cox Orange', jer oba karakteriziraju zlatno žuta i narančasto-crvena boja na sunčanoj strani, tanka i glatka kožica i zeleno-žuto, hrskavo meso kraj. Posebno aromatičan, blago kiselkast okus također podsjeća na poznatu englesku stolnu jabuku. Iako je njihov urod redovit i visok, ne može se mjeriti s prinosom tipičnih kultiviranih sorti jabuka kao npr. 'Zlatni delišes' držati korak, tako da se 'Alkmene' rijetko uzgaja konvencionalno. Ranojesenska sorta spremna je za berbu početkom rujna, a za konzumaciju je spremna od sredine rujna do kraja listopada. 'Alkmene' ne pokazuje pad voća.
Od kraja travnja do sredine svibnja, 'Alkmene' pokazuje bogatu cvatnju na svom stablu: bijelo-ružičasti cvjetovi ne samo da su lijepi, već imaju i posebno dugo razdoblje cvatnje. Iz tog razloga, 'Alkmene' je također vrlo popularan pčele i bumbari, tako da može dati vrijedan doprinos očuvanju prirode. Za razliku od 'Cox Orange', znatno je otpornija na pepelnicu i krastavost, dvije najčešće bolesti u proizvodnji jabuke. Međutim, vrlo je osjetljiv na plamenjaču i rak voćke, ali i za opekline od sunca i zarazu paukove grinje.
Osobitosti pri uzgoju stabla jabuke Alkmene
Stabla jabuka sorte 'Alkmene' posebno se ugodno osjećaju u blagim predjelima. Idealno mjesto za robusnu jabuku je polusjenovito mjesto, jer inače lako izgori na suncu, što može smanjiti prinose. Za razliku od svoje očeve sorte 'Cox Orange', 'Alkmene' se također može nositi sa suhim do umjereno svježim tlima. No, kako bi se sorta jabuke dobro razvijala, važno je i osigurati da tlo bude drenirano i bogato hranjivim tvarima. 'Alkmene' također obično dobro podnosi vjetrovita mjesta.
Ovisno o mjestu i njezi, stablo jabuke Alkmene pokazuje srednje do jak, uspravan rast. Međutim, suzdržana rezidba i pažljiva gnojidba mogu ograničiti rast 'Alkmene', tako da se stablo može integrirati i u manje vrtove. Kao i kod drugih sorti jabuka, redovita rezidba je neophodna za dugoročan razvoj ploda. Kako pravilnom rezidbom postići dobru ravnotežu između formiranja novih izbojaka i prinosa, možete saznati u našem posebnom članku "Obrezivanje stabla jabuke: stručno vodstvo“.
Kao i sva stabla jabuke, 'Alkmene' je srdačan korijen, pa je zapravo optimalno opremljen za s potrebnim hranjivim tvarima iz dubokih i više pripovršinskih slojeva tla Opskrba. Ipak, osim rezidbe, gnojidba također može biti korisna potpora za rast vašeg stabla jabuke. Ali budite oprezni: previše gnojiva također može uzrokovati ogromnu štetu vašem stablu. Kako najbolje postupiti pri gnojidbi stabla jabuke možete saznati u našem članku "Gnojite stabla jabuka: trebali biste slijediti ove savjete“.
Alkmena: Vrijeme berbe i korištenje sorte
Ranojesenska sorta spremna je za berbu početkom rujna, a zatim je spremna za konzumaciju od sredine rujna do kraja listopada. Nažalost, 'Alkmene' je samo u ograničenoj mjeri prikladna kao jabuka za skladištenje, jer je vrlo osjetljiva na truljenje i sklona brzom preplanulost. Ako se čuva na hladnom mjestu na oko 2 °C, 'Alkmene' se obično može čuvati do kraja studenog.
Zahvaljujući finom okusu, 'Alkmene' je izvrsno desertno voće. Njihova ukusna, kiselkasta aroma daje poseban pečat pekarskim proizvodima poput pita od jabuka ili savijače od jabuka. No, ako želite još malo uživati u svojim jabukama, preporučamo da iz jabuka iscijedite ukusan sok ili ih prokuhate s malo šećera kako biste napravili umak od jabuka.
Ako tražite jabuku s boljim rokom trajanja onda je to to 'Ontario' svakako nešto za vas - stolna jabuka može se čuvati do svibnja.
