Urbana poljoprivreda: definicija i primjeri

urbana poljoprivreda urbano poljodjelstvo) trenutno je svima na usnama. Pokazujemo što stoji iza pojma i predstavljamo primjere projekata.

Poljoprivreda se vraća u naše gradove - to možete iskusiti gledajući brojne projekte i inicijative u Njemačkoj i drugim zemljama. Međutim, urbana poljoprivreda nije novi izum: sve do 19. stoljeća U 19. stoljeću uzgoj usjeva bio je uobičajen u gradovima, sve dok ljudski rad nisu zamijenili strojevi, a poljoprivreda nestala iz gradova. Vrtovi na parceli, koji postoje od 19 Stoljeća u Njemačkoj, ukazuju na ljudsku potrebu za prirodom i unutar urbanih sredina. Ali što zapravo znači pojam "urbana poljoprivreda"? A koja je razlika od "Urbanog vrtlarstva"?

Urbana poljoprivreda = Urbano vrtlarstvo? – Neke definicije pojmova

Od gradske poljoprivrede urbano poljodjelstvo) koristi se kada se slobodna područja unutar gradova koriste za uzgoj usjeva ili ukrasnog bilja. To uključuje vrtove povrća, voća, cvijeća ili začinskog bilja, čiji se proizvodi uglavnom koriste (ili prodaju, ovisno o težnji) unutar grada. Izraz "urbano vrtlarstvo" na prvu djeluje zbunjujuće, jer se često koristi kao engleski sinonim za urbanu poljoprivredu. Zapravo, ne postoji jasna definicija ta dva pojma, ali "urbano vrtlarstvo" obično se odnosi na uzgoj povrća za osobnu upotrebu.

Zašto Urban Farming?

Postoje različiti razlozi i motivi koji ljude pokreću na "Urban Farming": To uključuje ekološki razlozi kao što su odbijanje pesticida na povrću i voću ili potreba za uzgojem vlastite hrane odnosno. Motiv može biti i želja da se urbani prostor uljepša ili ekonomska dobit kroz prodaju hrane. No, jedno se sa sigurnošću može primijetiti: urbana poljoprivreda je trenutno posebno popularna zbog sve veće svijesti o zdravoj prehrani, okolišu i održivosti.

Primjeri urbane poljoprivrede

Spektar vrsta "urbanog uzgoja" je širok i uvijek pokazuje nove oblike. Za mnoge je vrtlarstvo ograničeno na vlastiti balkon, ali cijeli gradski pejzaž mijenja kreativnost drugih: na starim Industrijski usjevi se uzgajaju, krovovi postaju vrtovi, uzgoj ribe i usjevi se uzgajaju u tzv. "akvaponika"vezani zajedno. Nedostatak prostora često rezultira jednim vertikalna poljoprivreda: S ovim konceptom biljke se sade okomito (npr. na fasadama kuća) na zgradama ili uređajima. Još jedan zanimljiv koncept je takozvani "gerilski vrt". Riječ je o kampanjama u kojima se mali vrtovi sade na javnim površinama bez dopuštenja grada.

Sljedeći projekti pokazuju kako i gdje se urbana poljoprivreda već uspješno provodi u Njemačkoj:

Urbana poljoprivreda u Berlinu

Princess Garden u Berlinu ilustrira snažan komunalni karakter "Urbane poljoprivrede": na površini od gotovo 6000 četvornih metara, u berlinskoj četvrti Kreuzberg-Friedrichshain rekultivirana je napuštena ugarska površina koja se koristi kao javna od 2009. Vrt. Biljke se uzgajaju u kutijama jer se lakše transportiraju. Svatko može sudjelovati u Prinzessinnengartenu. Nema privatnih kreveta i svaki entuzijastičan kolega vrtlar je dobrodošao da podrži projekt. Uzgaja se velik izbor povrća, od kojih su mnoge stare i rijetke sorte. Lokalitet ima i svoj pčelinjak.

“Jestivi grad” Andernach

Općina Rhineland-Pfalz Andernach svojim projektom javne žetve podupire povratak usjeva na javno zemljište. Već nekoliko godina građani imaju priliku saditi povrće, voće i začinsko bilje na raznim mjestima u gradu. Moto je: "Biranje dopušteno" umjesto "Ulazak zabranjen". Ideja koja stoji iza toga je učiniti javne prostore privlačnijima i ojačati povezanost s prirodom i sezonskim proizvodima. Posebna se pozornost posvećuje zaštiti regionalnih i rijetkih biljaka.

Akvaponika u glavnom gradu

Akvaponika je koncept u kojem se u gradovima razumno kombiniraju uzgoj ribe u ribnjacima i uzgoj usjeva u staklenicima. Tvrtka u Berlin-Schoenefeldu predstavlja zanimljiv primjer uspješne implementacije. Smuđevi se uzgajaju u ribnjacima. Voda bogata hranjivim tvarima iz ribnjaka također se koristi kao gnojivo za usjeve, čime se izbjegava korištenje drugih sirovina za opskrbu biljaka. Na primjer, uzgaja se začinsko bilje, zelena salata ili rajčica. I riba i povrće plasiraju se na regionalno tržište.

Svi ovi primjeri uspješnih projekata urbane poljoprivrede ilustriraju potencijal ovog trenda. Za nadati se da će se u narednim godinama pokrenuti daljnje inicijative koje će vrtlarstvo dovesti u srce naših velikih gradova.

Na balkonu se može baviti i mala urbana poljoprivreda. U ovom ćete članku saznati koje biljke za vas Balkon za samostalan boravak su prikladni.