Sadržaj
- vrijeme žetve
- Zašto ne brati kasnije?
- Savjeti za žetvu
- Razlikujte divlji češnjak od đurđice
Vrtlari hobi imaju nekoliko tjedana za berbu divljeg češnjaka. Jer nakon cvatnje korov se ne smije brati. Ovdje pročitajte zašto vrijeme cvatnje najavljuje kraj sezone i o čemu treba voditi računa pri berbi!
vrijeme žetve
Proljeće nije primamljivo samo s višim temperaturama, jer mnoge biljke također počinju nicati. Sezona divljeg češnjaka također pada u proljeće, iako u nekim regijama počinje već u ožujku. Međutim, točan početak sezone divljeg češnjaka ovisi o raznim čimbenicima. To uključuje regionalnu klimu i vremenske uvjete. Jer: Što je zima blaža, to se više korova može ubrati. Što je mjesto sjevernije, to je berba moguća kasnije. Vrijeme berbe traje oko 6 do 8 tjedana, pri čemu bi vrtlari hobi trebali uzeti u obzir sljedeće:
- Najbolje vrijeme berbe do početka svibnja
- Vrlo dobrog okusa
- Ugodan intenzitet
Zašto ne brati kasnije?
Vrijeme berbe divljeg češnjaka obično završava s početkom cvatnje, zbog čega sezona obično traje do početka svibnja. Nakon cvatnje još se može brati, no to se preporuča samo ograničeno. Jer nakon cvatnje listovi postaju vlaknastiji, a okus prelazi na cvjetove divljeg češnjaka. Kao rezultat toga, korov gubi dosta okusa. Nije otrovna - ni nakon cvatnje - zbog čega se načelno još može jesti.
Savjeti za žetvu
Ako želite požnjeti popularni korov, sve što vam treba je platnena vrećica i oštar alat za rezanje. Ovo posljednje je bitno, jer listove uvijek treba pažljivo odrezati i nikako ih ne trgati. Time se osigurava što čistiji i manji rez kako bi se biljka mogla brzo obnoviti. Osim toga, prilikom žetve treba obratiti pažnju na sljedeće:
- Odrežite samo 1-2 lista po biljci
- Biljka se može bolje regenerirati i širiti
- Ako je moguće, sakupljajte samo iz velikih zaliha
Divlji češnjak općenito se može brati, ali ne svugdje! U prirodnim rezervatima i spomenicima prirode branje je zabranjeno. Također treba napomenuti da je biljka na popisu ugroženih vrsta u nekim saveznim državama te je branje stoga također zabranjeno. Između ostalog, u nekim saveznim državama korov je klasificiran na sljedeći način:
- Prijeti im izumiranje: Brandenburg i Hamburg
- Izuzetno rijetko: Bremen
- Potencijalno ugrožena: Schleswig-Holstein
Razlikujte divlji češnjak od đurđice
Divlji češnjak i đurđica su slični, zbog čega se često brkaju prilikom berbe. No, to je prilično opasno, jer za razliku od divljeg češnjaka, đurđica je otrovna! Kako bi se izbjegle zabune, navodni šumski češnjak uvijek treba provjeriti na određene karakteristike koje ga razlikuju od otrovnog đurđica:
- donja strana lista: matirano
- Miris: tipičan miris češnjaka
- Korijen: Luk
Info:
Jesenski šafran i pjegavi ušan također se često miješaju sa šumskim češnjakom.
Domaća redakcija
Saznajte više o berbi i skladištenju povrća
Rezanje luka bez suza: 9 savjeta i trikova
Rezanje luka je muka jer vrući sok toliko peče za oči da nakon kratkog vremena krenu suze. Ovaj članak objašnjava kako to izbjeći.
Kada su krastavci zreli? | Informacije o vremenu berbe
To je (ukusna) obaveza svakog povrtnjaka: krastavac! Ako su položaj i njega odgovarajući, plodovi sazrijevaju brzinom koja oduzima dah. Stoga svaki vrtlar mora paziti da ne propusti optimalno vrijeme berbe. Ali kada su različiti krastavci točno zreli?
Ispravna berba i skladištenje krastavaca: upute
Krastavci su popularno i osvježavajuće ljetno povrće koje je osobito često u kućnom vrtu. Ali što treba uzeti u obzir pri berbi krastavaca na otvorenom i salate? Pokazat ćemo vam kako pravilno brati krastavce.
Pravilno čuvajte cvjetaču - 6 savjeta za skladištenje
Cvjetača je jedna od najpopularnijih namirnica zbog finog okusa i zdravih sastojaka. Budući da to nije tipično pohranjeno povrće, pravilno skladištenje ključno je za očuvanje hranjivih tvari i okusa.
Čuvanje mrkve | 7 savjeta za prezimljavanje mrkve
Svježe povrće iz vlastitog vrta općenito je nešto prekrasno. Ne smije nedostajati ni mrkva. Ne mogu se usporediti s onima iz supermarketa. Postoje rane, srednje rane i kasne sorte i nisu sve prikladne za skladištenje.
Čuvanje đumbira | 7 savjeta kako bi korijen đumbira duže trajao
Đumbir postaje sve popularniji u našim domovima kao kuhinjski začin i prirodni lijek. Začinski rizomi mogu se kupiti svježi gotovo posvuda. Ali kako bi svi vrijedni sastojci bili sačuvani, važno ih je pravilno pohraniti nakon kupnje.