sadržaj
- Starost biljke i vrijeme berbe
- Prepoznajte vrijeme berbe iz artičoke
- Često postavljana pitanja
Iako uzgajamo i artičoke, često se čine pravim egzotičnim. Postavlja se pitanje kada se može ubrati cvijeće za konzumaciju. Objašnjavamo kada je došlo pravo vrijeme žetve.
Ukratko
- Jednogodišnje biljke se mogu brati kasnije od starijih biljaka
- Zatvoren, čvrst pupoljak označava da je spreman za berbu
- Čak i cvijeće koje je već otvoreno još uvijek se može koristiti kao ukrasni ukras u vazi za cvijeće
Starost biljke i vrijeme berbe
Općenito, artičoke se beru od ljeta do kasne jeseni. Sama veličina biljaka i cvjetova rezultira određenim periodom rasta do točke zrelosti, tako da berba ne može početi do sredine do kraja ljeta. Međutim, vrijeme berbe nije uvijek isto. Uvelike ovisi o tome jesu li artičoke u prvoj godini rasta ili su već prezimile:
- Prva godina: zrelost od kraja kolovoza do sredine rujna
- Naredne godine: dospijeće od kraja srpnja
Pažnja: Ako se neuobičajeni vremenski uvjeti pojave tijekom duljeg vremenskog razdoblja, ili ako je vaš položaj artičoka izrazito jednostran, vrijeme berbe može se značajno razlikovati!
Prepoznajte vrijeme berbe iz artičoke
Osim godišnjeg doba ili kalendarskih tjedana i mjeseci, trebali biste znati razlikovati zrele od nezrelih na temelju samog cvijeta artičoke. Samo na taj način možete prepoznati eventualna odstupanja u vrijeme berbe i po potrebi poduzeti nešto ranije ili ponekad kasnije. Da bi bio spreman za berbu, cvijet mora imati sljedeća svojstva:
- kompaktni
- fiksno
- još uvijek zatvorena
- smeđi cvjetni vrhovi
Ako se pupoljak već počeo otvarati, potrebna je brza akcija. Možete još kratko ubirati, ali nakon kratkog vremena srca i latice gube aromu i konzistenciju.
Savjet: Ako ste propustili vrijeme berbe za konzumaciju, artičoke ne biste trebali odlagati. Jer čak i u vazi za cvijeće cvijeće velikog formata može uvjeriti svojim golim dimenzijama i jarkim plavo-ljubičastim bojama.
Često postavljana pitanja
Ne radiš ništa loše. Ali malo sunca i vode mogu odgoditi razvoj. Biljke zalijevajte kad je jako suho i veselite se odgođenoj žetvi.
Općenito, nešto rano vrijeme nije kritično. Međutim, prinos je obično manji jer je pupoljak još mali. Ako, pak, berete prerano, još uvijek svijetlozeleni pupoljak bit će nejestiv.
U prvoj godini artičokama je potrebna snaga da narastu. Tek tada slijedi rast cvijeta. Višegodišnje biljke izlaze iz zime s rezervama i određenim olovom i ranije počinju s rastom cvjetova.
