Ukusno domaće voće

Isplati li se uzgajati patlidžane u Njemačkoj?

Patlidžani nisu porijeklom iz Njemačke, već iz toplih, vlažnih krajeva. Stoga biljkama nije osobito lako s našim hladnim klimatskim uvjetima. Patlidžani su zapravo trajnice. Međutim, ne preživljavaju njemačke zime. Čak i temperature ispod 5 stupnjeva Celzijevih mogu uzrokovati nepopravljivu štetu biljci. Stoga se obično nakon berbe uništavaju na otvorenom i ponovno siju u proljeće. Ovo je jeftinije nego prezimiti ih. Uglavnom svira uzgoj patlidžana u Njemačkoj samo jedan sekundarna uloga.

Odakle izvorno dolaze patlidžani ako ne iz Njemačke?

Patlidžani potječu iz suptropskih klimatskih područja Azije, točnije Indija. U Kini su se uzgajali prije više od dvije tisuće godina. U Europu su stigli tek u 13. stoljeću. Stoljeća, vjerojatno o Arabiji. Prvo su se uzgajali u Španjolskoj, kasnije u Italiji, a potom i u cijeloj Europi. Prvi

Kada je i kako patlidžan stigao u Njemačku?

Patlidžani su prvi put predstavljeni u Njemačkoj u 1970-ih godine od strane gastarbajtera poznata iz mediteranske regije. Donijeli su relativno neukusno voće iz svojih domovina. Pogotovo na Mediteranu posuđe Talijanski i španjolski restorani učinili su patlidžan ukusnim Nijemcima. Međutim, zbog teškoće uzgoja u našoj zemlji, rijetko ih uzgajaju farme. Oplemenjivanjem se mogu uzgajati biljke koje su otpornije na hladnoću. Također podnose niže temperature na otvorenom.

Kako uzgajate patlidžane u Njemačkoj?

Budući da patlidžani ne podnose mraz, možete samo nakon ledenih svetaca (sredina svibnja) na otvorenom posađeno postati. Hobistički vrtlari i samodostatni ljudi vole ga koristiti Staklenik za uzgoj, jer se tamo mogu postići bolji prinosi zbog toplije mikroklime. Često su tu i biljke patlidžana lonci ili kade izvučeni kako bi ih mogli premjestiti i unijeti na toplo kada su vanjske temperature preniske. Vrtlari hobi eksperimentiraju s različitim pasminama s tamnoljubičastim, bijelim, žutim ili zelenim plodovima.