18 povrća kojima treba dati prednost zimi

click fraud protection
18 povrća kojima treba dati prednost zimi

Ubrati vlastito povrće u vrtu i potom od njega dočarati ukusna jela za mnoge je mali san. Ne podnosi svako povrće izravnu sjetvu u gredicu. Naveli smo tipičnih 18 vrsta povrća koje biste trebali preferirati zimi.

siječnja

Početkom nove godine počinje vrtlarska sezona. Ove vrste U siječnju biste trebali preferirati povrće. Obratite pažnju na odgovarajuće temperature klijanja, koje su obično između 13 i 20 stupnjeva.

Od C – K

chili (Capsicum frutescens)

Vatreni ljuti čili lako možete pripremiti kod kuće na prozorskoj dasci. Nakon berbe u ranu jesen, možete koristiti crvene Sušenje mahuna također je vrlo jednostavnoimati nešto od njih duže.

  • Vrijeme klijanja: 5-15 dana
  • Iskopati: sredinom svibnja
  • Žetva: od kolovoza do listopada

jalapeno (Capsicum annuum 'Jalapeno')

The sorta paprike s ljutom notom, baš kao i čili, može se preferirati od sredine do kraja siječnja. Mahune se također lako kisele, tako da možete uživati ​​u njihovom okusu dugo nakon berbe.

  • Vrijeme klijanja: 5-14 dana
  • Iskopati: sredinom svibnja
  • Žetva: od kolovoza do listopada

korabica (Brassica oleracea var. gongylodes)

The gomoljasto povrće Kuhana ili sirova, uvijek oduševi svojim blago pikantnim okusom. Pripazite na veličinu korabice jer brzo može poprimiti drvenastu konzistenciju.

  • Vrijeme klijanja: 8-16 dana
  • Iskopati: krajem ožujka do početka travnja
  • Žetva: 5-12 tjedana od sadnje

P – S

paprika (Capsicum annuum)

Bilo da su zelene, žute ili crvene, paprike su idealno povrće za vruće ljetne dane. Za to biste trebali već u siječnju počnite ga preferirati.

  • Vrijeme klijanja: 6 – 14 dana
  • Iskopati: sredinom svibnja
  • Žetva: od kolovoza do listopada

rotkvica (Raphanus sativus var. sativa)

Hrskavo, malo, okruglo povrće možete lako uzgojiti kod kuće i uživati ​​u njegovom okusu nakon berbe. Posebno je dobar sam kao međuobrok ili u salati.

  • Vrijeme klijanja: Nekoliko dana
  • Iskopati: ožujka do lipnja
  • Žetva: 3-4 mjeseca nakon sjetve

rotkvica (Raphanus sativus)

Rotkvica se može saditi u posudice od kraja siječnja. I rotkvica i rotkvica pripadaju obitelji rotkvica križonosan, pa se rotkvica može nazvati “velikim bratom” rotkvice.

  • Vrijeme klijanja: 7-14 dana
  • Iskopati: ožujka do lipnja
  • Žetva: 8-10 tjedana nakon sjetve

ljetni poriluk (Allium porrum)

Svestrano povrće poriluk može se prenijeti iu siječnju. Ovisno o sorti, poriluk možete ubrati i uživati ​​u njemu do zime.

  • Vrijeme klijanja: 15-20 dana
  • Iskopati: krajem ožujka do kraja travnja
  • Žetva: lipnja do srpnja

veljača

Zatim možete u veljači uzgajati sljedeće sjemenke povrća u malim posudama za sjeme. Biljne svjetiljke i mali staklenik korisni su za uzgoj koje možete lako izgraditi sami.

Veljačko povrće od A – B

patlidžan (Solanum melongena)

Patlidžan je popularno povrće za prženje u kuhinji, pa dobro funkcionira ako ga imate spremnog u vlastitom vrtu. Kod sjetve je važno da se male presadnice priviknu na niže temperature tek kad se rasade.

