Sadnja pastrnjaka: uzgoj, mješovita kultura i položaj

Pastrnjak je otporno korjenasto povrće i lako ga je uzgojiti u vlastitom vrtu. U ovom ćete članku saznati koje je mjesto najprikladnije te kako sijati i saditi pastrnjak.

The pastrnjak (Pastinaca sativa) je rođak od mrkva (Daucus carota) i vrlo je sličan u uzgoju. Dajemo savjete kako uspješno uzgojiti pastrnjak i što treba uzeti u obzir pri odabiru mjesta, sjetvi i sadnji.

Sadnja pastrnjaka: kada je najbolje vrijeme?

Pastrnjak raste sporo i potrebno mu je oko 160 do 200 dana od sjetve do žetve, ovisno o vremenu i sorti. Stoga se pastrnjak sije rano u godini, od veljače, a najkasnije do sredine lipnja. Kasnozrele sorte treba sijati najkasnije početkom svibnja. Sadnice pastrnjaka mogu se saditi nakon dobrog stvrdnjavanja od sredine ožujka.

Savršeno mjesto za pastrnjak

Najbolje mjesto za pastrnjak je ilovasto, prilično vlažno, humusno tlo. Optimalna su niska močvarna tla i humusom bogata ilovasta pjeskovita tla na toplim, prozračnim, ali ne prevrućim mjestima pri konstantnoj temperaturi od 16 do 20 °C. Natopljeno i zbijeno tlo nije baš pogodno za uzgoj pastrnjaka, ali možete pomoći poboljšati s puno pijeska i komposta, koji se obrađuju opsežno i duboko u tlo postati. Izgradnja nasipa također može omogućiti sijanje pastrnjaka u teško tlo bez opasnosti od natapanja.

Vapčenje se ne smije provoditi prije uzgoja pastrnjaka jer preferira blago kiselo tlo pH između 5,5 i 7 i osjetljiv je na svježe kalciziranje. S druge strane, kiseli komposti idealni su za obogaćivanje tla organskom tvari prije sadnje pastrnjaka. Za obogaćivanje gredice ne smije se koristiti svježi stajnjak jer se na taj način povećava opasnost od zaraze mrkvinom muhom. Za pastrnjak je idealno sunčano do djelomično zasjenjeno mjesto.

Pastrnjak se može uzgajati i na povišenim gredicama ako je tlo bogato humusom i dobro zadržava vodu. Kao drugi sloj za povišene gredice naš je prikladan Plantura organski kompost pogotovo što ima visok udio organske tvari kojom se organizmi u tlu mogu hraniti. Stoga služi kao spremnik hranjivih tvari za gornji sloj biljaka i također pohranjuje više vlage za vruće ljetne dane.

Idealna pretkultura za pastrnjak je jedna zelena gnojidba, koji duboko rahli tlo. Prikladni su npr lupine (lupinus) ili uljana rotkva (Raphanus sativus var. oleiformis). Međutim, zelenu gnojidbu treba usitniti i obraditi u jesen prije sjetve pastrnjaka, kako se ne bi ometalo stvaranje korijena. Tko prema načelima godišnjeg plodored radi, sadi srednje hranidbeni pastrnjak nakon teških hranilica poput Krumpir (Solanum tuberosum), kupusnjače (kupusnjače) ili bundeva (Cucurbita).

Trebali biste izbjegavati uzgoj pastrnjaka neposredno nakon drugih biljaka štitarica (Apiaceae) poput mrkve, Parsely (Petroselinum crispum) ili komorač (Foeniculum vulgare), inače se može povećati zaraza bolestima ili štetočinama. Treba poštivati ​​karencu od 4 do 5 godina između uzgoja svih vrsta štitarica.

Ukratko: Koje potrebe za položajem i tlom ima pastrnjak?

• Sunčan do polusjenoviti položaj.
• Duboko, humusno, ravnomjerno vlažno tlo.
• Idealno: ilovasta pjeskovita tla ili močvarna tla.
• U slučaju preplavljivanja ili zbijanja: uzgoj u uzdignutim gredicama ili na humcima zemlje ili poboljšanje tla pijeskom i kompostom; Uzgoj sorti kratkog korijena.
• Blago kiseli pH 5,5 - 7.
• Idealni prethodni usjevi: zelena gnojidba ili teške hranilice s godišnjim plodoredom.
• Pauza u uzgoju u odnosu na druge štitarice 4 - 5 godina.

Savjet: Na vrlo teškim, glinastim tlima lakše je uzgajati niske, klinaste sorte pastrnjaka nego izdužene, koje su sklone otkinuti svoje skladišne ​​korijene prilikom berbe. Takvi kratki, ali široki korijeni formiraju se oko sorti ˈKralj ruskiˈ i ˈBijeli kraljˈ.

