Sadnja, njega i berba dinje krastavca

Krastavac dinja ili dinja krastavac je sorta šećerne dinje. Od nas možete saznati kako izgleda neobična biljka, koje sorte postoje i kako možete uspješno uzgajati dinje krastavce.

Dinja krastavac (Cucumis melo var. flexuosus) izvana izgleda vrlo slično plodu krastavca, ali iznutra skriva sočno, blago meso s laganim okusom dinje. Dajemo savjete kako uzgojiti krastavac dinju u vlastitom vrtu.

Dinja krastavac: podrijetlo i svojstva

Dinja krastavac, koja se također naziva dinja krastavac, je podvrsta dinja dinja (Cucumis melo). Prilično je bliska s njom krastavac (Cucumis sativus) povezano. Međutim, dinja krastavac i krastavac ne mogu se međusobno miješati. Dinja krastavac izvorno dolazi iz suptropskih i tropskih krajeva Azije, au Europu je stigla preko Armenije. Danas je dinja krastavac uobičajeno povrće u području Sredozemlja i Crnog mora, preko južne Azije do Japana.

Jednogodišnja dinja krastavac se penje i visoka je oko 40 cm, ali zahvaljujući brojnim granama može doseći i do 1 m² zauzeti prostor. Izbojci porodice bundeva (Cucurbitaceae) su grubi i, kao i cijela biljka, prekriveni krutim, kratkim dlačicama. Listovi su joj duge peteljke i srcolikog oblika nazubljenih rubova. I vitice i cvjetni pupoljci razvijaju se u pazušcima listova.

Vrijeme cvatnje dinje krastavca je između lipnja i rujna ako se rano uzgaja u našim geografskim širinama. Sorta dinje oblikuje limunžute do sunčano žute latice u lijevku od 5 komada cvjetovi koji su srasli i koji su ili čisto ženski ili čisto muški, tj. samo pelud proizvoditi. Dinje krastavci su unakrsno oprašivači, pa se oslanjaju na kukce i nude im nektar i pelud za svoje oprašivanje.

Nakon oprašivanja, ženski cvjetovi se razvijaju u okrugle, ovalne ili duguljaste, meko dlakave, svijetlozelene plodove, od kojih neki imaju tamnozelene pruge. Iznutra, kremasto bijele sjemenke krastavca dinje u obliku suze sazrijevaju do kasne jeseni.

Najbolje sorte

Sada postoji nekoliko vrsta dinja krastavaca koje se razlikuju po obliku, konzistenciji i okusu ploda.

• 'Armenac': Poznat i kao armenski krastavac, ovaj krastavac dinja ističe se svojim dugim, tankim i jako rebrastim plodovima koji podsjećaju na svijetle zmijske krastavce.
• 'goli': Visokoprinosna talijanska dinja krastavac ima svijetlo zelene plodove u obliku suze sa svijetlozelenim prugama. Mladi plodovi su mekano paperjasti.
• ‘Mezza Lungo di Polignano’: Ova izuzetna talijanska dinja krastavac ima plodove duge oko 15 cm koji su potpuno pahuljasti i dlakavi. No, pahuljice vam ne smetaju pri jelu, pa jednostavno možete uživati ​​u slatkom i blagom okusu.
• 'Tondo di Fasano': Ova talijanska dinja krastavac daje sferične, travnatozelene plodove s bijelim mesom, koji se beru kada imaju oko 10 cm u promjeru.
• 'Tondo di Manduria': Ovo je okrugli do ovalni krastavac dinje sa svijetlozelenom kožom i tamnozelenim prugama te vrlo sočnim, slatkim i mekanim mesom.

Posadite dinje krastavce i sami ih uzgojite

Dinja krastavac voli sunčana, topla i zaštićena mjesta na rahlom, humusnom i hranjivom tlu s dobrim zadržavanjem vode. Najbolje mjesto je u stakleniku ili na zidu kuće okrenutom prema jugu, jer biljka treba puno topline. Ali bundeva se također osjeća kao kod kuće u loncu na balkonu ili u povišenoj gredici, gdje se može uzgajati obješena na rubu. U gredici je dobro dinju krastavaca posaditi na brežuljku, jer se tamo tlo brže zagrijava i višak vode može otjecati. Osim toga, uvijek biste trebali uzgajati najmanje dvije dinje krastavca zajedno, budući da unakrsno oprašivanje daje znatno više plodova, obično bolje kvalitete. Nakon krastavca dinje, potrebno je također promatrati pauzu u uzgoju od oko 4 godine s drugim biljkama bundeve.

Poput svojih rođaka, dinja i krastavaca, krastavac dinja se ili uzgaja u zatvorenom prostoru ili se sije neposredno nakon zadnjih kasnih mrazeva. Međutim, uzgoj u zatvorenom prostoru ima odlučujuću prednost jer je berba nekoliko tjedana dulja rano i na našim geografskim širinama stoga se znatno više plodova razvije do kraja sezone u jesen htjeti.

Za predkulturu se sjemenke dinje krastavca od početka travnja stavljaju u polunapunjene posude ili multiploče na hranjivima siromašnu podlogu, prekriju 1 do 2 cm zemlje i zalijevaju. Naš bez treseta Organska zemlja za biljke i sjemenke Plantura idealan je za uzgoj povrtnih biljaka, ali i za slabo konzumno bilje. Pohranjuje vlagu i otpušta je do korijena biljke kada je to potrebno, ali istovremeno osigurava dobru ventilaciju i smanjuje rizik od nakupljanja vode u posudi. Posude za sjeme se zatim postavljaju na toplo i svijetlo mjesto na 20 do 25 °C. Prve biljčice se mogu vidjeti već nakon 1 do 2 tjedna.

