Organsko sjeme: objašnjenje i prednosti

U maloprodaji se sve više susrećemo s izborom između ekološkog sjemena biljaka i konvencionalno proizvedenog sjemena. U ovom članku objašnjavamo zašto je organsko sjeme obično bolji izbor i što treba uzeti u obzir pri njegovom uzgoju.

Paketi sjemena koji se nude kao organsko sjeme često se nalaze tik do onih bez ekološke oznake. No, što je zapravo organsko sjeme, na što treba obratiti pozornost pri kupnji i koja je razlika u odnosu na konvencionalno sjeme? Doći ćemo do dna ovih pitanja u sljedećem članku.

Što je organsko sjeme?

Organsko sjeme je sjeme proizvedeno i certificirano najmanje prema EU organskom pečatu. Određena ograničenja vrijede za uzgoj, preradu, skladištenje i transport - kao i za sjeme, posebice gnojidbu, zaštitu usjeva i tretiranje sjemena. U organskom uzgoju npr. mineralna

dušično gnojivo biti odbačen. Zabranjeni su i brojni pesticidi, primjerice za suzbijanje korova. Ovdje multiplikator sjemena koristi više mehaničkih uređaja za uklanjanje korova kao što su plijevilica, motika ili ručni rad. Cijena organskog sjemena stoga je često viša od one konvencionalno proizvedenog sjemena zbog povećanog opterećenja i Korištenje strojeva košta više novca i manje je učinkovito od korištenja mineralnih gnojiva ili sredstva za zaštitu bilja.

Savjet: Postoji razlika između ekološkog uzgoja sjemena i uzgoja sjemena. S prvim se stvaraju nove sorte, razmnožavanjem sjemenom one se zatim uzgajaju, a sjeme se žanje za distribuciju. Desetljećima su se uzgajale sorte za konvencionalni uzgoj, tako da su prvi organski rasadnici i poljoprivrednici s Trebalo je izbjeći varijante koje ovise o mineralnim gnojivima i primjeni sredstava za zaštitu bilja, a time i vrlo visoke prinose. dostaviti. S druge strane, te sorte slabo podnose bolesti i na slabije gnojenim tlima. Organski uzgoj još je mlad pothvat. Usmjeren je na odabir svestrano robusnih i zdravih sorti koje uspijevaju bez upotrebe pesticida, daju dovoljne prinose i stoga su posebno pogodne za ekološki uzgoj.

Što je Demetrino sjeme? U ekološkom uzgoju postoje razne poljoprivredne udruge s dodatnim, vlastitim pečatom. Najpoznatiji u Njemačkoj su Naturland, Bioland i Demeter. U usporedbi s ekološkim pečatom EU-a, ove poljoprivredne udruge propisuju još strože smjernice za poljoprivrednike: životinjama se mora dati znatno više prostora treba osigurati, regionalno prilagođene pasmine i sorte biljaka, zaštita tla i plodnost tla postaju posebni unaprijeđen. Demetra se smatra najstrožom od svih asocijacija uzgoja: biodinamička metoda uzgoja, koja je što prirodnija, potpuno je podređena ideji zatvorenog ciklusa. Iz tog razloga, može se uzgajati samo čvrsto sjeme, tj. samorazmnožavajuće sjeme koje je proizvedeno prema smjernicama Demetera. Sjeme Demeter također je dostupno za kućne vrtlare.

Koje su prednosti organskog sjemena?

Organsko sjeme ima brojne prednosti za ljude i prirodu koje opravdavaju višu cijenu u odnosu na konvencionalno proizvedeno sjeme. Samo razmnožavanje sjemena također se provodi pod uvjetima organske asocijacije i time već daje doprinos ekološki prihvatljivijem uzgoju usjeva. Detaljnije daljnje prednosti su:

• Zaštita podzemnih voda: odustajanje od mineralnih dušičnih gnojiva
• Zaštita okoliša i insekata: bez upotrebe brojnih pesticida
• Nisu dopuštene neprirodne metode uzgoja poput spajanja stanica ili genetskog inženjeringa
• Promicanje bioraznolikosti i plodnosti tla putem plodoreda bogatog vrstama
• Organski uzgoj s fokusom na toleranciju na bolesti, otpornost, učinkovitost hranjivih tvari, a ne na visok prinos i uniformnost, čime se izbjegavaju pesticidi i visoki unos hranjivih tvari
• Sorte kao zajedničko kulturno dobro: nema patentiranja biljaka ili sjemena
• Obično se samorazmnožava zahvaljujući sortama otpornim na sjeme

U našem Setovi sjemena Plantura sadrži samo organsko sjeme. Ovisno o garnituri, u njoj se kombiniraju različite sorte ili vrste za balkon, povrtnjak ili gredicu začinskog bilja. Organsko sjeme povrća i organskog bilja otporno je na sjeme i može se razmnožavati odgovarajućom tehnologijom.

Trebate li koristiti organsko ili konvencionalno sjeme?

U principu, hobi vrtlar je naravno slobodan izabrati koje će sjeme koristiti - bez obzira radi li se o sjemenu cvijeća, povrća ili začinskog bilja. Nisu sve sorte i vrste dostupne kao organsko sjeme, ali uzgajivači stalno donose nove sorte otporne na sjeme za organski uzgoj, tako da je izbor već sada vrlo velik. Svatko tko cijeni biološki uzgoj izvan vlastitog vrta i daljnji razvoj ekološki uzgoj sjemena to podupire kupnjom organskog sjemena cvijeća kao i sjemena povrća Organski certifikat.

Jesu li organske sjemenke uvijek čvrste?

U vezi s organskim sjemenjem često se čita izraz "otporno na sjeme". na čvrsto sjeme moguće je razmnožiti soj iz njegovog sjemena tako da će potomci pokazati isti izgled i karakteristike svoje roditeljske generacije. Međutim, organsko sjeme ne mora biti čvrsto za sjeme, jer se ovdje radi o uzgoju i tretiranju sjemena sredstvima za tretiranje ili pospješivanje klijanja, ali ne io načinu uzgoja općenito. Međutim, s nekim rastućim udruženjima kao što je Demeter, korištenje sjemena otvorenog oprašivanja je prihvatljivo propisani i brojni ekološki radni razmnoživači sjemena uglavnom nude čvrsto sjeme organsko sjeme.

Također hibridno sjeme može se proizvoditi organskim metodama, ali je u suprotnosti s konceptom zatvorene petlje mnogih udruga za uzgoj. Možete pročitati o tome kako nastaju hibridi te koje prednosti i nedostatke imaju.