Ubrati vlastito povrće u vrtu i potom od njega dočarati ukusna jela za mnoge je mali san. Ne podnosi svako povrće izravnu sjetvu u gredicu. Naveli smo tipičnih 18 vrsta povrća koje biste trebali preferirati zimi.
siječnja
Početkom nove godine počinje vrtlarska sezona. Ove vrste U siječnju biste trebali preferirati povrće. Obratite pažnju na odgovarajuće temperature klijanja, koje su obično između 13 i 20 stupnjeva.
Od C – K
chili (Capsicum frutescens)
Vatreni ljuti čili lako možete pripremiti kod kuće na prozorskoj dasci. Nakon berbe u ranu jesen, možete koristiti crvene Sušenje mahuna također je vrlo jednostavnoimati nešto od njih duže.
- Vrijeme klijanja: 5-15 dana
- Iskopati: sredinom svibnja
- Žetva: od kolovoza do listopada
jalapeno (Capsicum annuum 'Jalapeno')
The sorta paprike s ljutom notom, baš kao i čili, može se preferirati od sredine do kraja siječnja. Mahune se također lako kisele, tako da možete uživati u njihovom okusu dugo nakon berbe.
- Vrijeme klijanja: 5-14 dana
- Iskopati: sredinom svibnja
- Žetva: od kolovoza do listopada
korabica (Brassica oleracea var. gongylodes)
The gomoljasto povrće Kuhana ili sirova, uvijek oduševi svojim blago pikantnim okusom. Pripazite na veličinu korabice jer brzo može poprimiti drvenastu konzistenciju.
- Vrijeme klijanja: 8-16 dana
- Iskopati: krajem ožujka do početka travnja
- Žetva: 5-12 tjedana od sadnje
P – S
paprika (Capsicum annuum)
Bilo da su zelene, žute ili crvene, paprike su idealno povrće za vruće ljetne dane. Za to biste trebali već u siječnju počnite ga preferirati.
- Vrijeme klijanja: 6 – 14 dana
- Iskopati: sredinom svibnja
- Žetva: od kolovoza do listopada
rotkvica (Raphanus sativus var. sativa)
Hrskavo, malo, okruglo povrće možete lako uzgojiti kod kuće i uživati u njegovom okusu nakon berbe. Posebno je dobar sam kao međuobrok ili u salati.
- Vrijeme klijanja: Nekoliko dana
- Iskopati: ožujka do lipnja
- Žetva: 3-4 mjeseca nakon sjetve
rotkvica (Raphanus sativus)
Rotkvica se može saditi u posudice od kraja siječnja. I rotkvica i rotkvica pripadaju obitelji rotkvica križonosan, pa se rotkvica može nazvati “velikim bratom” rotkvice.
- Vrijeme klijanja: 7-14 dana
- Iskopati: ožujka do lipnja
- Žetva: 8-10 tjedana nakon sjetve
ljetni poriluk (Allium porrum)
Svestrano povrće poriluk može se prenijeti iu siječnju. Ovisno o sorti, poriluk možete ubrati i uživati u njemu do zime.
- Vrijeme klijanja: 15-20 dana
- Iskopati: krajem ožujka do kraja travnja
- Žetva: lipnja do srpnja
veljača
Zatim možete u veljači uzgajati sljedeće sjemenke povrća u malim posudama za sjeme. Biljne svjetiljke i mali staklenik korisni su za uzgoj koje možete lako izgraditi sami.
Veljačko povrće od A – B
patlidžan (Solanum melongena)
Patlidžan je popularno povrće za prženje u kuhinji, pa dobro funkcionira ako ga imate spremnog u vlastitom vrtu. Kod sjetve je važno da se male presadnice priviknu na niže temperature tek kad se rasade.
- Vrijeme klijanja: 2-4 tjedna
- Iskopati: sredinom svibnja
- Žetva: početak kolovoza
karfiol (Brassica oleracea var. botritis)
Od veljače biste trebali preferirati rane sorte cvjetače. Čak imate i opciju umjesto normalnih bijelih šarene sorte rasti s.
- Vrijeme klijanja: 5-7 dana
- Iskopati: cca. 3 tjedna nakon sjetve (staklenik)
- Žetva: od srpnja
brokula (Brassica oleracea var. talijanska)
Slično cvjetači, lako možete preferirati brokulu. Svakako biste trebali održavati sjeme vlažnim, jer brokula također treba redovito vodu tijekom kasnijeg rasta.
- Vrijeme klijanja: 6-10 dana
- Iskopati: svibanj
- Žetva: 6-10 tjedana
Ž – K
komorač (Foeniculum vulgare)
Ne samo da se biljka komorača i sjeme komorača koriste u obliku čaja i prava su blagodat za organizam. Gomolj impresionira i velikim brojem vitamina i željeza.
- Vrijeme klijanja: Nekoliko dana
- Iskopati: travanj
- Žetva: 2. 3 mjeseca nakon sjetve
proljetni luk (Allium fistulosum)
Tko ne može čekati, taj proljetni luk kako biste ga ponovno upotrijebili svježeg u kuhinji, to se može pomaknuti već od veljače. Kasnije tijekom ljeta ovaj postupak više nije potreban, jer također vrlo brzo raste u gredici.
- Vrijeme klijanja: 14. 28 dana
- Iskopati: travanj
- Žetva: berba u tijeku
krumpir (Solanum tuberosum)
Od sredine veljače možete preferirati popularni gomolj. Prednost za krumpir ovdje je što je suprotnost štetočine u vrtu postaje otporniji.
- Vrijeme klijanja: nekoliko tjedana
- Iskopati: krajem ožujka do sredine travnja
- Žetva: od lipnja do rujna
zelena salata (Lactuca sativa var. capitata)
Klasična salata dolazi kod mnogih vrtlara u krevetu ili u stakleniku. Budući da je i ovo vrlo jednostavno i nezahtjevno, uvijek možete računati na brzu i uspješnu berbu.
- Vrijeme klijanja: 8-11 dana
- Iskopati: Sredina travnja
- Žetva: 5-7 tjedana nakon sjetve
R – W
cikla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. uvjetna)
The korjenasto povrće sa jarko crvenom do ljubičastom bojom možete sijati cijelu sezonu i čuvati za hladnu sezonu.
- Vrijeme klijanja: do dva tjedna
- Iskopati: svibnja do sredine lipnja
- Žetva: 12-15 tjedana nakon sjetve
crveni kupus (Brassica oleracea)
Postoje i rane i kasne sorte crvenog kupusa. Rani kupus možete uzgajati kod kuće ili ga posaditi u gredicu od ožujka. Kasne sorte treba saditi u zemlju od kraja travnja do svibnja.
- Vrijeme klijanja: 6 – 9 dana
- Iskopati: travanj
- Žetva: lipnja do studenog
rajčice (Solanum lycopersicum)
Također možete uzgajati rajčice u veljači kako biste ljeti mogli uživati u izvrsnom okusu. Ako biste trebali ubrati previše rajčica, one se također mogu preraditi u razne stvari.
- Vrijeme klijanja: 10-14 dana
- Iskopati: kraj travnja
- Žetva: od srpnja do listopada
bijeli kupus (Brassica oleracea convar. capitata var. alfa)
Proljetne i ljetne sorte bijelog kupusa treba uzgajati u posudama od kraja siječnja do kraja veljače. Sve ovisi o sorti, jer još uvijek možete uzgojiti nešto do travnja.
- Vrijeme klijanja: oko 7 dana
- Iskopati: od travnja do svibnja
- Žetva: 2-4 mjeseca nakon sjetve
