Fusarium: Prepoznavanje i suzbijanje visoko otrovnih biljnih štetnika

Fusarium je raznolik rod gljivica koji osim oštećenja biljaka uzrokuje gljivice na noktima. Ovdje možete saznati kako ga rano prepoznati i boriti se protiv njega.

Rod Fusarium uključuje mnogo različitih tipova i može stvarati takozvane mikotoksine (toksine plijesni). Stoga, Fusarium ugrožava ne samo naše biljke, već i hranu životinja i nas. Postoje čak i fuzarije koje mogu zaraziti ljude i životinje. Što je točno ispod Fusarium U ovom ćete članku saznati kod kojih se biljaka osobito često javlja, kako ga rano prepoznati i kako se s njim uspješno boriti.

Fusarium: profil

Fusarium su vrećaste gljive (Ascomycota) i pripadaju obitelji gljiva (Nectriaceae).

Fusariume karakterizira širok raspon domaćina, jer mogu zaraziti žitarice, trave i povrće. the Fusarium solaniskupina utječe ne samo na biljke, već i na životinje i ljude. Fusarium se može naći u tlu ili na biljkama diljem svijeta, a čak je i problem u skladištenju hrane.

Životni ciklus Fusariuma

Uobičajeno je da gljive imaju glavni oblik voća i sekundarni oblik voća. Glavni oblik ploda karakterizira spolno razmnožavanje, sekundarni oblik ploda nespolno razmnožavanje. Dio Fusariuma ima oba oblika ploda, dok je nekima poznat samo sekundarni oblik ploda - stoga ovi Fusarium spadaju u Fungi imperfecti.

Gljiva opstaje u tlu ili na biljnim ostacima i može se zadržati dugo vremena. Fusarium prezimi i taloži se kao micelij na preostalim biljnim ostacima. Kada biljke počnu rasti zbog proljetnog vremena, počinje se razvijati i gljiva.

Toplo i vlažno vrijeme optimalno je za razvoj glavnog oblika ploda, peritecija. Takozvane peritecije su plodna tijela gljive, u kojima nastaju askospore. Te se spore oslobađaju na ostacima usjeva pri temperaturama od 11 do 30 °C i pri vlažnosti zraka od 60 do 90%. Ove spore mogu preživjeti u tlu do dvije godine i izrazito su ljepljive. Plodna tijela također mogu aktivno izbacivati ​​ove spore - one se zatim šire zračnim pokretima.

Aseksualno formirane spore, takozvane konidije, mogu preći i veće udaljenosti. Ove spore se šire prskanjem kiše, vjetrom i kukcima. Postoje i dugovječne klamidospore koje mogu zaraziti čak i korijenje.

Kada spore naiđu na odgovarajuću biljku domaćina, infekcija počinje klijanjem spora i rastom hifa na površini biljke. Gljiva tada ulazi u biljku kroz stomate ili izravno kroz tkivo. Kada se gljiva smjesti i razvije na biljci nastaju konidiofori. Tamo se aseksualne konidije stvaraju i oslobađaju prskanjem vode - što zauzvrat inficira druge biljke. U međuvremenu, gljiva također proizvodi razne mikotoksine (gljivične toksine).

U jesen, spore ponovno prežive na ostacima usjeva ili u tlu i ciklus počinje ponovno.

Fusarium vrste: različite vrste, različite biljke

U nastavku smo za vas sastavili razne vrste Fusarium i biljke na kojima se pojavljuju.

Fusarium oxysporum

Ove Fusarium-Umjetnost je jedna od najstrašnijih gljivičnih bolesti i obično uzrokuje uvenuće. U SAD-u je ova gljiva čak istraživana pod nazivom "Agent Green" za korištenje kao biološko ratno sredstvo. Fusarium oxysporum dovodi do različitih simptoma u različitim kulturama. Općenito, dolazi do venuća, žućenja i deformacije lišća, a također i truleži korijena. Posude također često trunu i mijenjaju boju. Ovdje je pregled simptoma:

zelje kao Korabica (Brassica olearceae var. gongilode) ili prokulice (Brassica olearacea var. gemifera):

• Fusarium- Presušiti uzrokovano Fusarium oxysporum f. sp. konglutinani
• Može se razviti samo od 16 °C
• Optimalni uvjeti razvoja: 24 do 29 °C
• Lišće žuti, deformira se i otpada
• Kupusovi venu i umiru

špinat (Spinacia):

• Uvenuće i trulež korijena uzrokovane Fusarium oxysporum f. sp. spinaciae
• Prenosi se sjemenom

Gomoljasto i korjenasto povrće:

• vaskularna i uvenuća bolest Fusarium oxysporum f. sp. raphani
• Smanjen rast
• Kloroza i nekroza na lišću
• Gomolji ostaju mali
• Vaskularni snopovi postaju crvenkasto-smeđi do crni

luk povrće poput luk (Allium cepa):

• Bazalna trulež luka Fusarium oxysporum f. sp. cepae
• Istrunite na dnu luka
• Žutilo lišća počevši od vrha lista
• Skupljanje i truljenje lišća
• slabi korijeni; Luk se lako vadi iz zemlje

