Stvarna preporuka od 5 jedinica dnevno nedavno je opozvana. O čemu se radi u ovom novom pravilu prehrane možete saznati ovdje.
Studija koju je vodio prestižni Imperial College London proučavala je kako naša prehrana utječe na bolesti i preranu smrt. Rezultati studije su jasni: jesti 10 porcija voća i povrća dnevno očito je najbolji način da zaštitite svoje tijelo od ubojica našeg vremena. Posebno se ističu bolesti srca i krvnih žila, dijabetes i rak. Prehrana bogata voćem i povrćem imala je pozitivan učinak na sve ove bolesti.
Iako istraživačka skupina nije poricala da je 5 porcija biljne hrane dobro za zdravstvenom stanju organizma, no učinci su bili još izraženiji kod sudionika koji su jeli 10 jedinica bolje. Istraživači čak pretpostavljaju da bi se 7,8 milijuna prijevremenih smrti moglo izbjeći svake godine diljem svijeta ako bi se na tanjurima moglo naći više voća i povrća.
Ali što to sada znači za nas? Prije svega, čini se važnim definirati količinu koju su istraživači definirali kao dio voća i povrća. Prema tome, jedinica voća ili povrća je 80 g odgovarajuće hrane. 80 g odgovara maloj banani, maloj jabuci, kruški ili čak rajčici.
Čak i ako 10 jedinica zvuči kao nevjerojatna količina, čini se izvedivijim kada se podijeli na 3 obroka i 2 mala međuobroka. Na primjer, muesli s bananama i bobičastim voćem za doručak, jabuka kao međuobrok do ručka, zatim tanjur tjestenine s umakom od rajčice i povrća za ručak nekoliko mrkve i celera s humusom kao popodnevni zalogaj i onda miješana salata sa ukusnim kruhom za večeru i 10 jedinica je puno.
I ne morate odmah raditi 10 jedinica i cijeli dan samo razmišljati o hrani. No čini se da je za nas jako dobro integrirati više voća i povrća u svoju svakodnevnu prehranu. Naravno, najbolji je sa sastojcima iz vlastitog vrta ili balkona.
...i primajte koncentrirano znanje o biljkama i inspiraciju izravno u svoju e-poštu svake nedjelje!
