Sadržaj
- Razlikovanje zlatnog i ostalih vrsta kivija
- Koje vrste zlatnog kivija postoje?
- Sastojci žutog kivija
- Koliko košta biljka žutog kivija?
- uzgoj u Njemačkoj
Kivi, dlakavo, zeleno voće kiselkastog okusa, dostupno je u svakom supermarketu. Mnogi vrtlari hobi čak uzgajaju takvu biljku u svom vrtu i uberu plodove koji su jednako ukusni koliko i zdravi. Već nekoliko godina dostupne su i sorte sa žutim mesom koje su slađeg i blažeg okusa. Zlatni kivi može se kupiti i u specijaliziranim trgovinama, ali ne uspijeva u svim krajevima.
Razlikovanje zlatnog i ostalih vrsta kivija
Actinidia chinensis, poznata i kao kineski ogrozd, porijeklom je iz južne Kine. Vrsta je blisko povezana s kivijem sa zelenim mesom (bot. Actinidia deliciosa) srodna. Biljke se uglavnom uzgajaju u klimatski povoljnim regijama Novog Zelanda, Kine, Mediterana (v. a. Grčka) kao i kalifornijski. Za razliku od sorti sa zelenim mesom, plodovi imaju glatku, blago spuštenu kožicu i mekano žuto meso. Sve trenutno komercijalno dostupne sorte zlatnog kivija zahtijevaju toplu klimu s najmanje 240 dane bez mraza, jer plodovi u pravilu sazrijevaju kasnije od otpornih zelenih Vrsta.
Koje vrste zlatnog kivija postoje?
Pod robnom markom 'Gold-Kiwi' Zespri grupa prodaje sortu 'Hort16A' koja se uzgaja na Novom Zelandu i koja se izgledom i okusom razlikuje od klasičnog zelenog kivija. Žuti kivi ima više šećera i manje kiseline od zelene sorte, zbog čega je slađeg okusa. Smatraju se i egzotičnijima jer aromom podsjećaju na tropsko voće poput manga. Postoje i druge sorte koje kod nas (još) nisu poznate. To uključuje, na primjer:
- 'zlatni kivi': ozbiljan gubitak važnosti zbog neobuzdane bakterije PSA između 2010. i 2013.
- 'Sunčevo zlato': nova sorta iz Zespri, manje osjetljiva na bolesti od Goldkiwi, manje slatkog okusa, patentirana pod imenom 'Gold3'
- 'EnzaRed': također uzgaja Zespri, zlatno meso s crvenim unutarnjim prstenom, okusom podsjeća na maline
- 'Egzotično sunce': novi poluotporni hibrid, ali treba zaštitu
- 'MinkiGold': nova žuta hibridna sorta, isključivo ženske biljke
- 'Zoreli': zaštićena sorta, plodovi dozrijevaju relativno rano između rujna i studenog
- 'Xixuan': Kineska sorta, okus voća pomalo podsjeća na bananu
Sastojci žutog kivija
Iako se žuti i zeleni kivi razlikuju po okusu, ne razlikuju se bitno po sastojcima. Zlatni kivi sadrži više šećera od zelenih sorti. Tako je za sortu 'SunGold' s cca. 12 grama na 100 grama težine ploda ima nešto veći sadržaj šećera, a time i kalorija od navedenog za usporedive sorte sa zelenim mesom, prosjek je oko devet grama šećera na 100 grama sadržavati. Zeleni kivi ima oko 61 kilokaloriju na 100 grama, a žuti samo nešto više od oko 63 kilokalorije.
Inače, obje vrste dolaze u obzir zbog visokog sadržaja vitamina C kao i drugih važnih vitamina poput vitamina E, vitamina K kao i neke vitamine iz skupine B (B1, B2, B3) i minerale (iako u manjoj mjeri) nego vrlo mnogo zdrav. Inače, žuti kivi u prosjeku sadrži više vitamina C nego njihovi zeleni srodnici: 100 grama zlatnog ploda pokriva gotovo dvostruko više od dnevne potrebe.
Koliko košta biljka žutog kivija?
Zlatna biljka kivija visoka između 60 i 80 centimetara stoji u specijaliziranim trgovinama između deset i 17 eura. Međutim, kupnja biljke nije dovoljna: obično se nude samo ženski primjerci, morate sami kupiti odgovarajući muški oprašivač. Mužjak 'Matua' na usporedivoj visini između 60 i 100 centimetara košta oko 20 do 25 eura, ovisno o dobavljaču.
Savjet:
Nakon sadnje biljaka kivija potrebno je strpljenje, jer može proći tri do četiri godine - ponekad i više - dok se ne pojave prvi cvjetovi i plodovi.
uzgoj u Njemačkoj
Uzgoj u vrtu moguć je samo u vinorodnim krajevima. Ako ipak želite isprobati, biljke biste trebali uzgajati u kacama i držati ih na hladnom, ali bez mraza i svijetlim tijekom zime. Za to je prikladan, na primjer, negrijani zimski vrt ili staklenik. Međutim, pomicanje naprijed-natrag prilično je teško, budući da izdanci lijane narastu do tri metra i ne bi ih trebalo značajno rezati svake godine. Biljke željene vrste dostupne su kod gotovo svih specijaliziranih trgovaca.
uredništvo vrta U svom vrtu pišem o svemu što me zanima.
Saznajte više o grmovima
Lovor trešnje ima žuto / smeđe lišće: što učiniti?
Trešnja lovor je jedna od izdržljivih vrtnih biljaka u vrtu. Ipak, može se dogoditi da lišće lovora trešnje požuti ili posmeđi. Uzroci su višestruki. Budući da neki mogu ubiti lovor trešnje, trebali biste istražiti.
12 domaćih zimzelenih grmova i drvenastih biljaka
Turobno, golo drveće i grmlje zimi? Ne mora biti. Čak iu europskim klimatskim uvjetima, autohtono, vazdazeleno drveće izvrsno uspijeva. Raznolikost vrsta čak omogućuje vrtlaru da svoju živicu za privatnost prilagodi svom dizajnu vrta. Ovaj vodič predstavlja najljepše domaće i vazdazelene grmove i drvenaste biljke.
Curb Ocat | Pomaže li žlica ili korijenska barijera?
Stabla octa rado se šire po vrtu, a ponekad i otjeraju druge biljke. Međutim, to se može izbjeći obuzdavanjem rasta drveća. Ovdje možete saznati koje su metode najprikladnije za to!
Rododendron se osušio: kako ga spasiti | Rododendron
Čak i ako je rododendron uveo i više ne niče, ne mora biti mrtav. Biljka može izgledati potpuno osušena iznad zemlje, ali u korijenju često ima još života. Stoga je vrijedno poduzeti odgovarajuće mjere za spašavanje cvjetnog grma.
Zimski jasmin, Jasminum nudiflorum | Njega, razmnožavanje i obrezivanje
Zimski jasmin relativno je štedljiva i robusna biljka koja se može nositi s mnogim različitim uvjetima na lokaciji. Biljka zimi očarava jarkožutim cvjetovima i jako dobro podnosi duboke temperature ispod nule. Treba je redovito orezivati i lako se razmnožava.
Loptasto drvo: njega od A do Ž | Ovih 9 sorti prikladne su za kuglasta stabla
Loptasta stabla krase mnoge vrtove, prednje dvorište i ulazni prostor. Zahtijevaju malo prostora. Stablo im se s godinama zadeblja, ali visina ostaje ista. Sferična kruna se lako podrezuje. Ipak, oni nude sve što čini drvo.
