'Krügers Dickstiel', poznat i kao 'Celler Dickstiel', naziv je popularne njemačke sorte jabuka koju karakterizira dobra aroma. Predstavljamo zimsku jabuku i posebnosti uzgoja i njege.
Teško da je ijedna druga sorta poznata po toliko sinonima kao 'Krügers Dickstiel': bilo da je 'Celler Dickstiel', 'Boja kutija' ili skraćeno 'Dickstiel' - stara sorta jabuke ima jednu u gotovo svakoj regiji sjeverne Njemačke druga imena. Raznoliki nazivi mogu se zahvaliti i popularnosti sorte jabuka 'Krügers Dickstiel', koju i danas cijene mnogi entuzijasti.
sadržaj
- 'Krügers Dickstiel': Traženi poster
- povijest i podrijetlo
- Svojstva i okus jabuke Celler s debelom peteljkom
- Savjeti za uzgoj i njegu 'Krüger's Dickstiel'
- Berite i koristite sortu jabuka 'Krügers Dickstiel'
'Krügers Dickstiel': Traženi poster
| sinonimi | 'Celler debela stabljika', 'kutija u boji', 'debela stabljika' |
| voće | srednje veličine; Zeleno-žuta do srebrno-siva osnovna boja s narančastim i crvenim mramorima (na sunčanoj strani) i žutim mrljama (na zasjenjenoj strani) |
| okus | blago kiselkasta, začinsko-cvjetna aroma |
| prinos | visoka i redovita |
| vrijeme žetve | početkom do sredine listopada |
| zrelost | od prosinca |
| rok trajanja | vrlo dobro; može se čuvati do kraja veljače |
| rast | srednje do jake |
| klima | nezahtjevan; Unutarnji savjet za mjesta ugrožena kasnim mrazom |
| bolesti i štetnika | povećana osjetljivost na pepelnicu u toplim područjima |
povijest i podrijetlo
Podrijetlo sorte jabuke 'Krügers Dickstiel' nije u potpunosti razjašnjeno. Poznato je da je sorta nastala u sjevernoj Njemačkoj oko 1850. godine. Najvjerojatnije je sorta prvi put uzgojena u Mecklenburgu ili u regiji Celle. Potonji bi također pružio objašnjenje za sinonim 'Celler Dickstiel'. Nakon otkrića, sorta se brzo proširila u sjevernoj Njemačkoj, barem od 20. stoljeća. Međutim, u 19. stoljeću popularnost sorte rasla je diljem Njemačke. Konvencionalno, 'Krügers Dickstiel' se danas gotovo ne uzgaja. Ali to je još uvijek jedno od najpopularnijih stabala jabuke za vrt i vrlo je cijenjeno od strane mnogih vrtlara.
Svojstva i okus jabuke Celler s debelom peteljkom
Jabuke sorte 'Krügers Dickstiel' srednje su veličine i ravnomjerno okruglog oblika. Prije svega, karakteristična je njihova posebna obojenost: zeleno-žuta do srebrno-siva osnovna boja ima narančastu i crvenu mramornost na sunčanoj strani, žute pjege se često nalaze na zasjenjenoj strani. Osim toga, ljuska je lagano zahrđala po cijeloj površini. Ova jedinstvena igra boja donijela je jabuci i naziv "kutija u boji". Meso iznutra je čvrsto i bijelo. No, 'Celler Dickstiel' mnogim ljubiteljima jabuka postaje omiljen tek zbog svoje posebne arome: one blago kiselkaste Jabuka oduševljava pikantno-cvjetnom voćnom aromom, zbog čega je često jedna od najukusnijih sorti jabuka htjeti.
Savjeti za uzgoj i njegu 'Krüger's Dickstiel'
Zbog svoje nezahtjevne prirode, 'Krüger's Dickstiel' je idealan za uzgoj u vrtu. Smatra se iznimno robusnim i otpornim, osobito na lakšim tlima. 'Krüger's Dickstiel' jedva da voli rasti samo na tlima koja su posebno bogata glinom. Stoga uvijek treba obratiti pažnju na laganu podlogu. Pogotovo na mjestima ugroženim kasnim mrazom, 'Celler Dickstiel' pravi je savjet.
Zbog vrlo kasne cvatnje obećava i sigurnu i stalnu berbu kroz dugi niz godina. No, njezino kasno cvjetanje također predstavlja izazov za vrtlare: 'Krügers Dickstiel' je jedan od lošijih oprašivača, jer za mnoge druge sorte jabuka cvjeta prekasno. Istodobno, 'Krügers Dickstiel' također slabo rodi ako nema prikladnog oprašivača, kao što je 'Privy Councilor Dr. Oldenburg', raste u blizini.
Čak i ako 'Celler Dickstiel' brzo raste nakon sadnje, stablo općenito pokazuje spor, ali stalan rast. Sa svojom širokom krošnjom u obliku piramide, koja s godinama postaje gušća, 'Celler Dickstiel' je također vizualno vrlo atraktivan. Ovisno o podlozi, 'Krügers Dickstiel' pokazuje umjeren do dobar rast. Sa podlogama slabog rasta sorta se lako trenira i pokazuje lijep uspravan rast. Ako je podloga bujna, rezidba 'Krügers Dickstiel' je nešto složenija, jer je vrlo bujna.
Općenito, 'Krügers Dickstiel' se smatra posebno robusnim. To također ima veze s njegovom slabom osjetljivošću na bolesti: sorta 'Celler Dickstiel' općenito nije jako osjetljiva ni na krastavost ni na mrlje. 'Krüger's Dickstiel' samo pokazuje određenu osjetljivost na pepelnicu. Osobito na toplim mjestima, on je skloniji biti osjetljiviji na to plijesan, zbog čega ga ovdje treba češće pregledavati zbog prvih znakova bolesti.
Berite i koristite sortu jabuka 'Krügers Dickstiel'
Od početka do sredine listopada jabuke 'Krügers Dickstiel' spremne su za berbu, a od prosinca su spremne za jelo. Zbog svoje fine, oštre arome, voće se prvenstveno smatra posebno nježnom desertnom jabukom. Dug rok trajanja čini sortu jabuke 'Krügers Dickstiel' posebno vrijednom - ako jabuku pravilno skladištite, održat će se do kraja veljače bez ikakvih problema. Kako bi se osiguralo da 'Krügers Dickstiel' ne uvene tijekom skladištenja, poseban naglasak treba staviti na visoku vlažnost i niske temperature tijekom skladištenja. Osim što se koristi kao desertna jabuka, 'Krügers Dickstiel' je također svestran u kuhinji, a posebno je popularan za pečenje zbog svog čvrstog mesa.
'Celler Dickstiel' kao ukusna i zdrava sorta je prednost za vrt, ali previše vrijedna za obradu! bogati 'mew jabuka' koja je, uz obilan prinos, savršena jabuka za preradu.