Sadnja pastrnjaka: upute

Ako ste se odlučili za odgovarajuću sortu i već ste kupili sjeme ili mlade biljke, onda ništa ne stoji na putu uzgoju u vlastitom vrtu. Sjetva je poželjnija od preduzgoja u zatvorenom prostoru jer je pastrnjak otporan na hladnoću i može se sijati početkom godine. Kod prethodno uzgojenih mladih biljaka pastrnjaka često dolazi do jakog grananja korijena i one često slabije rastu od izravno posijanih biljaka.

Prije sjetve ili sadnje gredicu treba temeljito i pažljivo razrahliti. S gredice treba ukloniti kamenje i korov. Loša tla mogu se tretirati s dozom komposta ili polaganim oslobađanjem, uglavnom organskim gnojivom poput našeg bogatog kalijem Plantura organsko gnojivo za rajčice, obogaćeni su kako bi se stvorili najbolji uvjeti za rast pastrnjaka.

Sada napravite brazde za sjeme dubine 2 do 3 cm u razmaku redova od oko 30 do 40 cm. Sjemenke se zatim stavljaju na razmak od 5 do 6 cm i prekriju zemljom. Sjeme se zatim pažljivo zalijeva i održava ravnomjerno vlažnim do klijanja. Ovisno o vremenu, pastrnjak proklija nakon 2 do 3 tjedna. Ako pastrnjak pregusto niče, može se izolirati nakon 4 do 5 tjedana na razmak od 10 do 15 cm. Kupljene mlade biljke sade se samo onoliko duboko koliko su bile u loncu s istim redom i razmakom biljaka.

Korak po korak vodič za uzgoj pastrnjaka:

• Gredicu dobro prorahlite, obogatite kompostom ili uglavnom organskim dugotrajnim gnojivom.
• Napravite brazde za sjeme s razmakom redova od 30 - 40 cm.
• Dubina sjetve 2 - 3 cm, razmak sjemena 5 - 6 cm.
• Ulijte i održavajte vlažnim, ali ne mokrim.
• Vrijeme klijanja 2 - 3 tjedna.
• Možda. odvojiti nakon 4 - 5 tjedana na razmak od 10 - 15 cm.
• Alternativno posadite mlade biljke.

Savjet: U vrtu se pastrnjak dobro slaže s brzorastućim rezati salate (Lactuca sativa) ili rotkvica (Raphanus sativus) siju se zajedno kao marker sjeme. Ovi označeni redovi spremni su za berbu prije nego što pastrnjak koji je u početku vrlo sporo raste, postane jako velik.

Mješovita kultura: Dobri susjedi za pastrnjak

Pastrnjak kao štitarku ne treba stavljati uz blisko srodne vrste kao što su mrkva, peršin, komorač ili celer (Apium graveolens) stajati. U suprotnom postoji rizik da će štetnici poput mrkvina muha (Psila rosae) ili bolesti kao što je crnilo mrkve (Alternaria) brzo se širio. Dobri susjedi za mješovitu kulturu s pastrnjaka su biljke luka (Allioideae) Kako Luk (Allium cepa), Češnjak (Allium sativum) i poriluk (Allium porrum). neven (tagetes) i neven (Calendula officinalis) zadržati fitotoksičnost valjkasti crvi (Nematodae) daleko. Ostali dobri partneri biljkama su npr. salata, Cikorija (Cichorium intybus), blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris), lišajevi (Beta vulgaris subsp. vulgaris), grah (fazaolus) i Grašak (Pisum sativum).

Sami nabavite sjeme pastrnjaka

Ako želite osvojiti vlastite sjemenke pastrnjaka, to je vrlo jednostavno. Odaberite nekoliko jakih biljaka za razmnožavanje sjemenom i ostavite ih na gredici preko zime. Pastrnjak koji je procvjetao u prvoj godini nije pogodan za proizvodnju sjemena jer često prenosi svoju sklonost preranom pucanju. Pastrnjak koji cvjeta u drugoj godini kasnije daje bolje klijavo sjeme. Najbolje vrijeme za žetvu sjemena je kada mahune sjemena postanu žute do svijetlosmeđe. Rano ujutro odrežite cijele pupavice škarama i stavite ih da se suše na sobnoj temperaturi. Obavezno nosite rukavice kada to radite jer biljke pastrnjaka sadrže eterična ulja koja mogu dovesti do fotoosjetljivosti i mjehurića od opeklina na koži. Zatim sjemenke sušite nekoliko dana, otresite ih iz cvjetova i čuvajte na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Sjeme pastrnjaka dobro klija samo do godinu dana i stoga ga treba ponovno posijati što prije sljedećeg proljeća.

Pastrnjak izgleda zbunjujuće sličan korijen peršina (Petroselinum crispum subsp. tuberosum). U našem posebnom članku možete saznati kako možete razlikovati dvije vrste povrća i kako se korijenski peršin može uspješno uzgajati u povrtnjaku.