NA POGLED
Smijete li jesti iglice smreke i kako ih koristiti?
Kao "Istaknuti isječak": Mlade iglice smreke, posebno svijetlozeleni vrhovi izdanaka, jestivi su i mogu se koristiti na mnogo načina. Sadrže vitamin C, eterična ulja i tanine. Popularni izbori uključuju čaj od borovice, sirup, pesto ili za aromatiziranje salata i aromatiziranje ulja i meda.
Koje iglice smreke mogu jesti?
Prikupiti na vrijeme od Od svibnja do travnja the svježe izdanke smreke s grana drveta. Možete ih prepoznati po svijetlozelenoj boji. U nekim regijama izdanci su poznati i kao "Maiwipfel". Ovo se odnosi na vrijeme berbe. Grane stabla mogu se koristiti tijekom cijele godine za pripremu čaja. Iznad svega, svježi izdanci smreke nude finu aromu i mogu se prerađivati na mnogo načina.
također pročitati
Koliko su iglice smreke zdrave?
iglice smreke sadržavati vitamin C, eterična ulja kao i određene tanini te su stoga vrlo zdravi. S razlogom je popularan i čaj od smrekovih iglica kao lijekkoristio sam. Djeluje ekspektorantno. Također se kaže da ima umirujući učinak.
Tako je jednostavno pretočiti čaj od smrekovih iglica:
- Smrekove grane stavite u šalicu s vrhom prema dolje
- Ulijte kipuću vodu
- Ostavite pet minuta
Kako napraviti sirup od smrekovih vrhova?
Ubrati mlade vrhove smreke i kuhati ti ovo vodom i šećerom na nekoliko sati. Da biste to učinili, postupite na sljedeći način:
- Sakupite i operite kilogram vrhova smreke.
- Vrške smreke stavite u lonac.
- Zalijte vodom dok sve ne bude pokriveno i pustite da zavrije.
- Poklopite i kuhajte sat vremena dok iglice ne porumene.
- Ostavite da se ohladi i pokrijte ručnikom 24 sata.
- Ocijedite vodu kroz krpu i dodajte kilogram šećera na litru.
Kako napraviti pesto od smrekovih iglica?
U kombinaciji sa Maslinovo ulje, parmezan, bosiljak i pinjole svibanjski vrhovi također su izvrsna osnova za ukusan pesto. Aroma već može biti miris biljke pogoditi. Ni priprema ovog ukusnog recepta nije teška:
- Vrške smreke i listiće bosiljka narežite nožem na sitne komadiće.
- Pinjole zdrobite u mužaru.
- Skupite sva tri sastojka u zdjelu.
- Dodajte ulje, sol i papar i dobro promiješajte.
- Na kraju dodati ribani parmezan.
Za što još mogu koristiti mlade iglice smreke?
Vrške izdanaka smreke također možete koristiti za začinjavanje salata, za pročišćavanje maslinovog ulja i za aromatiziranje meda ili za pripremu ljekovitog bilja. U svim slučajevima ovaj sastojak obećava izrazito kiselkastu šumsku aromu. Smreka stoga nudi različite namjene.
Savjet
Prilikom skupljanja držite određeni razmak od prometnica
Stablo s kojeg berete treba biti najmanje 100 metara od najbliže ceste. Na taj način izbjegavate prekomjerno zagađenje.
