Josef-Musch-Apfel: Od uzgoja do žetve

Svatko tko traži jednostavnu i svestranu stablo jabuke za kućni vrt ili voćnjak trebao bi pobliže pogledati sortu 'Josef Musch'. Predstavljamo nezahtjevnu sortu jabuka.

Jabuka 'Josef Musch' vrlo je preporučljiva sorta za kućni vrt. Osim niskih zahtjeva za tlo i klimu, srednje jak rast je prednost koja je osobito korisna u malim vrtovima. Plod 'Josefa Muscha' je dovoljno ukusan da se može koristiti kao desertna jabuka, ali je također vrlo pogodan za preradu i jabukovače. Budući da je drvo također otporno na hladnoću i štetočine, 'Josef Musch' se s pravom može opisati kao isplativa kupnja za livadski voćnjak i privatni vrt.

Josef-Musch-Apfel: profil

sinonimi	'kaša'
voće	veliki do vrlo velik; Zelenkasta do slamnato žuta prizemna boja s karmin crvenom gornjom bojom
okus	punog, blago kiselog
prinos	srednje do visoke, jedva fluktuirajuće
vrijeme žetve	od sredine rujna do listopada
zrelost	od studenog pa nadalje
rok trajanja	Dobro; može se čuvati do veljače
rast	u početku srednje jak, kasnije slabiji
klima	niska tvrdnja
bolesti i štetnika	otporan na bolesti; osjetljiv na insekte ljestvice

porijeklo i povijest

Joseph Musch bio je pronalazač nasumične sadnice i tako je dao ime sorti jabuke 'Josef Musch'. Prvi put se u pisanom obliku spominje 1872., a detaljno je predstavljen u Pomološkom mjesečnom biltenu iz 1881. Plod u obliku rambura usko je povezan s 'Baumannovom renettom' te se i danas uspješno uzgaja, osobito na velikim nadmorskim visinama.

Okus i karakteristike jabuke 'Josef Musch'

Plod sorte jabuke 'Josef Musch' je velik do vrlo krupan i vizualno je tipičan Rambur. Oblik je tako sferno spljošten i ima široke, jasno vidljive rubove. Stabljika je debela i kratka. Ponekad su polovice nejednako izražene zbog nepotpune oplodnje. Osnovna boja pokožice je zelenkasto žuta i slamnato žuta kada je potpuno zrela. Jarko grimizna, isprana i prošarana boja prekriva gotovo cijeli plod. Jabuka može biti jako zahrđala, često ima mrežastih uzoraka i mnogo velikih mrlja hrđe ili bradavica oko pojedinih leća. Ljuska je prilično gruba i čvrsta. Pulpa iznutra ima jasno vidljive zelene linije vaskularnog snopa. Bjelkasto-žute je boje i velikih stanica, nije jako hrskav i ne baš sočan, ali je dobrog, punog okusa s malo kiselosti. Zrela jabuka Josef Musch jako miriše.

Uzgoj i briga za Josefa Muscha: Ovako to funkcionira

Stablo jabuke sorte 'Josef Musch' je relativno nezahtjevno drvo. Iako preferira tlo bogato hranjivim tvarima, ilovasto i ne podnosi dobro stalno suho tlo, ima malo drugih zahtjeva. Uz dovoljno Gnojidba stabla jabuke sorta dobro uspijeva u gotovo svim vrtnim tlima i također u različitim klimatskim uvjetima.

Posebno na visinama od preko 500 metara nadmorske visine, niski klimatski zahtjevi 'Josefa Muscha' popularna su značajka. Čak i uz hladne vjetrove i prohladna ljeta, plodovi i dalje pouzdano sazrijevaju.

Rast soja u mladosti je srednje jak, a kasnije se usporava. Stablo je obično samo srednje veličine, iako na rast i konačnu veličinu naravno utječe korištena podloga. Grananje stabla je samo slabo, tako da su krošnje svijetle i senilne. Stoga je kod 'Josefa Muscha' vrlo važna redovita rezidba za održavanje vitalnosti kako bi se uvijek generiralo mlado voćno drvo koje tvori visokokvalitetne jabuke.

Sorta se može uzgajati kao polustabljika, standardna ili kao oblikovano voće – kao što je voće na rešetki.
Cvijet se pojavljuje rano do srednje rano s velikim laticama. Sorte 'Baumanns Renette', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Žuta Belle Fleur', 'Žuta plemenita jabuka', 'zlatni parmezan‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘ontario' i 'White Klarapfel' su prikladni. S druge strane, pelud 'Josef Musch' ne može doprinijeti oprašivanju ovih sorti, jer je sorta triploidna, tj. ima trostruki genetski sastav i stoga nije kompatibilna s diploidnim sortama kao što su one gore spomenute. Stoga je bolje imati dvije vrste oprašivača u blizini kako bi se i oni međusobno oprašivali.

Redovita gnojidba osigurava srednje do visoke prinose, ali prekomjerna gnojidba kalijem može dovesti do relativnog manjka kalcija, što onda uzrokuje opadanje koštica. Stoga je vrlo važno pri gnojidbi koristiti spora, organska gnojiva.

Stablo jabuke 'Josef Musch' vrlo je otporno na bolesti, ali prema iskustvima najviše ga napadaju kukci ljuspice.

Sorta jabuka 'Josef Musch': berba i upotreba

Ovisno o vremenskim prilikama, jabuka 'Josef Musch' spremna je za branje od sredine rujna, a berba se nastavlja do listopada. Rano ubrane jabuke čuvaju se i traju do veljače. No, voće svakako treba redovito provjeravati u skladištu jabuka jer prilikom skladištenja imaju tendenciju truljenja. Jabuke Josef Musch spremne su za jelo na stablu od studenog. Upotreba kao stolna jabuka tek je na drugom mjestu nakon 'Josefa Muscha', iako je okus dobar. Budući da proizvodi posebno ukusne sokove i pire, jabuka se prvenstveno koristi za jabukovače i preradu.

Svatko tko stvara voćnjak jabuka trebao bi birati sorte koje se međusobno nadopunjuju. Tako je i sa sortama'Landsberger Renette' i 'Josef Musch': beru se otprilike u isto vrijeme, a Landsberger Renette je prekrasna, aromatična desertna jabuka.