Jabuka 'Yellow Bellefleur' je stara sorta koja dolazi iz New Jerseya (SAD). Koristi se od sredine 19 Stoljeće kao 'Schafsnase' ili 'Metzgers Kalvill' u Njemačkoj zbog svog posebno dobrog okusa.
Jabuka 'Yellow Bellefleur' je ukusan, ali vrlo zahtjevan predstavnik jabuka. Njegovo ime - koji se ponekad naziva i 'Yellow Bellflower', jednostavno 'Bellflower' ili 'Blumenkalvill' - ukazuje na vrlo lijepo cvjetanje sorte. Drugi sinonimi za jabuku su 'Metzgers Kalvill', 'Lineous Pippin' i u Švicarskoj 'Schafsnase'.
'Yellow Bellefleur' postavlja visoke zahtjeve za svoju lokaciju, kao i redovitu i specifičnu njegu. No, isplati se unijeti 'ovčji nos' u vlastiti vrt samo ako dobro ispunjavate lokacijske zahtjeve. Inače će stablo dati nepredvidive prinose i bit će ozbiljno ograničeno u svojoj vitalnosti zbog bolesti.
sadržaj
- 'Žuti Bellefleur': traženi plakat
- Podrijetlo i povijest jabuke 'Yellow Bellefleur'
- okus i svojstva
- Sorta jabuka 'Yellow Bellefleur': uzgoj i njega
- Berite i koristite 'Yellow Bellefleur'
'Žuti Bellefleur': traženi plakat
| sinonimi | 'Žuta zvončića', 'Metzgers Kalvill', 'Schafsnase' |
| voće | Srednje do velike, svijetložute i blago narančaste boje |
| okus | Fino začinjeno, nalik banani |
| prinos | Rano i dovoljno visoko, može varirati |
| vrijeme žetve | Od listopada pa nadalje |
| zrelost | Od studenog pa nadalje |
| rok trajanja | Maksimalno do ožujka |
| rast | Srednje snage, tanki izbojci |
| kat | Bogata hranjivim tvarima, topla, propusna, dovoljno vlažna |
| bolesti i štetnika | Osjetljiva na mnoge važne bolesti jabuke i koštice |
Podrijetlo i povijest jabuke 'Yellow Bellefleur'
Povijest stare sorte 'Yellow Bellefleur' ne može se precizno dokumentirati, ali se kaže da se dogodila na sljedeći način: 'Bellflower' je nastao u Burlingtonu, New Jersey (SAD) 1750. godine i zahvaljujući svom lijepom cvatu već je postigao skroman rast Slavna osoba. Tada su ga ponekad lokalno nazivali 'Lincoln Pippin' ili 'Warren Pippin'. Dugo vremena sorta nije bila rasprostranjena izvan lokalnog područja. Godine 1834. braća Baumann iz Bollwillera u Alsaceu dobila su sortu iz Sjeverne Amerike poslati i proslijediti tadašnjem ravnatelju vrta u Schwetzingenu kod Heidelberga, koji Mesar je pozvan. On je pak tadašnjem markgrofu Wilhelmu von Badenu ponudio plodove 'Žutog Bellefleura' za konzumaciju. Markgrof je bio toliko oduševljen da je odabrao 'Yellow Bellefleur' kao svoju omiljenu jabuku i odabrao je za sebe uvijek nazvan 'Metzgers Apfel', iz čega je nastao naziv 'Metzgers Kalvill', koji se i danas koristi u regiji Baden zna.
okus i svojstva
'Yellow Bellefleur' je srednje do velike veličine i općenito je stožastog i visokog oblika, ali ponekad i široko jajastog oblika. Površina je neravna, a na čašskoj strani vidljivo je pet širokih karakterističnih rebara. Šupljina stabljike je duboka i uska, a ponekad ima i nos koji je još više sužava. Čaška može biti plitka do srednje duboka i uska ili srednje široka i pokazuje fine nabore, kao i pet različitih rebara ili čak veće izbočine.
Kožica 'Schafsnase' ima svijetložutu osnovnu boju, prekomjerna boja uopće nije ili je malo izražena i kreće se od mutno narančaste do smeđe-crvene boje. Koža je tanka, ali čvrsta, glatka i sjajna. Jasno se prepoznaju izdignute leće bež boje, koje su često trokutaste ili četverokutne ili rijetko tvore veće figure hrđe. Ispod kore je bijela ili žućkasto-bijela pulpa umjerene sočnosti, koja pri zagrizu čujno puca. Vrlo zrele žute jabuke Bellefleur su nježne. Okus je fino začinjen i navodno nalik na bananu, ali ne baš aromatičan.
