sadržaj
- dom kikirikija
- Distribucija diljem svijeta
- Zemlje s velikim područjima uzgoja
- uzgoj na plantažama
- Uzgoj kikirikija u Njemačkoj
- Biljke kikirikija kod kuće u vrtu
- Često postavljana pitanja
Uzalud ćete tražiti biljke kikirikija na našim ovdašnjim poljima. Uvjeti za život jednostavno nisu idealni. Mnoge tropske zemlje, s druge strane, nude idealnu klimu za uzgoj kikirikija. Jedna plantaža je do druge.
U suštini
- izvorno dolazi iz tropskih i suptropskih dijelova Južne Amerike
- danas rastu uglavnom u Americi, Aziji i Africi
- Uzgoj se odvija kao monokultura na ogromnim plantažama
- komercijalni uzgoj u Njemačkoj se ne isplati
- Moguć uzgoj u kućnom vrtu ili kao lončanica
dom kikirikija
Biljka kikirikija potječe iz regija Anda u Južnoj Americi. Najstariji nalaz je grobni predmet iz Perua. Arheolozi su to datirali na više od 7000 godina. No, i druge južnoameričke zemlje s toplim i vlažnim krajevima, točnije Brazil i Argentina, također poznaju i uzgajaju ovu biljku tisućama godina. Zbog njegove veličine i oblika, starosjedioci Južne Amerike su kikiriki zvali i "tlacacáhuatl", što nam je lakše razumjeti i izgovoriti nego zemaljsko zrno kakaa.
Obavijest: S botaničkog gledišta, kikiriki nije orašasti plod, već mahunarke jednogodišnjih, zeljastih biljaka. Mahune se razvijaju i sazrijevaju u tlu. Zovu ih orašasti plodovi jer su jezgre dosta tvrde i jestive sirove poput pravih orašastih plodova.
Distribucija diljem svijeta
Uzgoj kikirikija nije dugotrajan posao. Od sadnje do berbe potrebno je samo četiri do šest mjeseci. Međutim, tijekom tog razdoblja, biljke kikirikija zahtijevaju stalno toplo i kišno okruženje. Vrijednosti temperature između 25 i 30 °C su idealne. Što se tla tiče, nisu toliko izbirljivi. Tlo samo treba biti rastresito i propusno. Ova nezahtjevnost omogućuje uzgoj gdje god je tropsko toplo. Budući da je potražnja za kikirikijem ovih dana vrlo velika, oni sada rastu u Južnoj i Sjevernoj Americi, Africi i Aziji, posebno uzgajaju na plantažama.
Zemlje s velikim područjima uzgoja
Kikiriki se još uvijek uzgaja na kontinentu porijekla Južna Amerika, uglavnom u Argentini. Ali zemlja dolazi s obujmom proizvodnje od cca. 1,3 milijuna Tons je zauzeo tek 8. mjesto na listi najvećih svjetskih proizvođača. Ovih pet zemalja doprinosi 70% globalnoj žetvi (od 2019.):
- Kina: cca. 17,5 milijuna metričke tone
- Indija: cca. 6,7 milijuna metričke tone
- Nigerija: cca. 4,5 milijuna metričke tone
- Sudan: cca. 2,8 milijuna Ton
- Sjedinjene Američke Države: pribl. 2,5 milijuna metričke tone
Obavijest: Želite li dobiti bolju predodžbu o razmjerima uzgoja kikirikija? Evo ilustrativne usporedbe: zbrajanjem površina svake pojedinačne plantaže u Kini, ukupna površina iznosi oko 4,5 milijuna hektara van. To odgovara gotovo veličini savezne pokrajine Donje Saske.
uzgoj na plantažama
Kikiriki se uzima u obzir monokultura kultivirana. Uzgoj na velikoj plantaži smatra se najjeftinijim i najisplativijim. Što je veća površina, učinkovitije se može obraditi velikim strojevima. U pravilu se plantaža već desetljećima koristi isključivo za uzgoj kikirikija. To ima prednosti za proizvođača, ali ujedno i ozbiljne posljedice na kvalitetu tla. Opomena je Senegal, gdje se kikiriki uzgaja od 19. stoljeća. Stoljeće raste u ogromnim plantažama kikirikija koje su uspostavili francuski kolonijalisti. Glavni problemi su:
- erozije tla
- povećana deprivacija važnih nutrijenata
- veliki dijelovi obrađenih površina postali su potpuno neplodni
- Život malih posjednika je ugrožen
- Poboljšanje tla je dugotrajno i skupo
Uzgoj kikirikija u Njemačkoj
Komercijalni uzgoj kikirikija u Njemačkoj nema šanse. Klimatski uvjeti su toliko neprikladni da se ne može donijeti vrijedna žetva. Sadnja u staklenicima bila bi teoretski zamisliva, ali bi bila preskupa i, s obzirom na cijene na svjetskom tržištu, ekonomski neisplativa.
Biljke kikirikija kod kuće u vrtu
Za ljubitelja vrtlara u toplijim krajevima zemlje, biljka kikirikija svakako je vrijedna razmatranja, s tim da prinos ne mora imati presudnu ulogu. Malo je vjerojatno da će berba biti obilna, ali neki prezentabilni i jestivi kikiriki mogu se formirati i rasti. Biljke osjetljive na mraz najbolje je uzgajati u zatvorenom prostoru od travnja, a kasnije ih posaditi na sunčano i vjetrom zaštićeno mjesto. Uzgoj u posudama odn Staklenik je moguće.
Savjet: Nakon što žuti cvjetovi izblijede, cvjetne peteljke postaju duže, savijaju se prema tlu, prodiru u nju oko 10 cm duboko i tek tada započinje podzemno formiranje ploda. U slučaju lončanih kultura, cvjetne stabljike koje su „zalutale“ izvan posude trebali biste ručno usmjeriti u zemlju.
Često postavljana pitanja
Kao i mnoge druge južnoameričke biljne vrste, kikiriki su u Europu donijeli španjolski konkvistadori prije otprilike 500 godina. Iako u Europi nije mogao rasti idealno, odavde je započeo svoj svjetski trijumf.
Za razmnožavanje je potrebno svježe sjeme. Ako imate neliječeni ili Ako ste se dočepali neprerađenih orašastih plodova s ljuskom u supermarketu, možete okušati sreću. Igrate na sigurno ako sjemenke kupujete ciljano. Ali ovo je relativno skupo. Povremeno se nude i prethodno kultivirane biljke.
Azijske zemlje uglavnom rastu za vlastite potrebe. Ovi orašasti plodovi dolaze nam uglavnom iz SAD-a, južnoameričkih zemalja Brazila i Argentine kao i iz Afrike, prvenstveno Senegala i Sudana.