Francuski i grah:

• Grah uvene Fusarium oxysporum f. sp. fazaoli
• Donji listovi graha postaju žuti, žutilo se povećava odozdo prema gore
• Promjena boje često se javlja samo na jednoj strani biljke
• Posude u stabljici postaju smeđe
• prijenos sjemena

grašak (Pisum sativum):

• Fusarium će proći Fusarium oxysporum f. sp. pišati javlja se u 2 vrste:
  • Američko uvenuće (patotip 1)
    • Od kraja svibnja (prije procvata graška)
    • Uvijeno lišće prljavo zelene boje
    • venuti i umirati
    • Promjenjene posude u narančastoj, crvenoj, žutoj i crnoj boji
  • Ivanova bolest (patotip 2)
    • Od kraja lipnja (kraj cvjetanja graška, početak formiranja mahuna)
    • Blijedozeleno uvijeno lišće i izbojci
    • Često samo na jednoj strani biljke
    • Posude postaju ciglenocrvene

rajčice (Solanum lycopersicum):

Fusarium-Bolest stopala zbog Fusarium oxysporum f. sp. radicis lycopersici

• trulež stabljike i korijena
• zaraza kroz korijenje
• Stabljika postaje smeđa u najnižih 30 cm
• Na mekim trulim mjestima na stabljici stvara se bijelo-ružičasti travnjak plijesni

Fusarium graminearum

Ove Fusarium-Umjetnički uzroci u žitaricama kao što je pšenica (triticum) ili ječam (hordeum) gluhoća ili se također naziva fuzarioza uha. Zrna žitarica se skupljaju i ostaju sitna. Šiljci su blijedi i često postoji narančasta ili ružičasta prevlaka spora. Za kukuruz (Zea mays) javlja se trulež klipa. Fusarium-Zaraza u žitaricama dovodi do gubitka uroda i stvaranja mikotoksina koji mogu biti štetni za ljude i životinje.

Fusarium solani

• krumpira:

Za krumpir (Solanum tuberosum) uzrokovano Fusarium solani suha trulež, poznata i kao bijela trulež. Ova gljivica se javlja u skladištu i uzrokuje stvaranje bjelkasto-plavkastog travnjaka gljivica na gomoljima krumpira. Pod ovim travnjakom gljiva gomolj počinje trunuti i gubi vodu. Zahvaćena područja se skupljaju, a krumpir se čini naboranim. Zbog gubitka vode krumpir je tvrd i praškasto suh. Može poslije Fusarium- infestacija također može dovesti do druge infekcije bakterijama. To onda stvara mokru trulež.

• grašak:

Ako listovi graška požute pri vrhu, a baza stabljike crvenkastosmeđa, to bi mogao biti uzrok Fusarium solani f. sp. pišati biti. Ova se gljiva pojavljuje na početku cvijeta i uzrokuje trulež korijena. Oštećenja na biljci nastaju, osobito u suhom i vrućem vremenu nakon pretjerano vlažnog razdoblja. Ova trulež korijena može se pojaviti i u grahu i često je povezana s bolešću sv.

• Narod:

Posebno je zanimljivo da Fusarium solani također se može pojaviti kod ljudi i upala oka (endoftalmitis), upala rožnice (keratitis) ili infekcije sinusa (upala sinusa) uzrokovano. Ove bolesti uzrokuju mikotoksini koji Fusarium solani oblicima.

Fusarium venenatum

Kod ovoga Fusarium-Vrsta je samo sekundarni oblik voća Fusarium venenatum poznat, posebno među vegetarijancima, jer zamjena za meso Quorn potječe od ove plijesni. U kontroliranim uvjetima Fusarium venenatum uzgojeno, pri čemu gljiva proizvodi puno mikoproteina, koji služi kao osnova za alternativu mesa. Quorn je dostupan u Njemačkoj i Švicarskoj (tamo poznat kao "Cornatur") i koristi se, na primjer, u vegetarijanskim umacima Bolognese.

Fusarium culmorum

• luk povrće:

S lukom povrće kao poriluk (Allium porrum) ili češnjak (Allium sativum) javlja se trulež korijena Fusarium culmorum na. Ova gljiva je parazit rana i uzrokuje žutilo i trulež korijena. Stoga biljke tek neznatno rastu, ponekad se na zahvaćenim mjestima može vidjeti žarkocrvena gljivična mreža.

• mahunarke:

Olova na grašak ili grah Fusarium culmorum kao Fusarium avenaceum često do truljenja korijena. Budući da se trulež korijena često javlja u kompleksu, tako da je nekoliko gljivica odgovorno za oštećenje korijena. Često se ne mogu naći samo kombinacije različitih vrsta Fusarium, može se dodati i Thielaviopsis basicola i uzrokovati crnjenje korijena i trulež.

