Smijete li jesti zelene smokve?

Kada su zelene smokve zrele?

Plodovi sorte zelene smokve su zreli kada se tijekom tlačne probe, ljuska lagano popušta, ali ne kašasto.

U Njemačkoj svježe smokve možete kupiti u supermarketima tijekom cijele godine. Od svibnja do studenog plodovi dolaze s područja Mediterana, prvenstveno iz Grčke, Italije, Španjolske i Turske. Zimi se smokve uvoze iz Južne Amerike i Australije. Vrijeme berbe za sorte smokve sa zeleni plodovi s vlastite smokve je od srpnja do sredine listopada u ovoj zemlji.

Kako jedete zelene smokve?

Možete koristiti zrele zelene smokve jesti svježe ili po ukusu pripremiti. Nezrele zelene smokve treba ne jedi sirovo, jer kad se ne kuhaju, plodovi sadrže otrovni mliječni sok. Pročitajte ove savjete za bezbrižno uživanje u zelenim smokvama:

• Svježa konzumacija zelenih, zrelih smokava u organskoj kvaliteti: oprati, očistiti i so jesti ljusku.
• Priprema zelenih, zrelih smokava: čist, ogulite i pobiberite, skuhajte, nasjeckajte u musli ili jogurt.
• Korisna konzumacija nezrelih zelenih smokava: skuhati ih u sirup (pročitati recept ovdje).

Jesu li zelene smokve zdrave?

The Razina zrelosti odlučuje jesu li zelene smokve zdrave ili nezdrave. Zrela, zelena smokva ukusna je grickalica na razini superhrane. Kora i pulpa sadrže vrijedne vitamine, vlakna i minerale poput kalija, kalcija, željeza i magnezija. Sa 63 kalorije na 100 grama, zrele zelene smokve jednako su zdrave i mršave kao i ljubičaste smokve. Bez obzira na sortu smokve nezrele, zelene smokve nezdrave, pod uvjetom da se otrovni mliječni sok ne ukloni dvostrukim kuhanjem.