Ako biljke strše preko ruba posude, mogu se do vrha napuniti zemljom bogatom hranjivim tvarima. Alternativno, zabodite i odvojite krastavce dinje čim se vidi prvi pravi list. Prije rasađivanja presadnice je potrebno sat vremena privikavati na sunčeve zrake i vanjske temperature.

Dinju krastavac možete posaditi od sredine svibnja nakon ledenih svetaca. Za to odaberite odgovarajuće mjesto i pripremite tlo ili posudu zapremnine najmanje 15 do 20 litara s dobrom drenažom. U gredici tlo treba prorahliti i po potrebi zrelim kompostom ili dugotrajnim gnojivom poput našeg Plantura organsko gnojivo za rajčice, obogatiti se. Primjena gnojiva za dinje krastavce gladne hranjivih tvari u fazi sadnje podržava snažan rast i dobro cvjetanje. Opskrba hranjivim tvarima polako se oslobađa tijekom nekoliko tjedana i na taj način u jednakoj mjeri sprječava prekomjernu ili nedovoljnu opskrbu.

Ako dinju krastavac želite posaditi u lonac, prvo na dno lonca napunite drenažni sloj od ekspandirane gline, šljunka ili pijeska visine 2 do 5 cm kako biste spriječili nakupljanje vode. Zatim se posuda prekrije zemljom za posude bogatom hranjivim tvarima poput naše Plantura organska zemlja za rajčice i povrće popunjena. Ima visok sadržaj komposta, koji potiče stvaranje korijena i čuva vodu. To omogućuje potpuno bez treseta, koji je štetan za klimu. I ovdje se u tlo za posude može umiješati kompost ili pretežno organsko dugotrajno gnojivo.

Dinje krastavca sade se jednako duboko u zemlju kao što su prije bile u posudi. Razmak sadnje je 50 cm između biljaka i oko 100 cm između pojedinih redova. Zatim lagano utisnite zemlju oko mlade biljke i snažno zalijte. Ako se krastavci dinje uzgajaju okomito, potrebno je u zemlju posaditi penjalicu ili biljke podići. Također možete pronaći ideje i različite vrste okvira za penjanje u našem članku o pomagalima za penjanje na krastavce.

Prava njega

Krastavci su, kao i ostale tikvice, biljke žedne i gladne hranjivih tvari. Treba ih redovito zalijevati, pogotovo ljeti, tlo se nikako ne smije potpuno osušiti. Za to je idealna zagrijana kišnica iz bačve; voda koja je prehladna može dovesti do zastoja u rastu i oštećenja korijena od hladnoće. U najboljem slučaju, nikada ne zalijevajte preko lišća, samo izravno na tlo kako biste izbjegli bolesti poput ove plijesan spriječiti

Gnojidba je druga važna mjera njege ako želite uspješno uzgajati dinje krastavce. Dinje penjačice trebaju stalnu opskrbu dušikom i kalijem, posebno tijekom razdoblja cvatnje i formiranja plodova. Ako je sadnji već dodan granulat dugotrajnog gnojiva, potrebno ga je gnojiti tek nakon otprilike tri mjeseca. Međutim, nije tako jednostavno ugraditi gnojivo, posebno kod lončanica i biljaka koje se penju po tlu. Ovdje možete koristiti organsko tekuće gnojivo poput našeg Plantura organsko gnojivo za rajčice i povrće, Vratiti se na. Ovo se jednostavno nanosi na vodu za navodnjavanje otprilike jednom tjedno, djeluje brzo i može čak pomoći kod simptoma akutnog nedostatka.

Štipanje je jedan od načina da se potakne više grananja biljaka dinje. Ovo ima smisla posebno za biljke koje se penju po tlu. Ovdje se vrh mladice odreže nakon otprilike 5 listova. Sada se glavni izdanak grana i formira brojne bočne izdanke, što vodi ukupnom kompaktnijem rastu. Pinciranje također potiče rast ploda jer biljka svoju energiju stavlja u plod, a ne u vrh izdanka.

Berba i upotreba dinje krastavca

Krastavac dinja može se ubrati vrlo mlad i koristiti kao krastavac. Njihova koža je mnogo nježnija od kože krastavaca, a meso ima blagu slatkoću uz jaku aromu krastavca. Stoga su idealna zamjena za osobe koje ne podnose dobro krastavce, jer krastavci dinje ne sadrže gorke tvari poput kukurbitacina. Kod izduženih dinja krastavaca, vrijeme berbe je postignuto čim su dugačke između 15 i 25 cm. Okrugle do ovalne sorte beru se s plodovima veličine dlana koji su dosegli promjer od oko 10 do 12 cm. Oštar nož ili škare idealni su za berbu plodova sa što manje ozljeda.

Alternativno, plodovi se mogu ostaviti na biljci malo duže, čime se razvija okus sličniji dinji s još više šećera. Plodovi su hladni, ali ne ispod 10 °C samo nekoliko dana i stoga ih treba brzo pojesti. Bilo kao salata od krastavaca, pirjana i pržena u azijskim curryjima ili kao međuobrok, krastavac dinja može se koristiti bilo gdje u kuhinji gdje se također koriste krastavci ili dinje bi. Naravno, dinje od krastavaca mogu se sačuvati. Zapravo vam ne treba šećer, jer su sami plodovi slađi od običnih krastavaca. Kao sačuvati krastavce možete saznati u našem posebnom članku.

Još jedno voće koje nam je još nepoznato je kruška dinja (Solanum muricatum), također zvan Pepino. Biljku velebilje (Solanaceae) i njene zahtjeve u pogledu položaja, uzgoja i njege predstavljamo u profilu.