sadržaj
- Sastojci
- Toksičnost
- Za ljude
- Za pse
- Za mačke
- Za konje
Vrsta kamene kruške (bot. Amelanchier) spadaju u zaboravljene favorite njemačkih vrtlara i odlikuju se romantičnim izgledom i probavljivim plodovima. Rod pripada obitelji sjemenki (bot. Pyrinae) i stoga je usko povezan s drugim voćkama, kao što su jabuke i kruške. Kao i kod mnogih biljnih vrsta koje nisu dio svakodnevnog života, ljudi se pitaju može li kamena kruška biti i otrovna.
Sastojci
Kamena kruška nije otrovna, ali da se sazna je li vrsta roda prikladna za djecu i Brojne životinje poput pasa, mačaka i konja su netolerantne, potrebno je uzeti u obzir njihove sastojke htjeti. Oni pružaju detaljne informacije o mogućim, otrovnim tvarima koje mogu utjecati na organizam na različite načine. Sastojci su sljedeći.
1. Cijanogeni glikozidi
Ovi glikozidi su biljni toksini koji se nalaze u lišću i sjemenkama kamene kruške. Oni su spojevi napravljeni od alkohola i šećera, koji također imaju skupinu nitrila. Kada se razgradi, nastaje cijanid vodik, koji je vrlo otrovan i treba ga pod svaku cijenu izbjegavati.
2. Flavonoidi
Ove fitokemikalije odgovorne su za bojanje cvjetova kamene kruške. Oni su antioksidans, a čak su i korisni za tijelo jer djeluju protiv slobodnih radikala u tijelu i tako djeluju protiv starenja, brojnih bolesti i stresa.
3. Tanini
Tanini su obrambeni mehanizam biljke. Zbog toga svi dijelovi imaju gorak okus osim bobica, tako da grabežljivci ne mogu jednostavno napasti inače bespomoćnu biljku.
Toksičnost
Za ljude
Cijanogeni glikozidi jedini su stvarno otrovni sastojak u biljkama i sami po sebi ne predstavljaju nikakvu opasnost za odrasle. Budući da se tvar nalazi samo u lišću i sjemenkama kamene kruške, tijekom normalnog korištenja biljke nećete ni doći u dodir s tom tvari. Unutar ploda ima sjemenki, ali su, kao i jabuke, bezopasne. Da, dobro ste čuli, koštice jabuke također imaju glikozide. Zašto sjemenke kamene kruške ne predstavljaju prijetnju objašnjava se kako slijedi.
- Sjemenke sadrže samo vrlo male količine tvari
- Sjeme se ne probavlja u tijelu i jednostavno se ponovno izlučuje
- povremeno se žvače sjemenke
- međutim, količina za opasno trovanje nije dovoljna u normalnoj porciji
Što je osoba zdravija, to je veća tolerancija bobičastog voća na organizam. Bobičasto voće bez problema mogu konzumirati i djeca, ali iz čistog opreza treba smanjiti količine. Osobito mala djeca nisu mogla podnijeti sjemenke, jer je njihov organizam općenito mnogo manji. Ako je došlo do blagog trovanja, to će se pokazati u sljedećim simptomima.
- Neudobno
- mučnina
- Povraćanje
- Proljev
Liječite ove simptome dovoljnom količinom tekućine, uključujući čaj. Za to je najbolje odabrati umirujući čaj poput kamilice. Pazite da nikada ne jedete listove jer sadrže velike količine glikozida. Djeca su obično zaštićena od jedenja listova, jer su jako gorki i obično se ponovno ispljunu.
Savjet: Ako i sami imate kamenu krušku u vrtu, malo je vjerojatno da će berba biti velika, jer su bobice iznimno popularne kod ptica. Vole ubirati stabla i obično ostavljaju samo nekoliko bobica u bezopasnim količinama.
Za pse
Očnjaci općenito nemaju razloga za brigu kada je riječ o kamenoj kruški. Budući da zapravo nije otrovan, psi mogu pojesti malu količinu prije nego što se razbole. Budući da čovjekov najbolji prijatelj ne bi trebao jesti previše slatkog voća zbog obilja voćnih kiselina, ne morate brinuti o maloj količini bobica. No, obratite više pozornosti na štence i na hranu zavidne četveronožne prijatelje, jer konzumiraju ogromne količine bobica kamene kruške. Ako Bello ne dobije plodove, dolazi do povraćanja ili proljeva. Ako se to nastavi, svakako se obratite veterinaru.
Za mačke
S mačkama postaje malo kompliciranije. Doduše, bobice nisu otrovne za baršunaste šape u odgovarajućim količinama, ali imaju naviku grickati lišće u vrtu. Budući da pripitomljene mačke ne znaju koje su biljke otrovne, vole isprobati jednu ili drugu biljku. Životinje ne primjećuju uvijek tanine, jer im je osjet okusa manje izražen u odnosu na pse i ljude. Stoga se pobrinite da vaš kućni tigar koji istražuje vaš vrt ne jede lišće. Simptomi su ovdje slični onima kod pasa.
Za konje
Ni listovi ni bobice kamene kruške nisu opasni za konja. Prilično velike životinje bez problema čupaju lišće s drveća, ali ih više zanimaju trava, sijeno i druge biljke koje su puno lakše probavljive. Povremeno uživaju u voću, jer konji vole slatko, ali izbjegavaju lišće jer im je pregorko. Još jedna prednost kopitara je njihova veličina i masa, što ih čini otpornijima.
Savjet: Glodavci i male životinje trebaju jesti samo male količine bobica i nikako lišće, jer su one puno osjetljivije od konja.
Izvori:
- http://www.gizbonn.de/96.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Cyanwasserstoff
- https://de.wikipedia.org/wiki/Cyanogene_Glycoside