Brzo identificirajte Fusarium

Budući da u vrtu obično nemate mikroskop i laboratorijsku opremu, možete Fusarium nažalost nije određen svojim oblicima spora ili slično. Stoga se možemo orijentirati samo na simptome na našim biljkama. Sljedeći simptomi često su povezani s infekcijom Fusariumom:

• Posvjetljivanje ili žutilo lišća
• uvijanje lišća
• trune u korijenu
• Promjenjene posude
• Bijelo-ružičasti travnjak od plijesni
• Uvenuće, često samo na jednoj strani biljke iu grozdovima u sastojini

Uspješno se borite protiv Fusariuma

Da vam berba povrća ne umre Fusarium-gljiva postaje plijen, evo nekoliko savjeta i trikova kako se nositi s ovim strašnim patogenom.

Sredstva za zaštitu bilja protiv Fusariuma

Za profesionalnu uporabu u ratarstvu postoji niz sredstava za zaštitu usjeva u borbi protiv Fusarium, za vrtno područje trenutno je odobren samo fungicid “Prestop”.

Ovaj lijek djeluje protiv gljivica u tlu Gliocladium catenulatum a može se koristiti na voću, kupusu i lisnatom povrću kao i začinskom bilju. Može se koristiti i za mlade biljke i presadnice, jagode i ukrasno bilje. Nanošenje se može obaviti prskanjem ili izlijevanjem. Za detaljnije upute pogledajte upute proizvođača.

Odvezite se i spriječite Fusarium prirodnim putem

tako da Fusarium ne širi na vas, prilikom sadnje trebate uzeti u obzir sljedeće:

• Sadite samo zdrave i neoštećene biljke, lukovice ili gomolje
• Koristite otporne sorte
• Napravite preljev od sjemenki s čajem od kamilice
• Pridržavajte se plodoreda i prekida u uzgoju

Sada ako imate problema s žetvom Fusarium također biste trebali paziti da vaša skladišta budu slobodna od njih.

Oko Fusarium solani Prilikom skladištenja krumpira poželjno je čuvati samo zdrav i neozlijeđen krumpir. Ozljede dopuštaju gljivici da uđe u gomolje i izazove bijelu trulež. Konačno, prilikom skladištenja krumpira pazite da ne pohranite previše zemlje, jer to često znači da gljivice dospiju u skladište krumpira. Također je važno da se krumpir može brzo sušiti kako se ne bi razvila trajna vlaga.

Kod ostalih vrsta povrća, poput luka, ne treba berbu prerano i čuvati povrće što je moguće suše. Opet, provjerite je li vaš kamp dobro prozračen. Kako tvoj Berite i pravilno skladištite luk, saznajte ovdje.

S krastavcima je bilo Fusarium-Odumiranje je pedesetih godina prošlog stoljeća bilo veliki problem. Stoga su u to vrijeme ljudi počeli stavljati krastavce na tikve od smokvinog lista (Cucurbita ficifolia) cijepiti, jer ih to čini otpornim na Fusarium i općenito robusniji i manje ranjivi.

Posebno je važno kada se bavite uzročnikom bolesti da uvijek uklonite zaražene biljke čim ih otkrijete. Ove bolesne biljke ne biste trebali bacati u kompost, već u kantu za smeće.

Jednom u cvjetnjaku a Fusariuminfekcije, trebali biste se odmoriti od rasta. je Fusarium Ako se pojavio na vašim rajčicama, nemojte stavljati rajčice na to mjesto barem četiri do pet godina.

Mikotoksini: što su DON, ZON i NIV?

Ljudi vam stalno govore da je jesti hranu zaraženu gljivicama nezdravo. Često samo sitne mrlje na domaćem povrću ukazuju na pojavu plijesni. U nastavku ćemo vam reći zašto treba biti posebno oprezan s plijesni i zašto njezino prokuhavanje ne popravlja stvari.

Miktoksini su sekundarni metaboliti plijesni, tj. ne same gljive, već otrovne tvari koje stvaraju plijesni.

Prema podacima Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), četvrtina svjetske hrane kontaminirana je mikotoksinima, a u EU se mikotoksini mogu naći u petini požnjevenih žitarica.

Budući da su ti mikotoksini iznimno stabilni, ne uništavaju se toplinom, primjerice u proizvodnji hrane. Različite vrste toksina mogu imati različite učinke na nas i na životinje, poput oštećenja naših organa, živaca, imunološkog sustava, pa čak i gena.

Srećom, ovih dana ne morate brinuti o namirnicama. Oni podliježu strogim maksimalnim vrijednostima u proizvodnji hrane. Kućni ljubimci i domaće životinje, s druge strane, mogu pretrpjeti velike štete od pljesnive hrane.

Evo malog popisa miktoksina i njihovih učinaka:

fuzarij stvaraju fumonizine, zearalenon i trihotecen i mogu uzrokovati gore navedene simptome i bolesti. Trihoteceni uključuju DON i NIV, između ostalih.

Fusarium može uzrokovati trulež korijena na vašim biljkama. Kao Otkrivanje, sprječavanje i suzbijanje truleži korijena, naučit ćete u ovom članku.