Sorta jabuka 'Yellow Bellefleur': uzgoj i njega
Stablo jabuke 'Yellow Bellflower' treba tlo bogato hranjivim tvarima, dovoljno vlažno, ali i propusno i toplo. Općenito, topla i zaštićena mjesta dobro uspijevaju, dok oštra i vjetrovita mjesta sprječavaju uzgoj 'Ovčjeg nosa'. Idealna su jako humusna pjeskovita i lesna tla.
Rast sorte 'Yellow Bellfleur' je snažan u mladosti, kasnije tek umjereno jak. Za strukturu krune potreban je dosljedan trenažni rez tijekom nekoliko godina. Tada se razvija srednje velika, tanko razgranata i pomalo viseća, široka piramidalna krošnja, koju treba redovito prorjeđivati i nikada previše radikalno. Plodovi se često nose na krajevima dugih voćnih šipki, tako da se na vjetrovitim mjestima plodovi mogu divlje ljuljati i tako oštetiti plodove.
Jabuka Yellow Bellfleur može se uzgajati kao standardna, s pola stabljike ili s niskom peteljkom. Uopće nije prikladan za rezanje špalira, jer se duge voćke pokazuju kao smetnja. Podloga srednjeg rasta kao što je M7, M4 ili MM106 prikladna je kao podloga za kućni vrt preporuča se, dok je potrebna redovita njega teško moguća na podlogama jakog rasta je. Tvrdoća drveta je vrlo dobra, ali stablo niče rano u proljeće.
Zgodni 'Yellow Bellfleur' cvate srednje kasno i može biti osjetljiv na hladno i vlažno vrijeme. Traje samo kratko i trebali bi ga tijekom ove kratke faze koristiti prikladni oprašivači kao što su 'Ananasrenette', 'Baumannsrenette', 'Gelben Edelapfel', der 'zlatni parmane', prema 'Ontario', the 'Champagne Renette' ili 'Cox Orangerenette' biti oprašen.
Nakon što ovčja jabuka nađe odgovarajuće mjesto, uskoro će i redovito roditi dobar urod. Međutim, na mjestima koja su ugrožena kasnim mrazom ili ako se preradikalno orezuju, ima tendenciju da daje naizmjenične, odnosno jako fluktuirajuće prinose.
Sorta jabuke 'Schafsnase' osjetljiva je na krastavost jabuke na neprikladnim mjestima. Ako je previše mokro i hladno, to se često događa rak voćke dodano, dok se pepelnica može uočiti na suhim mjestima. Osim toga, mrlje, tj. smeđe mrlje u pulpi, često se mogu pojaviti na mjestima koja su previše siromašna vapnom ili previše vlažna, kao i s izmjeničnim prinosima.
Savjet: 'Yellow Bellefleur' je jedna od sorti jabuka s nešto većim potrebama za hranjivim tvarima. U usporedbi s povrćem, međutim, vađenje iz tla je malo. To možete jednostavno učiniti jednom proljetnom gnojidbom kompostom ili složenim organskim gnojivom poput našeg Plantura organsko univerzalno gnojivo biti pokriveni.
Berite i koristite 'Yellow Bellefleur'
Oko sredine listopada došlo je vrijeme: kasnozreli 'Yellow Bellefleur' može se ubrati za skladištenje! Plodovi ubrani oko studenog spremni su za konzumaciju. Rano spremljene jabuke mogu trajati do pet mjeseci na 2 do 3 °C, što znači da se uživanje u sorti može produžiti do ožujka. Važno je da skladište ima dovoljnu vlažnost, inače će 'ovčji nos' rano početi venuti. Kao što je badenski markgrof Wilhelm rekao, jabuka 'Yellow Bellefleur' je izvrsna jabuka za hranu. Ali ovo veliko, ukusno voće vrlo je prikladno i kao jabuka za kuhanje za kašu, kompot ili deserte.
Ne možete ponuditi 'Yellow Bellefleur' toplu, zaštićenu lokaciju? Tada biste trebali provjeriti sortu jabuka 'Landsberger Renette' pogledajte izbliza, što dolazi uz robusnost i srednje velike do velike i također žute plodove.