  • Vrijeme klijanja: 2-4 tjedna
  • Iskopati: sredinom svibnja
  • Žetva: početak kolovoza

karfiol (Brassica oleracea var. botritis)

Od veljače biste trebali preferirati rane sorte cvjetače. Čak imate i opciju umjesto normalnih bijelih šarene sorte rasti s.

  • Vrijeme klijanja: 5-7 dana
  • Iskopati: cca. 3 tjedna nakon sjetve (staklenik)
  • Žetva: od srpnja

brokula (Brassica oleracea var. talijanska)

Slično cvjetači, lako možete preferirati brokulu. Svakako biste trebali održavati sjeme vlažnim, jer brokula također treba redovito vodu tijekom kasnijeg rasta.

  • Vrijeme klijanja: 6-10 dana
  • Iskopati: svibanj
  • Žetva: 6-10 tjedana

Ž – K

komorač (Foeniculum vulgare)

Ne samo da se biljka komorača i sjeme komorača koriste u obliku čaja i prava su blagodat za organizam. Gomolj impresionira i velikim brojem vitamina i željeza.

  • Vrijeme klijanja: Nekoliko dana
  • Iskopati: travanj
  • Žetva: 2. 3 mjeseca nakon sjetve

proljetni luk (Allium fistulosum)

Tko ne može čekati, taj proljetni luk kako biste ga ponovno upotrijebili svježeg u kuhinji, to se može pomaknuti već od veljače. Kasnije tijekom ljeta ovaj postupak više nije potreban, jer također vrlo brzo raste u gredici.

  • Vrijeme klijanja: 14. 28 dana
  • Iskopati: travanj
  • Žetva: berba u tijeku

krumpir (Solanum tuberosum)

Od sredine veljače možete preferirati popularni gomolj. Prednost za krumpir ovdje je što je suprotnost štetočine u vrtu postaje otporniji.

mlada biljka krumpira
  • Vrijeme klijanja: nekoliko tjedana
  • Iskopati: krajem ožujka do sredine travnja
  • Žetva: od lipnja do rujna

zelena salata (Lactuca sativa var. capitata)

Klasična salata dolazi kod mnogih vrtlara u krevetu ili u stakleniku. Budući da je i ovo vrlo jednostavno i nezahtjevno, uvijek možete računati na brzu i uspješnu berbu.

  • Vrijeme klijanja: 8-11 dana
  • Iskopati: Sredina travnja
  • Žetva: 5-7 tjedana nakon sjetve

R – W

cikla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. uvjetna)

The korjenasto povrće sa jarko crvenom do ljubičastom bojom možete sijati cijelu sezonu i čuvati za hladnu sezonu.

  • Vrijeme klijanja: do dva tjedna
  • Iskopati: svibnja do sredine lipnja
  • Žetva: 12-15 tjedana nakon sjetve

crveni kupus (Brassica oleracea)

Postoje i rane i kasne sorte crvenog kupusa. Rani kupus možete uzgajati kod kuće ili ga posaditi u gredicu od ožujka. Kasne sorte treba saditi u zemlju od kraja travnja do svibnja.

  • Vrijeme klijanja: 6 – 9 dana
  • Iskopati: travanj
  • Žetva: lipnja do studenog

rajčice (Solanum lycopersicum)

Također možete uzgajati rajčice u veljači kako biste ljeti mogli uživati ​​u izvrsnom okusu. Ako biste trebali ubrati previše rajčica, one se također mogu preraditi u razne stvari.

  • Vrijeme klijanja: 10-14 dana
  • Iskopati: kraj travnja
  • Žetva: od srpnja do listopada

bijeli kupus (Brassica oleracea convar. capitata var. alfa)

Proljetne i ljetne sorte bijelog kupusa treba uzgajati u posudama od kraja siječnja do kraja veljače. Sve ovisi o sorti, jer još uvijek možete uzgojiti nešto do travnja.

  • Vrijeme klijanja: oko 7 dana
  • Iskopati: od travnja do svibnja
  • Žetva: 2-4 mjeseca nakon sjetve