Možda mislite da sezona jagoda traje cijelu godinu, jer svježe jagode možete kupiti u supermarketima gotovo cijele godine. Ali slatko voće ima najbolji okus tijekom lokalne sezone. Ovdje pročitajte kada počinje, a kada završava sezona jagoda.
U suštini
- Vrhunac sezone za jagode između lipnja i kolovoza
- Početak sezone često je već sredinom svibnja
- omogućen ranim sortama i folijskim tunelima
- Moguće produljenje sezone do listopada / studenog
- posebno odabirom kasnih sorti i mjesečnih jagoda
Sadržaj
- Kada je sezona jagoda?
- Kako možete ubrati jagode što je ranije moguće?
- Može li se sezona jagoda produžiti?
- Često postavljana pitanja
Kada je sezona jagoda?
ukusno jagode U Njemačkoj se uglavnom beru od lipnja do kolovoza, zbog čega su ti mjeseci poznati i kao sezona jagoda. S blagim temperaturama i puno sunca sazrijevaju prvi plodovi no već između sredine i kraja svibnja na domaćim poljima. Ovisno o raznolikost i prevladavajućeg vremena, sezona žetve se također može produžiti u rujan ili čak listopad.
Kako možete ubrati jagode što je ranije moguće?
Ako želite što ranije ubrati jagode, potrebno vam je toplo, sunčano mjesto u vrtu i ranorodne sorte jagoda. Tu spadaju ovi provjereni i ukusni primjerci:
- 'Clery': vrlo rana sorta jarko crvenih, aromatičnih plodova
- 'Daroyal': Francuska sorta s velikim, aromatičnim plodovima
- 'Elvira': stara, vrlo sočna i slatka sorta, ali nije pogodna za položaje ugrožene kasnim mrazom
- 'Fraroma': vrlo je otporan na razne bolesti jagoda, npr. B. bolest uvenuća
- 'Honeoye': visokoprinosna, ukusna sorta, pogodna za lokacije sklone mrazu
- 'Königin Luise': stara, rana sorta sa slatkim, nježnim plodovima, zahtijeva 'Ostara' kao oprašivač
- 'Lambada': vrlo rano sazrijevanje, slatki plodovi, robusne biljke
- 'Reuraths Very Earliest': vrlo stara sorta s posebno intenzivnom aromom
Ovisno o sadnji i vremenu, navedene sorte često dozrijevaju između sredine i kraja svibnja. Ako sezonu jagoda započnete još ranije i to od cca. želite ubrati svježe jagode krajem travnja, sadite ih u rano proljeće ispod folijskog tunela. Međutim, zbog nedostatka sunca, ovo rano sazrijevajuće voće obično nije tako aromatično kao primjerci uzgojeni na otvorenom.
Izvor: Marianne Casamance, Frazier Marat des Bois, Uređeno iz Plantopedije, CC BY-SA 4.0
Obavijest: Spomenute rane sorte su jednorodne jagode. Ako želite berbu više puta, možete se osloniti na sorte s vječnim rodom kao što je 'Mara des Bois' ili sorte s dvostrukim rodom kao što je 'Ostara' i na taj način možete berbi bez prekida od lipnja do kolovoza / rujna.
Može li se sezona jagoda produžiti?
Naime, sezona jagoda može se produžiti uz nekoliko trikova. To uključuje, na primjer, da osim ranih i srednje ranih (npr. B. Sade se kasne sorte jagoda 'Korona', 'Polka' ili 'Sonata'). One dozrijevaju tek sredinom ljeta, kad su ostale sorte već ubrane. To ne znači samo da možete dulje uživati u svježim jagodama iz vlastitog vrta – te su kasne sorte također posebno slatke i aromatične zbog intenzivnog sunčevog svjetla. Preporučene kasne jagode su:
- 'Florence': robustan s velikim, tamnocrvenim plodovima
- 'Pandora': posebno kasno sazrijeva, s aromatičnim plodovima
- 'Sweet Mary XXL': vrlo veliki plodovi
Takozvane mjesečne jagode daju plod kontinuirano od lipnja do listopada. Iako su često male, posebno su aromatične. Preporučene sorte uključuju 'Amandine', 'Mara de Bois', 'Ostara', 'Rügen' ili posebno ranu rađajuću 'Wädenswil'.
Obavijest: Mjesečne jagode su kultivirani samonikli oblici, osobito aromatični divlja Jagoda. Inače, u vrtu se mogu uzgajati i druge šumske jagode poput čileanske jagode (Fragaria chiloensis) ili jagode pucketave (Fragaria viridis).
Često postavljana pitanja
Izvan sezone, jagode u supermarketima često dolaze iz mediteranskih zemalja kao što su Španjolska, Italija, Grčka itd. Od svibnja, međutim, njemačka roba često je također dostupna za kupnju: u Njemačkoj je 2022. godine ubrano oko 98.512 tona jagoda samo iz uzgoja na otvorenom. Velik dio toga uzgaja se u Donjoj Saskoj i u konačnici se također nudi u supermarketima.
Koliko god primamljivo bilo: Ako je moguće, ne kupujte uvozne jagode izvan domaće sezone jagoda! Ovo voće često dolazi iz Španjolske ili drugih regija s nedostatkom vode, gdje se mora umjetno navodnjavati uz velike troškove (što je na štetu tamošnjih ekosustava, u južnoj Španjolskoj, uzgoj jagoda i povrća presušuje oko najveće europske močvare, Doñane) i također ga transportira u naše supermarkete na način koji je štetan za klimu postati. Osim toga, ove su jagode često jako zagađene pesticidima.
Naime, jagode su izvrsne za uzgoj u loncima, visećim košarama, kutijama i drugim posudama na balkonu, samo da je sunčano i toplo. Sorte koje višestruko rađaju, poput slasnih mjesečnih jagoda, najbolje su za tu svrhu. Prilikom obrade pripazite da koristite što bogatije tlo hranjivim tvarima (npr. B. Zemlja za rajčice ili povrće odn dobro kompostno tlo) i redovito zalijevati i gnojiti biljke. Jagode se ne smiju sušiti, ali ne smiju imati ni vodu.
