Sadržaj
- Sastojci
- priprema
Kad opet bude velika berba jabuka, dobro je prokuhati jabučni pir. Napunjena u nekoliko lijepih staklenki s poklopcem na odvrtanje, ukusna kaša čuvat će se godinu dana. Dakle, umak od jabuka možete napraviti unaprijed.
Za otprilike. Za 700 g umaka od jabuka uz staklenke na odvrtanje i kuhinjske krpe potrebno vam je sljedeće:
Sastojci
- 1 kg jabuka po izboru
- ½ kom limuna
- 300 ml vode
- ¼ ST mahune vanilije
priprema
Sterilizirajte staklenke s poklopcima i poklopce u kipućoj vodi oko 20 minuta, a zatim ih ocijedite na čistom kuhinjskom ubrusu.
Jabuke ogulite, zatim ih narežite na četvrtine i izrežite im jezgru. Zatim narežite kriške jabuke na male komadiće i stavite ih u lonac.
Prepolovite limun i protisnite sok kroz sito. Mahunu vanilije prepolovite i dodajte pulpu.
Dodati vode i sve poklopiti cca. Kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Zatim fino ispasirajte jabuke i punite u staklenke s poklopcem na odvrtanje. Uvjerite se da cca. Ostavite 1 cm slobodno do ruba. Rub također treba biti čist, inače se ne može stvoriti vakuum.
Savjet:
Kušajte umak od jabuka i dodajte malo šećera ili drugih šećera, ovisno o vašem ukusu.
U lonac stavite kuhinjsku krpu i na nju stavite zatvorene staklenke. Zatim napunite vodom. Čaše trebaju biti najmanje 1/3 pokrivene.
Savjet:
Čaše ne zveckaju o pod zahvaljujući kuhinjskoj krpi.
Sada sve na cca. Kuhati na 90°C 45-60 minuta.
Izvadite staklenke i stavite ih naopako na čistu kuhinjsku krpu. Neka se dobro ohladi.
Savjet:
Umak od jabuka također može biti vrlo dobar kolač od jabuka peći.
Domaća redakcija
Saznajte više o preradi vrtnog voća
Brzi vlažni kolač s umakom od jabuka | Recept
Umak od jabuka ne samo da je ukusan kao desert, već iu kolačima. Ovaj vlažni kolač od jabuka jednostavan je za napraviti i neodoljivo je dobrog okusa. Uz jednostavne i dobre sastojke, ukusna torta je na stoliću u samo nekoliko jednostavnih koraka.
Koristite jabuke: 25 ideja, jela od jabuka i recepata
Ako ste ubrali više jabuka nego što možete odmah pojesti, potrebno vam je puno dobrih ideja za korištenje jabuka.
Izgradite vlastitu prešu za voće – adrese za nacrte
Jeste li i vi došli na ideju da voće iz vlastitog vrta iskoristite na razne načine? Treba uzeti u obzir potrebno vrijeme. Ali sada postoje učinkoviti alati - npr. B. preše za voće. Lako ih možete sami izgraditi.
Cijeđenje voća pomoću sokovnika na paru – upute i recepti
Voće s relativno tankom kožicom, poput svih vrsta bobičastog voća, posebno je pogodno za cijeđenje sokovnikom na paru. Veće plodove treba prije prerade izrezati i na komade. Onda je sve vrlo jednostavno...
Izgradite vlastiti mlin za voće – ideje za samogradnju
Nažalost, voće u vlastitom vrtu ima neugodnu osobinu da sve sorte dozrijevaju gotovo u isto vrijeme. Mlin za voće može biti od pomoći za preradu proizvedenih količina.
Mora pritisnuti - hidraulički ili s pritiskom vode
Ako plodove u vlastitom vrtu uberete u većim količinama, od njih možete napraviti ne samo džem, već i sok. Važan alat je preša za mošt. Predstavljamo dvije najvažnije vrste ovih preša.