Krumpirov cvijet: mora li krumpir procvjetati?

Gomolji podzemnog korijena krumpira (Solanum tuberosum) posebno su vrijedna osnovna namirnica koja se gotovo svakodnevno nalazi na jelovniku. Ali što je s gomoljima kada biljke krumpira ne cvjetaju?

Cvjetajući krumpir

Biljke krumpira tvore cvjetne sustave iz kojih se razvijaju plodovi. To nisu gomolji, već nadzemne, male, zelene, otrovne bobice veličine trešnje koje sadrže sjemenke.

• Vlastiti hormon biljke kontrolira formiranje cvjetova
• na njega utječu temperatura i dužina dana
• s početkom cvatnje, razvoj nadzemnih dijelova biljke uvelike je završen
• Rast prelazi s listova na gomolje
• Stoloni (trkači) zaustavljaju rast u dužinu
• razvijaju lukovice (zadebljanja)

Ovisno o sorti, krumpir cvate od lipnja do rujna. Mnogo malih gomolja već je nastalo dok je krumpir u cvatu, ali još se moraju povećavati u volumenu dok potpuno ne sazriju. Općenito, formiranje cvjetova nije potrebno za rast gomolja.

Savjet: Zbog skraćene vegetacije mladi krumpir se može brati već u razdoblju cvatnje. Sve ostale tek kad lišće potpuno uvene.

Zar nema cvijeta krumpira?

Uglavnom, sklonost formiranju cvjetova je u brojnim Sorte krumpira u različitim stupnjevima i može varirati iz godine u godinu. Može se dogoditi da sve biljke ne razviju cvjetove ili da su oni slabo razvijeni. Gomolji se obično ionako formiraju, ali ostaju malo manji.
Cvjetovi su nebitni za berbu mladog krumpira. Drugačija je situacija s konzumnim krumpirom koji se sprema preko zime. Kod njih bi do berbe trebalo dovršiti formiranje cvijeta, a lišće potpuno uvenuti. Međutim, postoje i sorte koje uglavnom ne cvjetaju. Razlog tome je obično pretjerano razmnožavanje. Ali bolesti, zaraza štetnicima ili loši uvjeti uzgoja također mogu ograničiti ili spriječiti stvaranje cvjetova.

Čimbenici koji utječu na formiranje cvjetova

Sezonski temperaturni profil

Zahvaljujući sofisticiranom sustavu, biljka krumpira može razlikovati kratke i duge dane. Jedna je od takozvanih biljaka dugog dana. Cvatu čim noći padnu ispod određenog broja sati. Što se tiče temperatura, krumpir najbolje uspijeva na temperaturama između 18 i 25 stupnjeva. Temperature iznad 30 stupnjeva mogu poremetiti rast biljaka, a time i cvjetanje krumpira. Zbog toga bi trebali biti u zemlji najkasnije do svibnja.

Suša i zalijevanje vode

Dugotrajna suša i zalijevanje vode ne utječu na krumpir. Oba inhibiraju biljke u njihovom razvoju, a time i formiranje cvjetova.

• Suša dovodi do nedovoljne ponude
• Možda neće doći do stvaranja cvjetanja ili može biti znatno slabije
• Biljku čini osjetljivijom na bolesti i parazite
• U najgorem slučaju, neka umru
• Krumpir zalijevajte preventivno, pogotovo ako suša potraje
• Otprilike svaka dva do tri dana

Prilikom zalijevanja listove treba držati na suhom i zalijevati samo na području korijena. Potreba za vodom najveća je u razdoblju od nicanja do cvatnje. Govori se o nicanju kada je sjeme proklijalo i kad su male biljčice vidljive.

Uvjeti tla

U idealnom slučaju, pH tla je između 5,5 i 7,0 i ima nisku slanost. Pri nižim vrijednostima može se dogoditi da hranjive tvari kao npr B. Fosfor je dostupan samo u ograničenoj mjeri. Čak i ako je pH viši od 7,5, dostupnost mikronutrijenata i fosfora može biti ograničena, iako je ukupna količina hranjivih tvari u tlu visoka. Osim toga, biljke su tada osjetljivije na praškastu krastavost. Ako su vrijednosti posebno visoke ili niske, pod treba prilagoditi ako je moguće. Niske vrijednosti mogu se poboljšati vapnenjem. Ipak, trebali biste vapno vapniti najmanje šest mjeseci prije sadnje.

Nutritivni nedostatak

Kao veliki potrošači, krumpir uklanja značajne količine hranjivih tvari iz tla.
Suša može biti odgovorna za nedostatak hranjivih tvari, između ostalog, biljke teško mogu apsorbirati fosfor koji je odgovoran za rast gomolja iz tla. Međutim, osim fosfora, dušik i magnezij su također među glavnim hranjivim tvarima. Nedostatak se očituje u cijeloj biljci ili u gomoljima. Simptomi nedostatka su, međutim, rijetki.

Savjet: Krumpir se svake godine treba uzgajati ili uzgajati na drugom mjestu. na istom mjestu najranije nakon četiri godine. Za to vrijeme idealna je sadnja srednjih i niskih potrošača.

Bolesti i štetnici

Neke bolesti i štetnici mogu biti odgovorni za jako ograničeno ili odsutno formiranje cvjetova i razviti zakržljale gomolje. Što se tiče formiranja cvjetova, posebno je vrijedno spomenuti tzv. Verticillium uvenuće i crnonogost, osobito u ranoj fazi. Ako su biljke zaražene, one prerano stare i umiru, tako da se cvjetovi ne razvijaju. Štetnici krumpira najviše napadaju mlade izbojke i lišće, ali i cvjetne pupove, primjerice crne uši i grinje.

Često postavljana pitanja