Zelene rajčice: sorte, vrijeme sazrijevanja i savjeti za sadnju

Kako uzgajate zelene rajčice? A kako znati kada su zelene rajčice zrele? Predstavljamo najbolje zelene sorte rajčice i dajemo savjete za sadnju i berbu.

Zrele, ali zelene rajčice? Da, postoje, čak i ako morate bolje pogledati usred zelenog lišća. Međutim, oni su uglavnom nepoznati i malo ih se zapravo usuđuje uzgajati. Šteta jer su ukusnog okusa. Osim toga, nije tako teško odrediti kada su zelene rajčice zrele. Za razliku od obojenih plodova, zelene sorte rajčice koje sazrijevaju jednostavno proizvode malo ili nimalo boje čim sazriju. Solanin se nalazi u nezrelim rajčicama i čini plod gorkim okusom do zrelosti. Kao i kod obojenih sorti, alkaloid se u početku čuva u zelenim sortama rajčice, ali se razgrađuje kako sazrije. Kada sazriju, mogu se uživati ​​u svježem ili prerađenom bez oklijevanja. U ovom ćemo vas članku provesti kroz skriveni svijet zelenih rajčica, predstaviti najbolje sorte i dati savjete o njihovom uzgoju.

Zelene rajčice: najbolje sorte

Zelena rajčica većini ljudi djeluje prilično strano. Mnogi divlji srodnici naše uzgojene rajčice dozrijevaju zeleno, na primjer čileanska divlja rajčica (Solanum chilense). Zelene sorte rajčice bile su zanemarene u uzgoju, zbog čega ih je relativno malo. Ovdje smo za vas sabrali najbolje otvorenooprašene sorte.

• 'Artisan Green Tiger' je duguljasta cherry rajčica koja se sužava pri dnu poput ledenice. Svijetlozelene pruge na plodu postaju zlatnožute kada sazriju, slično rajčici 'Green Zebra'. Voćnog je okusa, slatko-kiselog, svježeg i sočnog.
• Posebno lijepa i aromatična cherry rajčica je 'Njemačka trešnja tete Ruby'. Gornja polovica ploda ostaje tamno zelena, dok donja polovica postaje svijetložuto-narančasta. Plodovi dosežu oko četiri centimetra u promjeru, slatkastog i voćnog okusa. Prekrasna slatka rajčica koja impresionira i vizualno.
• Goveđu rajčicu s ravnim vrhom uzgojio je Craig Lehoullier 1997. 'Cherokee Green'. Kada sazrije postaje jantarne boje, ali iznutra ostaje svijetlo zelena. Okus je aromatična rajčica, meso nježno i mekano.
• Prekrasne arome i predivno slatkastog i voćnog okusa 'Zeleni dokumenti' zelena koktel rajčica za početnike, jer se lako održava i lako prepoznaje zrele plodove. Kada sazriju, plodovi postaju blago žućkasti, a kožica također postaje vrlo nježna.

• 'Zeleni biser' impresionira svojim sitnim, kruškolikim plodovima, koji zrelim dobivaju zlatnožuti sjaj. Ukusna koktel rajčica slatkastog i voćnog okusa, ali i osvježavajuće kiseline.
• 'Zelena zebra' je vjerojatno jedina rasprostranjena zelena sorta rajčice. Razvio ju je u SAD-u 1983. godine svjetionik rajčice Tom Wagner. Žuto-zeleni prugasti plodovi srednje veličine imaju izvanredan svjež i voćno-slatkast okus. Biljke su zdrave, robusne i pogodne za vanjsku upotrebu.
• Biftek rajčica neobičnog imena 'Malachi Box' dolazi iz Rusije i tamo se zove 'Malakhitovaya Shkatulka'. Plodovi, okrugli, boje limete uvijek su teški od 200 do 500 grama, slatkastog, voćnog i aromatičnog okusa.
• 'smaragdna jabuka' ili 'Emerald Apple' je rajčica srednje veličine, zelena biftek. Voćnog je i ljutog okusa, a pogodan je i za vanjsku upotrebu. Dostiže visinu od 1,80 metara, rano sazrijeva i tada dobiva zlatni sjaj.

Kako saditi i brinuti se za zelene rajčice

Što se sadnje i njege tiče, zelena rajčica se ne razlikuje od rajčice druge boje. Od početka do sredine svibnja mlade se biljke stavljaju u staklenik, kasnije na otvorenom ili u lonac. Posebno tlo za rajčice, kakvo je naše, osigurava dobar početak ljeta Zemlja za rajčice i povrće Plantura u organskoj kvaliteti. pH vrijednost i hranjive tvari koje sadrži precizno su prilagođene potrebama obitelji velebilja. Sadnice posadite duboko u zemlju i poduprite ih kolcem. Voda i malč Sadite redovito tijekom cijele sezone. Prvenstveno organsko organsko gnojivo s dugotrajnim učinkom, poput našeg Plantura organsko gnojivo za rajčice, održivo opskrbljuje biljke gladne hranjivim tvarima čim se iscrpe hranjive tvari u tlu.

Kada su zrele zelene rajčice?

Zelene rajčice rijetko zadržavaju istu nijansu dok sazrijevaju. Većina poprimi svijetlo zlatnožutu boju ispod zelene kože, druge požute pruge. Ova promjena boje jasan je znak prepoznavanja zrelog voća. Ako niste sigurni ili ste se odlučili za potpuno zelenu sortu, voće malo stisnite prstima. Ako plod malo rodi i bude mekan, može se ubrati bez oklijevanja.

Želite još više raznolikosti u krevetu s rajčicama? Izbor ukusnog žute sorte rajčice možete pronaći u našem članku o raznolikosti.